Beneficiile uimitoare ale Yerba Mate

A lua infuzii Yerba Mate face parte din tradiția gastronomică a multor societăți din sud încă din cele mai vechi timpuri..

Planta, care a crescut în mod natural în aceste regiuni, a fost folosită mai întâi de popoarele guarani și apoi mai pe larg în timpurile moderne din Argentina, Paraguay, Uruguay, Brazilia și chiar Chile..

Atunci vom spune beneficiile pentru sănătate ale Yerba mate.

Yerba mate este un arbust care aparține genului Ilex, cunoscut și sub numele de congonha sau holly. Numele său științific este Ilex paraguariensis, și a crescut în mod natural în scoicile râurilor Paraná și Uruguay, în principal în părțile sale superioare..

Guarani și Tupis originari din aceste regiuni obișnuiau să folosească planta într-un mod tradițional, culegând frunzele plantei sălbatice de atunci..

Cu toate acestea, iezuiții stabiliți în misiuni (Argentina) au fost capabili să îmblânzească și să planteze iarba pe scară largă.. În prezent, Brazilia este cel mai mare producător de yerba mate, urmat de Argentina și Paraguay.

Vezi și: Yerba Mate trebuie să slăbească

Beneficiile Yerba Mate

Asigurați-vă că citiți: Yerba Mate: Enemy of Migraines

Această plantă conține cafeină în cantități importante, precum și antioxidanți, potasiu, aminoacizi și vitamine. Principalele sale avantaje sunt:

• Ajutor în sănătatea cardiovasculară. Datorită cantității bune de antioxidanți, mate poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare prin prevenirea, de exemplu, a colesterolului și a grăsimilor să se acumuleze în artere. Acesta este un factor extrem de important în consumul acestei plante tradiționale..
• Crește nivelul de „colesterol bun”. Legat de beneficiul anterior, studiile recente efectuate de Universitatea din Illinois (Statele Unite) au arătat că consumul de mate crește un nivel bun de colesterol. Astfel, acest tip de colesterol, cunoscut și sub denumirea de HDL, ne protejează împotriva atacurilor de cord..
• Ajută la îmbătrânirea lentă. Prin aceeași acțiune ca și antioxidanții, consumul regulat de mate ajută la prevenirea oxidării și uzurii celulare..
• Rezistență fizică. Luând mate contribuie la accelerarea metabolismului, ceea ce se realizează făcând organismul să consume carbohidrați mai repede. Creșterea energiei se datorează atât arderii caloriilor consumate cu alimente, cât și celor depozitate în organism sub formă de grăsime..

Cum să te pregătești

Cea mai obișnuită modalitate de a consuma yerba mate este tocmai ca o băutură cu același nume.. Ceaiul Mate se prepară adăugând frunzele uscate și ramurile ierbii în apă fierbinte (fără fierbere)..

În mod tradițional, se folosește un recipient numit cuia și un fel de „paie” metalică numită bombă. În plus, în regiunea Rio de la Plata este comună întâlnirea cu prietenii pentru a bea pereche, activitate cunoscută de obicei ca „matear”. Consumul de băuturi, pentru mulți, este zilnic.

Pe scurt, a devenit clar că există multe avantaje pentru consumul de pereche. Nu ar fi rău să adopți obiceiul argentinienilor și sudicilor din țara noastră și să „ucidem” zilnic.

Imagine oferită de tracyshaun.