Jacob O’Brien
0 
2542
146
Multe alimente pe care le găsim pe piață sunt conserve sau conserve. Cercetările indică faptul că tipul de material folosit pentru depozitarea acestor alimente produce un compus toxic, dăunător sănătății..
În acest articol, vom vorbi despre pericolele consumului de conserve..
Conservele au o acoperire specială din rășini bisfenol A. Dar amintirea acestui nume nu este importantă.
Ceea ce ar trebui să știm cu adevărat este că această substanță se acumulează în corpul nostru, iar efectele sale pot fi rele.
Cercetările de la Universitatea Harvard au descoperit că persoanele care au mâncat supe de conserve timp de cinci zile consecutive aveau o cantitate mare de bisfenol A în urină..
Nivelurile de substanță au fost apoi măsurate pentru încă cinci zile fără a fi ingerat compusul și nu a fost găsită nicio astfel de substanță..
Bisfenolul A este toxic?
Bisfenolul A este studiat pe scară largă în domeniul științific. O publicație a Jurnalului Asociației Medicale indică faptul că acest compus este utilizat pentru a produce materiale plastice, rășini și conserve..
În Statele Unite a fost publicat un raport care arată nivelurile ridicate de compost la sugari, copii și fături..
Canada a fost prima țară din lume care a declarat-o substanță toxică și la fel a făcut și Uniunea Europeană, unde a fost interzisă producerea de sticle..
totuși, Rășinile Bifenol A continuă să fie utilizate în alte produse; cum este cazul acoperirii cutiei metalice care depozitează alimente și băuturi.
Nu există încă suficiente informații pentru a ști exact care sunt toate efectele nocive ale acumulării de bisfenol A în organism.
Testarea pe animale a fost alarmantă. De exemplu, compusul este cunoscut a fi un perturbator endocrin, adică poate modifica funcționarea sistemului hormonal..
În plus, este adesea asociat cu diabetul zaharat, bolile cardiovasculare și obezitatea..
Deci problema nu este atât conținutul conservelor (chiar dacă trebuie să le acordați atenție), ci contactul pe care îl au alimentele cu bisfenolul A.
Datorită acestor sondaje, oamenii de știință fac tot posibilul pentru a scoate substanța din conserve; sau chiar nu mai există alimente depozitate în acest tip de container.
Aflați mai multe: Cele 6 alimente care au cele mai multe toxine. I-ai cunoscut?
Riscurile produselor din conserve
În plus față de conserve, bisfenolul A este prezent în plastic și în anumite alimente ambalate în vid. Singurele recipiente sigure sunt recipientele din sticlă sau din hârtie (ați observat cum variază gustul unui aliment în funcție de recipientul în care este păstrat?)
Produsele chimice sintetice utilizate la ambalarea, stocarea și procesarea alimentelor sunt dușmani tăcuți. Nimeni nu știe ce angeți și ce poate provoca sănătății. Mai mult, majoritatea acestor compuși nu sunt inerți; astfel încât să se poată infiltra fără mâncare.
Persoanele care consumă prea multă conserve sunt mai susceptibile să fie expuse la aceste substanțe. Și, așa cum s-a spus anterior, pot provoca obezitate, modificări hormonale, probleme cardiace și diabet..
Nu se știe prea multe despre acest lucru și nici care sunt etapele cruciale ale substanței odată ce aceasta se află în interiorul corpului.. Ceea ce este cunoscut și confirmat este faptul că conservele conțin substanțe toxice „populare” cum ar fi formaldehida, cunoscute a fi cancerigene. Acest tip de substanță (chiar dacă este mai puțin) se găsește și în sticlele de plastic..
Pericolele conservei de ton
Nu există nici o îndoială că acesta este unul dintre cele mai consumate alimente, deoarece nu necesită gătit și poate fi adăugat la o multitudine de feluri de mâncare..
Beneficiile peștelui (deoarece conțin acizi grași omega 3 și fosfor) se pierd din cauza mercurului conținut în conservele de depozitare a tonului..
Mercurul este un metal cu efecte toxice asupra sistemului nervos.. Pe lângă faptul că este prezent în conserve, se știe că în unele zone în care se pescuiesc anumite specii de pești, compostul este de asemenea prezent..
Aceasta poate crește riscul de infarct miocardic, modificări neurosenzoriale, interferențe cu neurodezvoltarea (în cazul fătului) etc..
Bogatul de acoperire a conservelor din aluminiu
Majoritatea conservelor alimentare din supermarket au o acoperire din plastic cunoscută sub numele de rășină epoxidică, care se aplică superficial..
Acest proces este realizat pentru a împiedica alimentele să reacționeze cu acizii lor și să erosioneze materialul.. Forma conservelor și aplicarea acestui înveliș au ca scop durabilitatea mai lungă a conservelor..
Citește mai mult: 19 modalități creative de reciclare a cutiilor
Poate intoxica, o veche problemă
Credeți că problemele cu conservele sunt recente? Aflați apoi povestea fatidicei expediții arctice a lui John Franklin; unde mulți dintre membrii echipajului navei au murit din cauza consumului de conserve.
Acest lucru a fost descoperit și confirmat doar ani mai târziu, cu diferite studii și studii. Cauza deceselor a fost intoxicația cu plumb, care a fost folosită la sudarea conservelor de staniu..
Există un fond mit în acest cont, iar procedurile de depozitare a alimentelor au fost schimbate; dar e bine să știi asta problema cu conservele nu este nouă.
