Trei rețete gustoase pentru tratarea constipației

Constipația (sau constipația) este o afecțiune foarte frecventă care poate apărea din diferite motive:

• schimbare în alimentație sau obiceiuri
• o meserie stresantă
• nu evacuați atunci când corpul dvs. „cere”
• o dietă săracă în fibre
• nu bea suficientă apă
• luați anumite medicamente sau suplimente de vitamine
• boli precum sindromul de colon iritabil, diabetul, hipotiroidismul etc..

Cauzele constipației pot fi multe și variate. Considerăm că suferim de această boală dacă evacuăm de trei ori sau mai puțin într-o săptămână. și uneori, pe lângă faptul că sunt dure și uscate, scaunele sunt greu de expulzat.

Constipația este inconfortabilă și poate fi chiar dureroasă. Ne simțim grei, obosiți și chiar umflați.

Constipația este o boală care îi afectează pe toți la un moment dat în viață. Dar, fără îndoială, prin teste, un medic poate determina cauza constipației și care este cel mai potrivit tratament..

Îl putem preveni și cu o dietă adecvată în care apa, fibrele, fructele și legumele nu ar trebui să lipsească.. Iată trei rețete simple care pot servi ca exemplu..

Vinetele făcute cu orez alb ajută la constipație

ingrediente

• 2 vinete
• 4 cepe
• 200 de grame de orez (de preferință maro)
• 100 de grame de șuncă
• 12 roșii cherry
• 1 escarolă
• 2 căței de usturoi
• apă
• Ulei de măsline
  
• oțet
• sare

preparare

Cojiți și tocați ceapa, apoi lăsați-le. Se toacă șunca și se adaugă lângă ceapă. Acum cojiți vinetele și tăiați-le în cubulețe mici. Adăugați cubulețele în ceapă. Condimentează-le după gust și gătește 10-15 minute..

Apoi cojiți căței de usturoi și lăsați-le să se rumenească într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Adăugați orez și saltați scurt. Adăugați apă (puțin mai mult de două ori mai mult orez) și un vârf de sare. Lăsați-l să gătească 18-20 de minute. În cazul orezului brun, timpul variază de la 30 la 40 de minute.. 

Citește și: Somon condimentat și orez brun

Ungeți un bol cu ​​puțin ulei de măsline. Acoperiți partea de jos cu un strat de orez, o vinete la mijloc și un orez pe deasupra. Așezați straturile cu grijă, astfel încât să poată ieși cu ușurință mai târziu. Nu este nevoie să coaceți!

La final, spălați roșiile și escarola. Se toacă totul și se condimentează cu ulei de măsline, oțet și sare, pentru a servi cu vinetele..

Aripioare de pui cu salată de champignon și arugula: o rețetă excelentă pentru constipație

ingrediente

• 12 aripi de pui
• 8 cartofi mici
• 250 de grame de champignon
• 140 de grame de rucă
• 3 căței de usturoi
• oțet
• Ulei de măsline
• sare

preparare

Curățați cartofii și puneți-i într-o farfurie cu un praf de ulei de măsline și sare grosieră. Introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 220ºC timp de 20 de minute. Curățați bine aripile de pui, tăind vârfurile și excesul de grăsime.

Apoi se macină căței de usturoi cu puțină sare. După ce sunt bine zdrobite, treceți-le într-un bol și adăugați ulei de măsline pentru a înmuia aripile de pui cu acest amestec..

Coaceți aripile cu cartofii. Adăugați ulei de măsline în amestecul de usturoi și aripi și dați la cuptor (220ºC) încă 15 - 20 minute..

Curățați șampanii și tăiați-i în fâșii mici. Pune benzile în oala de lut cu ulei de măsline să se rumenească.

Între timp, curățați și tăiați arugula, astfel încât odată gata campionii, puteți adăuga arugula lor, împreună cu câteva pătrunjel tocat, un vârf de sare, ulei de măsline și oțet..

Serviți aripile cu cartofii coapte și salata de rucă și champignon.

Citește și: The Amazing Properties of Arugula

Reteta de pepene galben impotriva constipatiei

ingrediente

• 1 pepene
• 50 de grame de nuci
• 4 linguri de miere
• 1 dosar
• 1 ramură de vanilie
• 2 linguri zahăr

Pentru sirop:

• 4 linguri zahăr
• Câteva picături de suc de lămâie

preparare

Pentru a face siropul, puneți zahărul, sucul de lămâie și puțină apă într-o tigaie la foc mic. Când este gata, arunca siropul peste nuci și lasă să se răcească. Acum amestecă 2 linguri de zahăr cu ramura de vanilie într-un bol pentru a obține aroma.

Tăiați pepenii în bucăți mici, decojind semințele și curățați-le, apoi presărați cu zahăr vanilat și suc de lime. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C și coaceți 7 minute. Serviți pepenele prăjit împreună cu nucile caramelizate într-o cană de desert.