Joseph Barber
0 
4132
477
Puiul este cea mai consumată carne albă zilnic. Acesta este motivul pentru care este un ingredient vedetă în multe bucătării de casă. Rețetele pentru mâncare pe bază de pui sunt atât de multe și atât de diverse încât există întotdeauna o alegere, în funcție de ceea ce ni se potrivește cel mai bine..
Prajiturile de pui sunt preparate foarte simple, care vin într-un format mic și sunt, în general, ușoare.. Scopul tău este să îți trezești pofta de mâncare și să pregătești oaspeții pentru o masă., fie ca curs principal, fie ca tranziție între primul curs și al doilea.
Cu siguranță, înțelegem de obicei salate, supe, canapele și tipic aperitiv Italiană ca starter. Cu toate acestea, există multe mai multe opțiuni decât credem. În acest sens, totul va depinde de creativitatea pe care am decis să o testăm atunci când gătim.
din fericire puiul oferă o bază excelentă pentru a încerca rețete noi.
Care sunt cei mai buni starter de pui?
Cele mai bune antrene de pui va depinde de ocazie și de tipul de mâncare pe care îl vom prezenta. Cu toate acestea, dacă este o masă de familie acasă, cele mai populare sunt: kebabs, tobe, aripi prăjite, găluște de piept de pui la grătar, picior de pui prăjit, pâine, printre altele. Aici vă prezentăm cele mai bune rețete pentru dvs. pentru a pregăti aceste gustos gustos..
1. Pâine de casă
ingrediente
- 2 ouă medii
- Ulei de măsline (după cum este necesar)
- 4 linguri firimituri de pâine (60 g)
- 2 sâni mari de pui (½ kg aprox.)
- 4 linguri făină (60 g)
- 1 ½ cană de brânză smântână (300 g)
- Condimente: 1 lingură de sare (5 g)
- Ardei negru (opțional)
Vă recomandăm, de asemenea, să citiți: Rețetă de frișcă de pui de casă
preparare
- În primul rând, sânii de pui trebuie curățați și tăiați în bucăți mici. Apoi trecem prin râșniță, astfel încât să fie bine măcinate și putem continua să pregătim aluatul.
- Apoi amestecați puiul măcinat cu brânza smântână și o linguriță de sare. Se amestecă până se strânge..
- Pe de altă parte, luați o porție din aluat și frământați pentru a forma forma dorită (rotundă, pătrată, etc ...). Odată obținut, se înmoaie pâinea în ou și se coace. Există însă cei care preferă să dea un strat și apoi altul, totuși este mai bine să puneți un singur strat astfel încât pepitănu absoarbe atât de mult ulei și devine mai ușor.
- La final, prăjiți în ulei vegetal (nu exagerați). Odată gata, puteți presăra puțin piper negru deasupra.
2. Butoaie de pui
ingrediente
- 2 căței de usturoi
- 5 cani faina de grau (1 kg)
- 1 kg piept de pui
- 2 ouă medii
- 8 roșii coapte
- 2 cepe medii
- 1 pahar cu apă (200 ml)
- Ulei vegetal (cantitatea necesară)
- 1 cană de lapte (250 ml)
- 3 cani bulion de pui (750 ml)
- Paine (cantitatea necesară)
- Opțional: 1 cană de pătrunjel proaspăt.
Nu ratați lectura: pui prăjit delicios cu portocale și rozmarin
preparare
- În primul rând, curățați sânii de pui și tăiați-i în bucăți mici.
- Pe de altă parte, încălziți o tigaie cu puțin ulei vegetal la foc mic..
- Prajiti sanii de pui pana se rumenesc. Apoi adăugați apă (până când se acoperă toți sânii), acoperiți tigaia și gătiți încă câteva minute.
- După aceea, îndepărtați sânii și continuați să le tăiați în continuare. Condimentează după gust. Se toacă și se adaugă sprig de pătrunjel proaspăt.
- Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți și săriți.
- Cojiți și feliați roșiile și luați-le la gătit cu ceapa și usturoiul. Lasă ingredientele să se amestece bine, și adăugați pui de pui și lapte.
- Imediat ce laptele începe să fiarbă, adăugați făina și amestecați până când formează un aluat.
- Pe de altă parte, bateți ouăle și umeziți puiul cu ele. Apoi obține niște paste și pui, treceți-le pe pesmet și prăjiți-le în mult ulei.
3. Piept de pui tăiat în bucăți
ingrediente
- 2 sâni mari de pui (½ kg aprox.)
- 2 lingurițe de usturoi pudră (30 g)
- ¼ cană vin alb (50 ml)
- Ulei de măsline (cantitatea necesară)
- Condimente: sare, piper și cimbru
preparare
- În primul rând, curățați bine sânii de pui pentru a îndepărta grăsimea și pielea rămasă..
- Apoi într-un bol de sticlă, toarnă o lingură de ulei de măsline și amestecă cu praf de usturoi, un vârf de sare, altul de piper negru și cimbru.
- În acest amestec, așezați sânii și agitați până când este impregnat bine pe ambele părți.
- În plus, se adaugă 1 lingură de vin alb și se lasă să stea aproximativ 5 minute.
- Apoi, așezați o tigaie antiaderentă pentru a se preîncălzi la foc mediu, unsă ușor cu puțin ulei (suficient încât să nu rămână carnea când este gătită).
- Apoi puneți sânii în tigaie și apoi se adaugă ocazional cu puțin vin alb și apă. Se acoperă și se gătește 5 sau 7 minute.
- În cele din urmă, odată gata se scoate din tigaie și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se taie cubulețe mici.
După cum ați observat, apărătorii de pui nu necesită mult timp sau efort. Deci nu aveți nicio scuză să nu vă entuziasmați să pregătiți aceste opțiuni bogate pe care vi le prezentăm.
Vă garantăm că mai mulți oaspeți vor fi încântați de modul în care vă faceți pofta de mâncare..