Daniel Chandler
0 
1546
143
stafide se obțin prin deshidratarea strugurilor proaspeți. Acestea sunt incluse în grupul de fructe uscate, fiind unul dintre cele mai apreciate alimente pentru gătit sau mâncare fără însoțire..
Stafidele sunt preferate de copii, de cei care iubesc mâncarea dulce și acră și de cei care se bucură de dulciuri.. Au o textură foarte moale și cărnoasă..
Proprietățile stafidelor
Există multe proprietăți ale stafidelor. Următoarele explică unele dintre acestea ca:
- Sunt energici
- Consolidă sistemul nervos
- Tratați constipația
- Favorizează remineralizarea osoasă
- Reduceți pofta de mâncare
- Neutralizează acidoza
- Ajutor în îngrijirea stomatologiei
Deși menționăm doar aceste proprietăți, stafidele Este un aliment care poate oferi multe alte avantaje..
1. Sunt energici
Conțin toate substanțele nutritive oferite de struguri, dar mai concentrate.. Acestea oferă un nivel ridicat de carbohidrați cu absorbție rapidă și constau în 70% fructoză..
Sunt recomandate copiilor și adolescenților, deoarece oferă multă energie. Sunt, de asemenea recomandat sportivilor care fac multe zilnic.
Oferă fier, cupru și magneziu, deci sunt bune pentru anemie.. De asemenea, recomandat celor care trebuie să crească în greutate..
Vă poate interesa: 6 sucuri sănătoase pentru prevenirea și tratarea anemiei
2. Consolidarea sistemului nervos
Sunt un aliment revigorant și reumpleant cu doze mari de minerale și vitamine., în special în grupa B. Sunt recomandate celor care suferă de epuizare fizică, stres sau oboseală cronică..
Stafidele sunt recomandate studenților și seniorilor, deoarece îmbunătățește funcția creierului și previne problemele de pierdere a memoriei. Sunt o mare sursă de flavonoide, antioxidanți și micricetină, care pot proteja împotriva bolii Alzheimer..
3. Tratează constipația
Mâncând stafide Este ideal pentru constipație datorită proprietăților sale laxative ușoare, la acizii organici, fructoză și pectină. Acesta din urmă ajută la formarea de scaune mai voluminoase. Aportul dvs. zilnic moderat poate fi bun pentru menținerea intestinului bine întreținut și astfel pentru prevenirea cancerului de colon..
4. Remineralizează oasele
Aveți doze mari de calciu și magneziu, nutrienți foarte importanți în dezvoltarea oaselor. Din acest motiv, acestea împiedică dezvoltarea osteoporozei și îmbunătățesc sănătatea articulațiilor..
Sunt recomandate femeilor în timpul sarcinii sau alăptării, deoarece sunt perioade în care nevoile de calciu sunt cele mai mari. de asemenea Poate ajuta persoanele cu artrită sau artroză deoarece au proprietăți analgezice și antiinflamatorii.
Sunt potrivite pentru reduce efectele nocive ale „descalcirii” alimentelor, cum sunt sodă sau cafea.
5. Reduceți Apetitul
Deși se spune că stafidele sunt „nepermise” pentru persoanele obeze din cauza caloriilor, opusul este dovedit reduce colesterolul și apetitul, precum și sațietatea.
că da, ar trebui să fie consumate fără probleme și fără abuz, întrucât, așa cum am spus mai devreme, acestea furnizează multă energie; un abuz asupra lor ar putea contribui la creșterea în greutate. Trebuie să vă adresați unui medic, deoarece conțin prea mult zahăr.
6. Neutralizează acidoza
Acidoza este locul în care pH-ul sângelui scade, la fel și gazele din sistemul respirator, ceva foarte nociv pentru organismul nostru, deoarece poate provoca pietre la rinichi, guta, tumori, cancer, artrita, caderea parului sau afectiuni ale pielii.
stafide conțin mult potasiu și magneziu și servesc pentru a contracara dezvoltarea acestor acizi.
7. Ajutor în îngrijirea stomatologiei
Una dintre componentele stafidelor este acidul oleanolic, care joacă un rol esențial în protejarea dinților impotriva cariilor dentare, sensibilitatii si fragilitatii dintilor.
Acestea împiedică creșterea principalelor bacterii responsabile de cariile și plăcile dentare. De asemenea, pentru că este un aliment bogat în calciu, previne ruperea sau deteriorarea smaltului dinților.
Cum se consumă stafide?
Stafidele sunt mai mult decât delicioase și poate fi consumat fără însoțire sau în diferite deserturi și preparate dulci și acre.
Citește și: 7 alimente delicioase și sănătoase pentru a fi incluse în dieta ta
Unele dintre rețetele cele mai proeminente pentru a savura stafidele sunt:
- Cărbătura încinsă cu stafide și cartofi
- Lăutul de porc cu stafide și nuci de pin
- Inghetata de nuca de cocos si stafide
- Orez de portocale și stafide
- Nuci și stafide
- Mere coapte cu stafide
- Budincă de pâine de stafide cu chipsuri de ciocolată
Imagini: amabilitatea lui Cary Bass Deschenes, Jenn Durfey, Larry & Teddy Page, Jim Campion.
6 motive pentru a mânca stafide dimineața