Daniel Chandler
0 
4162
1058
Dacă există un aliment care se remarcă pentru faptul că este un ingredient foarte nutritiv și delicios în America de Sud, este, fără îndoială, delicioasa arepa. Având în vedere acest lucru, vă invităm să descoperiți cele mai bune umpluturi pentru arepele de porumb și pur și simplu să vă îndepărtați de aroma lor specială..
În funcție de țara din care citiți acest articol, este posibil sau nu să vă familiarizați cu această rețetă. Primul lucru pe care ar trebui să îl știi este acela un arepa este rezultatul combinării făinii de porumb cu apă și cu un vârf de sare, gătit corespunzător.
În acest sens, după un proces de frământare constant, rezultatul este un aluat neted, omogen și modelabil, similar cu grâul, dar cu o consistență puțin mai mare.. Modul tradițional de a-l găti este să folosești un mic aragaz lent sau o tigaie.
Iată 3 garnituri delicioase de porumb pe care ar trebui să le încântați să le faceți în bucătărie. Indiferent de locul în care vă aflați, îndrăzniți să explorați arome noi și să vă variați repertoriul de preparate.. Cu atât mai mult dacă sunt rapide și ușor de făcut.!
Cele mai bune cartiere de porumb
1. Cu brânză galbenă și carne mărunțită: „Pelúa”
Nu, la fel cum ai citit. Acest arepa se numește acest lucru, deoarece umplutura iese în evidență puțin și seamănă puțin cu „părul”. Nu vă faceți griji dacă aceste nume vi se par ciudate la început, veți învăța treptat să le distingi.. Important este că ingredientele sunt semnul distinctiv al fiecărui preparat și că este imposibil să fie diferit.
ingrediente
- 1 buchet de coriandru (5 g).
- 1/2 ceapă albă (60 g).
- 1 roșie mare roșie (75 g).
- 2 linguri de pulbere de condiment (50 g).
- 2 căni brânză galbenă grăbită (farfurie) (200 g).
- 3 căni fasii de porc (300 g).
preparare
- Nu uitați, toate umpluturile pornesc de la premisa că ați făcut deja pastele pentru arepas.
- Deci, mai întâi tăiați carnea în fâșii.
- Mai târziu, într-o cratiță mică, așezați carnea cu ceapa tocată, asezonați și crenguta de coriandru împreună cu puțină apă, apoi la foc mediu timp de 15 minute până totul se gătește bine.
- Apoi, cu carnea gata, deschideți arepa de porumb și combinați atât brânza de mâncare grăbită, cât și carnea tocată..
- La final, umple bine arepa, închide și bucură-te de o mușcătură bună!
Citiți și: Descoperiți proprietățile și utilizările cimbrului
2. Cu pui, maioneză și avocado: regina „pepiada”
Aceasta este cea mai faimoasă umplutură dintre toate. în ceea ce privește arepele de porumb. Își datorează numele său deosebit reginei venezueleene de frumusețe Susana Duijm și este alcătuită din pui, sos de maioneză, avocado spart, toate amestecate bine..
ingrediente
- 1/2 ceapa tocata (45 g).
- 2 crenguțe de coriandru (20 g).
- 1/2 linguriță sare (10 g).
- 3 cani fasii de pui (300 g).
- 1 lingură praf de usturoi (25 g).
- 2 linguriți sos de maioneză (50 g).
- 2 cani de avocado tocat fin (200 g).
preparare
- Mai întâi, puneți puiul mărunțit împreună cu usturoiul tocat fin, ceapa și cilantro într-o tigaie.
- Apoi lăsați ingredientele să înceapă să miroasă și asigurați-vă că se amestecă, astfel încât totul să se amestece bine..
- Pe de altă parte, se fierbe aproximativ 10 minute, se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
- La final, toacă bine avocado și deschide arepa pentru a-l umple. Nu uitați de sosul de maioneză!
Vedeți și: 12 uimitoare utilizări ale amidonului de porumb sau a amidonului de porumb
3. Cu ou batut: „Perico”
Acest preparat este foarte recurent la micul dejun. În principal din două motive: este foarte simplu de pregătit și este una dintre cele mai bune umpluturi pentru arepele de porumb pentru a începe ziua cu multă energie.
ingrediente
- 3 ouă (120 g)
- 1 ceapă medie (60 g)
- 1/2 roșii mari roșii (40 g)
- 2 linguri de sare (15 g)
- 1 lingură ulei vegetal (30 ml)
preparare
- În primul rând, ceea ce ai nevoie este o tigaie cu un praf de ulei de măsline la foc mediu.
- Curând după aceea, rupeți toate ouăle și adăugați conținutul în tigaie.
- În plus, se adaugă ceapa tocată și roșia. Puțin sare și amestecă bine până se amestecă totul.
- La final, completează-ți arepa și bucură-te de un mic dejun minunat.