10 meniuri pentru cei cu intoleranță la lactoză

Crampele, flatulența, diareea și balonarea sunt simptomele care apar în organism pentru a vă avertiza în această situație. specific, intoleranța la lactoză apare atunci când organismul nu are cantitatea necesară de lactază, enzima care participă la acest proces.

Când lactoza nu este absorbită de intestinul subțire (organul în care sunt absorbiți cei mai mulți nutrienți), ajunge în colon pentru a fermenta toate bacteriile intestinale. În acest proces începe toată starea de rău.

Începerea unei diete sănătoase este cea mai fiabilă soluție. În continuare, haideți să arătăm ce puteți mânca și cum să vă combinați alimentele pentru a evita aceste probleme.

dacă Nu pot bea lapte, ce pot să iau?

Fundația Spania Inimă afirmă că oamenii pot tolera în mod normal, între 100 și 200 ml de lapte pe zi. Aceasta corespunde la 5-10 grame de lactoză..

Pe de altă parte, organizația subliniază că principala sursă de calciu este laptele. Prin urmare, importanța de a ingera o cantitate bună din acest nutrient.

Acestea fiind spuse, dacă suferiți de intoleranță la lactoză, trebuie să știți că există alimente alternative care să furnizeze cantitatea de calciu de care corpul dvs. are nevoie..

Fundația indică următoarele:

• Lapte de soia
• legume
• Laptele fără lactoză, unul cu care puteți prepara sosuri delicioase, crochete și deserturi.
• Fructe uscate
• Pești precum sardine, midii, scoici, hamsii spinoase, printre altele.
• Brânză vindecată sau fermentată.
• În cele din urmă suplimente de calciu pe care le puteți lua pe cale orală.

În același timp, pentru a vă asigura că organismul vă îmbunătățește aportul de calciu, Fundația Spaniei pentru inimă insistă să evitați:

• Legume precum spanacul și rubarba, deoarece conțin acid oxalic, o substanță care împiedică absorbția calciului.
• Băuturi carbogazoase, deoarece sunt bogate în fosfați.

10 Meniuri sănătoase pentru cei cu intoleranță la lactoză

Societatea andaluză de nutriție clinică și dietetică propune următoarele combinații de Meniuri fără lactoză să punem la dispoziție pe tot parcursul săptămânii. Asa ca poti lasa creativitatea sa curga.

Doar ține cont de faptul că toate însoțirile alimentare constau din pâine de cereale integrale și fructe. Acestea fiind spuse, hai să mergem mai departe.

Asigurați-vă că citiți: Cum să vă informați dacă copilul meu are intoleranță la lactoză?

Săptămâna 1

1. Luni

Pentru a începe săptămâna, prânzul este foarte variat și complet.

• Fidea integrala de rosii.
• Talpa cuptorului.
• Fasole verde salată.
• Salată cu salată de miel, măr și țelină.

Pentru ultima masă a zilei puteți pregăti:

• Lăutul de porc la grătar.
• Piure de cartofi.

2. marți

În acest caz, prânzul este mai scurt, dar foarte hrănitor:

• Salată de salată, roșii, morcovi și șuncă fiartă (fără lactoză).
• Lentile fierte cu legume.
  

În schimb, la cină vei alege:

• Supa de orez.
• Fistic manchego (cu roșii naturale sau prăjite fără lactoză) cu ou de caș.

3. Miercuri

Este mijlocul săptămânii și, probabil, corpul tău a observat schimbările. Pentru prânz, pregătiți:

• Crema de dovleac (de casă fără lactate).
• Dosar pește la cuptor.
• Cartof la cuptor.

Pentru a încheia ziua, aveți această opțiune:

• Salata de rosii.
• Zucchini umplut cu tofu.
• Spirale sărate.

4. joi

Pentru al doilea fel de mâncare al zilei, puteți consuma:

• Paella de orez brun cu legume (morcovi, fasole verde și mazăre).
• Pui fript
• Salată de salată, roșii, porumb și sparanghel.

Pentru cină, pregătește următoarele:

• Pinioane de ciuperci, ceapă și ardei.
• Anchovii pâini.
• Cartofi condimentati cu ceapa si ardei.

 5. Vineri

Am ajuns în ultima zi a primei săptămâni. În acea zi, prânzul dvs. ar trebui să fie format din:

• Tocană de pui și paste fainoase.
• Placinta cu cartofi.
• Zucchini sărat.

Pentru cină, aceasta este o opțiune cu multe culori și arome:

• Salată de salată și roșii.
• Pizza de ton de casă și măsline negre.

Citește și: Intoleranțe alimentare: tot ce trebuie să știi

Săptămâna 2

6. Luni

După odihnă, prânzul dvs. trebuie să conțină nutrienții necesari:

•  Salata de salata, rosii si pui fiert.
• Pui cu legume.

Și pentru a încheia:

• Menestra (morcov, anghinare, fasole verde).
• Ouă și cartofi strambiți.

7. marți

Prânzul dvs. va avea trei feluri de mâncare:

• Crema de morcovi (de casă, fără lactate).
• Chiftele în sos.
• Orez brun salat.

La cină, pregătește:

• Supa de Fidea.
• Cuptor la cuptor.
• Salată de salată și roșii.

8. Miercuri

Pentru prânz:

• Salată de spanac, măr și roșii.
• Pește de câine cu cartofi.

Pentru a încheia ziua, două feluri de mâncare pline de aromă:

• Vinete la cuptor cu sos de tomate (natural).
• Crochete de păducel de casă (fără lapte).

9. joi

Vine weekendul, iar în această zi, prânzul dvs. are trei feluri de mâncare:

•  Spaghete salate cu morcov și dovlecei.
•  Pesti Panga la cuptor.
•  Salutat Champignon.

Spuneți la revedere de joi cu următoarea combinație de cină:

• Salată de morcovi, castraveți și roșii.
• Burger de pui de casă.
• Orez brun salat.

10. Vineri

Pentru prânz:

• Fasolea cu legume.
• omletă.
• Salată de salată, roșii și porumb.

În cele din urmă, bucurați-vă de cina cu această combinație:

• Supă de legume (praz, conopidă și morcov).
• Cuptor auriu.
• Cartof la cuptor.

Deci nu vă temeți și faceți față acestei provocări cu cea mai mare dorință. Cu meniurile prezentate, Am dovedit că suferința de intoleranță la lactoză nu vă împiedică să mâncați rețete sănătoase.

În cele din urmă, asigurați-vă că consultați un specialist în nutriție pentru mai mult control asupra acestui proces..