Carrot’s Great Health Properties

Proprietățile morcovilor sunt multe și ne putem bucura atât de sănătate, cât și de estetică. Datorită conținutului și rezultatelor sale magnifice, a fost folosit de mulți ani.

Morcovii au fost crescuți pentru prima dată în actuala Afganistan cu mii de ani în urmă, cu soiuri de culori violet, alb, galben sau negru, cu aspect lemnos și gust amar. Cu toate acestea, nu arată nimic ca morcovul actual.

În secolul al XVII-lea s-a dezvoltat o tulpină de morcov cu niveluri ridicate de beta-caroten, primul morcov portocaliu apărând. De atunci, succesul lor a fost astfel încât au aruncat imediat cultivarea altor specii..

Ce conține un morcov?

Printre nutrienții morcovilor, se evidențiază următoarele:

• minerale (potasiu, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, iod, seleniu)
• 90% apă
• 7% carbohidrați
• 1 gram de proteine
• 3 grame de fibre

Ca și cum ar fi puțin, morcovul de asemenea are cantități bune de vitamine C și A, împreună cu vitaminele B (B1, B2, B3, B6, acid folic). În sfârșit, valoarea calorică a morcovilor este de 35 kcal pentru fiecare 100 de grame..

Proprietățile pentru sănătatea morcovului

Morcovii au o multitudine de componente care ajută în multe aspecte ale sănătății. Iată câteva dintre cele mai comune beneficii ale sale..

Împotriva cancerului

Aburit, fiert, crud, prăjit, bătut sau pur și simplu proaspăt și întreg: indiferent cât doriți să îl consumați, va fi foarte benefic pentru această problemă..

Morcovii fac parte din grupul alimentar cu „efecte promițătoare” în prevenirea unor tipuri de cancer.. Alături de alte legume bogate în carotenoizi precum spanacul și roșiile pot ajuta la prevenirea cancerului de sân.

Previne problemele oculare

Acesta se remarcă ca una dintre cele mai cunoscute proprietăți ale morcovului.. Vitamina A ridicată ajută la prevenirea problemelor oculare. Preveniți cataractele, degenerarea maculară și orbirea nocturnă.

Desigur, morcovii nu pot ajuta la ameliorarea problemelor precum miopia sau astigmatismul, deoarece necesită mai multă atenție, dar pot ajuta la prevenirea consumului precoce..

Mâncând morcovi crudi întărește dinții și gingiile

Mâncarea legumelor crude precum morcovii îmbunătățește fluxul sanguin și împiedică bacteriile să se lipească de dinți.

În plus, fluorul în alimente precum morcovii, spanacul sau merele reprezintă un mineral cheie pentru menținerea stării bune a smalțului dinților și împiedică dezvoltarea cavităților..

Ajută la controlul colesterolului

Alături de efectele benefice ale morcovilor asupra sănătății cardiovasculare bune, această legumă ajută organismul să reducă excesul de colesterol în sânge.

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre solubile, în special pectină, care previne acumularea de grăsime în pereții arterei. De asemenea, favorizează eliminarea acestei grăsimi și reducerea tensiunii arteriale..

De asemenea, vă recomandăm: 7 modificări pe care le puteți face astăzi pentru a vă îmbunătăți sănătatea cardiovasculară

Combateți constipația și durerile de stomac în urma intoxicațiilor

Datorită conținutului ridicat de fibre, crește cantitatea de materii fecale și previne constipația, contribuind la eliminarea optimă a deșeurilor..

în plus, reduce disconfortul gastric și excesul de aciditate datorat sărurilor minerale cum ar fi vitaminele de sodiu, clor, potasiu și B. Prin urmare, este un aliment foarte recomandat în caz de gastrită..

Proprietăți diuretice

Conținutul ridicat de apă al morcovilor și o mare varietate de minerale ajută la dezintegrarea calculilor renali. Acesta este motivul pentru care morcovii sunt unul dintre cele mai frecvente elemente în dietele de detoxifiere..

Din toate aceste motive, inclusiv morcovii în dietă vor avea o mulțime de efecte benefice și vor fi o sursă abundentă de vitamine și minerale..

Alături de alte legume, acest aliment este un ingredient mult dorit în orice fel de mâncare sănătos și un element esențial în dietele echilibrate..

Citește și: 6 sfaturi pentru a elimina pietrele la rinichi

Bucurați-vă de această rețetă delicioasă

Acum că am menționat principalele proprietăți de sănătate ale morcovului, nu doare niciodată să cunoaștem o rețetă delicioasă, care să se bucure de toate beneficiile sale în combinație cu cele ale altor ingrediente..

Crema de morcovi

În bucătărie este foarte frecvent să fie prezent un fel de supă la începutul unui prânz bun, în acest caz sub formă de cremă. Află cum să prepari o cremă de morcovi și să o incluzi în mesele tale..

ingrediente

• 2 morcovi
• 3 broccoli
• 1 cui de usturoi
• 1 ceapa
• 2 căni de apă (500 ml)
• Sare după gust

Mod de pregătire

• Într-o tigaie, turnați apa și alte ingrediente și dați la fiert.
• Când fierbe, acoperiți și lăsați volumul la jumătate.
• Îndepărtați și lăsați să se răcească.
• Duceți totul la blender și bateți până la netezire.
• Serviți și bucurați-vă.

Toate legumele vor aduce întotdeauna o contribuție pozitivă la dezvoltarea organismului nostru, așa că asigurați-vă că le includeți în dieta dvs. Chiar dacă gustul unora nu este pe placul tău, există o multime de retete care te vor ajuta sa le mananci mai apetisante. 

Proprietățile și avantajele morcovului