Proprietăți uimitoare ale cartofului dulce

Mulți oameni nu știu că cartofii dulci sunt adesea folosiți pentru a hrăni sportivii, în special culturisti.. Dar adevăratul motiv este încă un secret pentru mulți oameni..

Acest aliment este excelent pentru creșterea masei corporale. Preferința pentru cartoful dulce de către această audiență este direct legată de puternicul său indice glicemic, care nu este altceva decât interpretarea vitezei cu care glicemia crește în fluxul nostru sanguin..

În general, cu cât această rată este mai mare în alimente, cu atât este mai rapid absorbită, dar sub formă de glucoză, crește glicemia.

În ceea ce privește cartofii englezi, acest aliment are un indice glicemic mai mic și din acest motiv este un pas înainte.

Știți: 5 remedii pe bază de plante pentru a vă normaliza glicemia

nutrienți

În cartofii dulci găsim surse bune de vitamine, cum ar fi A și B, și niveluri ridicate de săruri minerale precum fosfor, fier, calciu și potasiu.

Piesele cu cartofi dulci

Cartofii dulci pot fi consumati in intregime, deoarece au multe beneficii, inclusiv radacinile si frunzele. Rădăcinile se pot mânca prăjite, prăjite și chiar fierte. O opțiune excelentă este să mănânci frunzele în supe sau sărate.

Avantajele consumării acestuia

Acționează ca un retardant de îmbătrânire, deoarece conține o proteină specifică care acționează ca un antioxidant..

Ai putere antiinflamatoare în părțile creierului și ale sistemului nervos.

Mai mult, se prezintă în compoziția sa de beta-caroten, care este precursor al vitaminei A și acționează direct asupra sistemului nostru imunitar și îmbunătățește pielea.

Coexistența acestor doi compuși importanți, beta-carotenul și antioxidanții, rezultă în beneficii incredibile, deoarece alimentele care conțin acești compuși ajută oxigenul să-și urmeze corect fluxul în corpul nostru, stimulând activitatea creierului și distrugând radicalii liberi..

Citește și: detoxifiere cu vitamine. De ce sunt atât de benefice?

Și de aceea Cartoful dulce este un aliment foarte bun pentru acei oameni care doresc să-și consolideze memoria și să o mențină activă mult timp..

În ciuda purtării cuvântului dulce în numele său, acest cartof este un alidada importantă a diabeticilor, deoarece este capabil să scadă nivelul glicemiei..

Prezența vitaminei B6 crește producția de anticorpi, care sunt responsabili în principal de combaterea diferitelor boli..

Aceeași vitamină poate regla sistemul nostru nervos și poate accelera producția de hemoglobină, care este responsabilă pentru transportul de oxigen în corpul nostru..

Ce aștepți? După toate beneficiile pe care le aduce acest aliment, este timpul trecut să mergi pe piață, să incluzi acest aliment în cumpărături și să ai o viață mult mai sănătoasă..