2 moduri de a ține pasul cu legumele aburite

Dacă vă place să mâncați sănătos fără să renunțați la plăcere, următoarele modalități de a vă însoți legumele aburite vă vor potrivi foarte bine în viața de zi cu zi. Acestea sunt rețete creative și ușor de preparat, cu o aromă unică..

Legume, precum și fructe, Sunt o sursă de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre esențiale pentru buna funcționare a organismului nostru..

Cu toate acestea, mulți oameni încetează să le mănânce, deoarece nu le place gustul sau textura lor, acest lucru este valabil mai ales pentru copii.. Cheia constă în a ști cum să le gătești și ce să le însoțești, astfel încât acestea să aibă un gust diferit și să fie de dorit..

Totul este să selectăm cele mai bune preparate laterale pentru orice rețetă de legume aburite. Vă asigurăm că nimeni nu va spune nu acestor mâncăruri delicioase. Va fi un mod diferit de a găti și de a vă bucura de proces..

Cum să-ți însoțești legumele aburite?

1. Spaghete cu sos alb și legume aburite

Spaghetele sunt una dintre cele mai bune mâncăruri laterale pentru orice fel de mâncare.. Dacă sunteți un fan al bucătăriei italiene, acest fel de mâncare va servi drept însoțitor la legumele dvs. aburite.. Rețetă foarte ușoară, care nu vă va lua o oră din zi.

ingrediente

• 1 ceapă (100 g).
• 1 piper roșu (150 g).
• 4 linguri sare (20 g).
• 1 cană de lapte (225 ml).
• 1/2 cană de apă (100 ml).
• 1/3 dintr-un pachet de sparanghel (50 g).
• 3 linguri de margarina (45 g).
• 1 pachet de spaghete servite (1 kg).
• 1 lingură ulei de măsline (5 ml).
• 4 linguri făină (60 g).
• 2 linguri pulbere de rozmarin (10 g).

preparare

• În primul rând, se toacă ceapa și ardeiul roșu. Adăugați lingura de ulei de măsline în tigaia aburită și adăugați și legumele tocate.
• Apoi răspândiți 2 linguri sare și 2 linguri rozmarin. Saltați legumele câteva minute, apoi adăugați apa și acoperiți. Ar trebui să aburi 20 de minute până când legumele tale sunt moi..
• Pune laptele la foc mic într-o tigaie la foc mic, până când fierbe (puteți adăuga jumătate de ceapă completă, dacă doriți).
• Apoi, într-o tigaie, topiți lingurile de unt la foc mic..
• Adăugați lingurile de făină până se formează un aluat.
• Când amestecul de lapte, unt și făină sunt gata, puneți totul într-o tigaie, puneți-le la foc mic și bateți cu un blender, astfel încât să nu rămână firimituri..
• Veți observa că amestecul se îngroașă treptat până când se formează sosul alb. Apoi adăugați 2 linguri de sare și amestecați puțin.
• Scoateți legumele din tigaie și amestecați-le cu sosul alb.
• La final, într-o altă tigaie pregătiți spaghetele. Când este gata, se servește și se întinde pe sos alb cu legume aburite.

Deși nu cred, această rețetă este extrem de simplă de făcut.. Este un mod original de a vă aburi legumele, iar acestea vă oferă o aromă mai bună.. Aflați cum puteți face mai departe..

ingrediente

• 3 cepe (250 g).
• 5 ouă (200 g).
• 1 sac de cartofi (200 g).
• 5 morcovi (150 g).
• 1 disc de aluat de placinta.
• 1 mână de spanac (300 g).
• 4 linguri sare (20 g).
• 1 linguriță de pătrunjel (5 g).
• 1 lingurita oregano (5 g).
• 1/2 cană de brânză cremoasă (100 g).
• 1 lingură de ulei de măsline (5 ml).
• 1/2 piper verde tăiat în bucăți mici (80 g).

preparare

• Mai întâi coajați morcovii și cartofii și tăiați-i în felii de 1/2 centimetru. Ceapa trebuie tăiată în bucăți mici.
• Apoi puneți legumele într-o tigaie la abur timp de 15 minute. Întindeți peste ele două linguri de sare.
• Apoi puneți o tigaie cu apă și 2 linguri de sare să fiarbă la foc mediu. Când fierbe, adăugați spanacul și lăsați-l acolo timp de 5 sau 8 minute.
• Într-o matriță, îndreptați discul de patiserie și întindeți lingura de ulei de măsline peste ea, astfel încât umplutura să nu se lipească.
• Într-un bol, bateți 5 ouă întregi cu pătrunjel, oregano și bucăți de piper verde. Rezervați acest amestec.
• Acum mergeți la umplutură. Pune legumele în formă, începând cu feliile de morcov, apoi cartofii, bucățile de ceapă și spanacul.
• Puneți amestecul de ouă condimentat deasupra plăcintei și adăugați brânza cremoasă pentru a crea un strat.
• La final coaceți 30 de minute la 200 ° C. Apoi scoate plăcinta afară și servește.