Ce putem face cu coaja de citrice?

Știți ce parte din citrice conține un număr mare de proprietăți pentru sănătate? Învelișul, care este benefic pentru prevenirea cancerului sau a bolilor cardiovasculare, prevenirea retenției de lichide și acumulării de grăsimi sau îmbunătățirea apărării organismului, printre multe altele. Aflați ce putem face cu coaja de citrice.

În acest articol vă vom explica cum puteți folosi coji de lămâie, portocală, mandarină și grepfrut pentru a vă bucura beneficii medicinale, culinare și cosmetice.

Pentru aceasta este esențial ca fructele să fie din propria noastră cultivare sau organice, pentru a se asigura că nu au pesticide, ceară sau alte substanțe toxice acumulate în coajă.

Descoperiți: Beneficiile mâncării de citrice pentru micul dejun

Cum se păstrează coaja de citrice?

Primul pas este să spălați fructele bine, să le coajați și să eliminați părțile albicioase ale interiorului care pot fi amare..

Primul mod de a le folosi este grătarul și utilizarea lor direct proaspete, deoarece acestea sunt mai aromate.

Dar dacă dorim să le păstrăm să meargă la timp, putem îngheța cojile răzuite.

O altă opțiune este să coji de citrice uscate natural, la soare sau la cuptor (temperatura scăzută timp de câteva ore) și pulverizați-le cu ajutorul unei mașini de tocat cafea.

Utilizări medicinale ale coaja de citrice

• Acțiune potențială antioxidantă: Datorită conținutului său de flavonoizi care ajută la prevenirea și tratarea naturală a cancerului, în special a cancerului de piele și a sânului, precum și la reducerea riscului de boli cardiovasculare..
• Continutul ridicat de vitamina C ajuta la un sistem imunitar puternic..
• Efecte de curățare și purificare, din interior și din exterior. De asemenea, ajută la prevenirea retenției de lichide.
• Proprietăți relaxante și ușor sedative. Citricele ajută la îmbunătățirea stării de spirit.
• Îmbunătățește funcția digestivă, în principal cu grăsimi.
• Îmbunătățește asimilarea de nutrienți, cum ar fi fierul, care poate ajuta în tratamentul anemiei..

Citește și: Remedii nepermise pentru combaterea anemiei la domiciliu

Utilizări culinare ale coaja de citrice

Coaja de citrice, proaspătă sau uscată, ajută să aducă o atingere răcoritoare și foarte aromată rețetelor, pe lângă faptul că aduce beneficii medicinale și facilitează digestia:

• În prăjituri, cozonac și fursecuri: amestecându-le cu aluatul sau ca decor.
• În vinetă sau în tot felul de sosuri sau chiar uleiuri de condiment.
• Ca condiment (uscat și praf) pentru aromatizarea cărnii, peștilor, supelor și tocanelor.
• În ceaiuri și băuturi (limonade, smoothie-uri, sucuri, băuturi vegetale).
• Pentru a da o notă originală cuburilor de gheață: adăugați suc proaspăt de citrice în apa cubului de gheață..
• Putem face scoici întregi sau întregi fierbându-le cu zahăr și coptându-le.

Pentru a prepara un sirop: fierbeți șoriciul cu miere sau zahăr până la jumătate. Păstrați acest sirop în frigider și îl puteți folosi atât pentru bucătărie, cât și ca sirop pentru copii și adulți..

Acest sirop ajută la întărirea apărării organismului și la prevenirea bolilor cauzate de virusuri și bacterii..

Utilizări cosmetice ale coaja de citrice

Datorită conținutului său în vitamine și minerale, citricele ajută la curățarea pielii și, de asemenea, la îmbunătățirea texturii, prevenind înfășurarea, hidratarea și prevenirea apariției ridurilor, deoarece îmbunătățesc regenerarea celulară și contribuie la producerea de colagen..

• Scrub natural: Putem pregăti un scrub simplu și eficient pentru a curăța pielea și pentru a o ajuta să se regenereze; trebuie doar să amestecați zahăr sau sare, coajă de lămâie răzuită sau pudră și ulei de măsline sau de migdale (dacă pielea este uscată), sau chiar gel de aloe (dacă pielea este grasă).
• deodorant: Dacă batem cojile de citrice în blender, sucul pe care îl obțin poate fi folosit ca un deodorant natural foarte eficient și fără substanțe nocive. Păstrați produsul în frigider pentru câteva zile sau congelați și mergeți să folosiți.
• săpunuri: putem obține un săpun foarte aromat folosind coji de citrice în loc de lavandă.