Efecte și beneficii necunoscute ale scorțișoarei

Numele său științific este cinnamomum verum și este un condiment folosit mai ales în deserturi sau cafea. Multe culturi antice o consideră un aliment minune, care are componente foarte benefice pentru sănătate. Află aici care sunt avantajele scorțișoarei.

Scorțișoara are capacitatea de a lupta împotriva bolilor și are alte efecte necunoscute care sunt descoperite tot timpul. Aflați mai multe despre ea în acest articol..

Beneficiile scorțișoarei pe care cu siguranță nu le-ai știut

Aroma sa caracteristică și aroma pe care o conferă mâncării, în special dulciurile, fac din scorțișoara unul dintre cele mai folosite condimente în bucătăria mondială.. În plus, este un ingredient care beneficiază de sănătate..

Nu cu mult timp în urmă, proprietățile de scorțișoară au fost descoperite pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge și pentru a proteja împotriva dislipidemiilor (niveluri ridicate de grăsime care circulă în sânge).

Alte beneficii ale acestei arome grozave extrase din scoarța unui copac sunt: ​​promovează o digestie bună, ameliorează disconfortul intestinal, gazele și distensia abdominală..

Este unul dintre condimentele cu cea mai mare capacitate antioxidantă datorită compușilor săi fenolici (care sunt prezenți și în struguri și vin roșu)..

În compoziția sa putem evidenția flavonoidele, care apar în cantități mari, cum ar fi afine.

Prin consumul de ulei de scorțișoară, reducem creșterea ciupercilor, deoarece este un antibacterian puternic. Această alternativă este utilizată pe scară largă în industria cosmetică..

La rândul său, scorțișoara are vitamine B1 și C, fosfor, calciu și potasiu; nutrienți esențiali pentru sănătate. Acesta oferă efecte relaxante, deoarece este un calmant puternic pentru nervi, stres, iritabilitate, anxietate și chiar depresie..

Puteri de scorțișoară

Puterea antiinflamatoare a scorțișoarei este utilizată pentru ameliorarea durerilor musculare sau articulare, cum ar fi artrita reumatoidă sau contracturile musculare din cauza posturii precare. Și s-a dovedit că ameliorează tusea, răceala și congestia.

Scade nivelul glicemiei și al grăsimilor, perfect pentru diabetici sau cei cu probleme de colesterol.

Există multe avantaje ale scorțișoarei în sistemul digestiv, depășind cele deja indicate. ea are proprietăți antiemetice, adică împotriva vărsăturilor, Ajută la deschiderea apetitului (ideal pentru pacienții cu anumite boli) și este un antidiareic puternic.

De asemenea, femeile pot beneficia de scorțișoară, deoarece reduce crampele menstruale și favorizează circulația periferică..

Este important să știți că băutul excesiv nu este recomandat femeilor însărcinate, din cauza riscului de avorturi sau a celor care doresc să rămână însărcinate, deoarece poate avea efecte contraceptive..

Citește și: Sarcina după 35 de ani

O utilizare medicinală curioasă despre care nu știai cu siguranță scorțișoara este că ameliorează durerea atunci când ne ardem limba. (ceva care poate fi destul de comun).

Pentru a obține acest efect, sugeți doar o bară de scorțișoară.

Cum să profitați de scorțișoară

Când cumpărați scorțișoară, puteți alege în bară (băț) sau pudră. În orice caz, ar trebui să vă descurcați cu atenție, așezându-l într-un recipient de sticlă cu o încuietoare etanșă. Depozitați într-un loc întunecos, rece și uscat..

Batoanele de scorțișoară sunt proaspete un an și se pudrează timp de șase luni, își poate prelungi viața dacă este plasat în frigider într-un recipient închis.

Miroase a scorțișoară pentru a vă asigura că este în stare bună. Trebuie să aibă un miros dulce.

Cel mai bine este să cumpărați scorțișoară organică, cultivată fără pesticide sau produse dăunătoare pentru sănătate, care reduc sau elimină vitamina C și carotenoizi..

Vezi și: Cele mai bune vitamine pentru femei

Pentru a vă bucura de toate avantajele scorțișoarei descrise mai sus, Este recomandat să consumi 1 până la 6 grame pe zi.. Pentru a vă face o idee despre cât reprezintă acest lucru, o lingură de scorțișoară măcinată este de 4 grame.

Îl puteți folosi pentru diferite feluri de mâncare, cum ar fi decorațiunile, presărate pe mâncare sau crude (cu aromă puternică), combinându-l cu anumite alimente..

Cel mai bine este să mâncați scorțișoară când mâncarea sau băutura este fierbinte, altfel riscăm să nu fim absorbiți și să producem rău..

Mai multe beneficii de scorțișoară

Una dintre cele mai bune opțiuni pentru consumul de scorțișoară este în perfuzii, cum ar fi ceaiul sau cafeaua. Acest lucru dă rezultate bune în caz de răceală sau gripă. O linguriță de scorțișoară la o cană de ceai verde este suficientă.

Pentru cafea, puteți pune o lingură și jumătate înainte ca apa să se încălzească. De asemenea, va fi delicios în supe, în special linte sau fasole neagră; va oferi un efect cald și un gust exotic.

Scorțișoara poate fi perfect folosită ca digestiv după prânz sau cină.. Este foarte bine pentru cei care suferă de arsuri la stomac sau cei care au burtica bombată și mai ales pentru mese grele (frecvente la petrecerile de sărbători, de exemplu)..

Un ceai de scorțișoară înainte de a merge la somn vă va feri de a vă simți umplut.

Există și mai multe modalități de a te bucura de beneficiile scorțișoarei.. Un studiu a indicat că mirosul acestui condiment stimulează funcția creierului și îmbunătățește procesul cognitiv..

Unii aleg, de asemenea, să mestece o felie de băț de scorțișoară în același scop. Perfect pentru înainte de a lua un examen sau când trebuie să studiați toată noaptea.

Unii oameni folosesc ulei de scorțișoară sau produse de înfrumusețare care îl conțin. Și, în sfârșit, are o utilizare foarte populară: răspândirea pudrei de scorțișoară pe farfurii cu smântână sau smântână.

Toate felurile de mâncare pot avea un gust delicios și veți beneficia de proprietățile acestui condiment dulce..