Ce este alimentul macrobiotic?

Prin definiție, mâncarea sau mâncarea macrobiotică este un mod de a mânca pe baza echilibrului Yin-Yang..

Tradițiile Orientului erau adaptat nu numai pentru mâncare, ci și pentru medicină și spiritualitate. Consumați în principal cereale și alte ierburi.

Mâncarea macrobiotică: istorie și principii de bază

Creatorul său a fost un japonez pe nume Georges Ohsawa în 1957. El a fost însărcinat să facă cunoscută doctrina macrobiotică în lumea occidentală..

Această doctrină se bazează pe budismul Zen și medicina chineză. Potrivit acesteia, atunci când Yin și Yang sunt în echilibru, nu există boli și este posibil să se obțină seninătate și toleranță..

Unele caracteristici ale dietei macrobiotice sunt:

• 25% din dieta zilnică se bazează pe legume și legume;
• 50% pe baza de cereale integrale, precum porumb, orez, grâu, orz și ovăz;
• 15% din consum este din legume;
• Unul ar trebui să consume două porții de supă pe zi, miso sau tamari cu legume și alge marine;
• Consumul de pește alb de două ori pe săptămână este permis și pui sau curcan în unele evenimente speciale;
• Ouăle trebuie fertilizate și se mănâncă unul la fiecare zece zile;
• Fructele trebuie consumate fierte sau uscate și uneori proaspete;
• Nu bea niciodată în timp ce mănânci, întotdeauna după și cu înghițituri mici. Apa trebuie să fie caldă sau puteți alege cafea cu cereale sau ceai Bancha (verde).

Citește și: Consultați lista celor mai recomandate fructe pentru dieta dvs.

Ce alimente nu sunt permise?

Această listare trebuie luată în considerare de către cei care doresc să urmeze alimentația macrobiotică, deoarece reprezintă ceea ce este interzis sau recomandat să se evite:

• Carnea roșie
• Grăsimea animală
• Produse lactate
• tomată
• vânătă
• cartof
• zaharuri
• Fructe tropicale
• condiment
• Condimente foarte puternice
• conservanți
• colorare
• Alimente cu îngrășăminte chimice

Știți: 7 produse organice pe care ar trebui să le alegeți pentru a vă îngriji pielea

Ce este alimentul macrobiotic? Aspecte obligatorii

Există componente esențiale care trebuie să apară zilnic într-o dietă macrobiotică:

• Alge marine, cum ar fi lotus, kuzu și mebosi
• Sarea de mare pentru a echilibra vasele

În plus, unele practici comune sunt:

• Pregătirea specială și condimentarea alimentelor
• Mâncarea de mestecat trebuie să fie lentă
• Unul trebuie să fie mereu sobru
• Mâncarea trebuie să fie un act de plăcere
• Unul ar trebui să mănânce în medii liniștite și zgomotoase

Dacă nu există probleme de sănătate, alcoolul și tutunul sunt permise în cantități foarte mici..

Cum să construiești o grădină ecologică acasă?