3 moduri de preparare a somonului prăjit

Somonul este unul dintre cei mai populari pești folosiți în gastronomie. Și totul datorită texturii sale netede și gustului subtil, ceea ce îl face ingredientul perfect în multe feluri de mâncare. În acest articol, veți învăța 3 rețete pentru a face somon fript creativ și distractiv..

Trebuie menționat că, cu numeroasele sale beneficii, somonul este un aliment foarte recomandat de experții în sănătate și nutriție..

În plus:

• Este bogat în vitaminele B3, B6 și D. Este bogat și în minerale esențiale precum potasiu, fosfor, sodiu, iod și magneziu..
• Pe de altă parte, acizii grași omega 3 beneficiază de sănătate cardiovasculară și reduce colesterolul rău din sânge (LDL).
• Îmbunătățește funcțiile creierului.
• de asemenea grăbește metabolismul și reduce riscul de diabet.

Deci nu vă gândiți de două ori la alegerea unui aliment sănătos, pentru că acest pește are totul. Aflați mai jos cum să vă pregătiți 3 retete delicioase de somon la cuptor. Simplu, creativ și distractiv!

3 moduri de preparare a somonului prăjit

1. Pizza cu somon la cuptor

Deși pizza cu pește nu este foarte frecventă, vă garantăm că o veți iubi. Amintiți-vă, de asemenea, că orice reteta coapta este intotdeauna mult mai sanatoasa, din moment ce nu există exces de grăsime.

Asigurați-vă că citiți: Somon la cuptor cu cartofi și legume delicioase

ingrediente

• 3 linguri unt (60 g)
• 1 lingură praf de copt (15 g)
• 3 ouă
• 3 cani faina de grau (360 g)
• 1 lingura sare (15 g)
• ½ cană de lapte (125 ml)
• 3 linguri de sos de roșii (45 ml)
• 1 ¼ de cană de brânză Mozzarella (240 g)
• 240 de grame de somon feliat
• 1 linguriță de oregano (15 g)

preparare

• Mai întâi, pregătiți aluatul pentru pizza. Pentru a-l pregăti, amestecă untul într-un bol cu ​​drojdia, ouăle, făina și sarea.
• Apoi adăugați lapte și frământați până la consistența dorită. Ar trebui să formați o bilă și să presărați ceva mai multă făină. Apoi puneți deoparte timp de 30 de minute.
• După ce trece acest timp, luați o rolă și faceți forma pizza, calculând dimensiunea formei.
• Apoi adăugați lingurile de sos de roșii la baza pizza și niște brânză mozzarella..
• Pe de altă parte, adăugați bucățele de somon la pizza și presărați oregano.
• La final coaceți la 190 ° C timp de 10 minute, așteptați puțin la rece, serviți și bucurați-vă.

2. Somon dulce și acru la cuptor

Nu este rău să consumăm carne roșie, deoarece ne oferă proteine ​​și minerale care sunt importante pentru organismul nostru. Cu toate acestea, nu doare reducerea consumului în anumite ocazii. cu siguranță, aceasta este una dintre cele mai bune metode de a pregăti somon prăjit pentru a echilibra aportul altor tipuri de carne..

ingrediente

• 2 felii de somon (aproximativ 400 g)
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 linguri de zahăr brun (30 g)
• 1 cană de apă (250 ml)
• 1 lingură de amidon de porumb (15 g)
• 2 lingurițe de sos de roșii (30 ml)
• 1 lingură de sos de soia (15 ml)
• 1 lingura sare (15 g)
• ½ linguriță de piper (8 g)
• 1 lingură ulei de măsline (15 ml)

preparare

• Mai întâi, puneți uleiul de măsline într-un vas rezistent la cuptor și tăiați ceapa și morcovul în fâșii subțiri..
• Imediat după, pune somonul la cuptor și adaugă legumele, sarea și piperul. La frigider 20 de minute.
• Apoi pregătește sosul dulce care va însoți somonul. Într-o cratiță, încălziți apa împreună cu sosul de soia, amidon de porumb, zahăr și sos de roșii. Se amestecă până se îngroașă.
• Curând după aceea, scoateți somonul din frigider, se scaldă cu sos dulce și acru și se acoperă cu folie.
• La final coaceți la 190 ° C timp de 15 minute, lăsați să se răcească și serviți.

3. Piept de somon

Cel mai bun lucru despre această rețetă este acela puteți servi ca fel principal sau ca farfurie. Deși credeți că este dificil să pregătiți acest somon la cuptor, veți constata că este exact invers.

De asemenea, verificați: Beneficiile uimitoare pentru sănătate ale consumului de somon

ingrediente

• 3 cani faina de grau (360 g)
• ½ cană de unt (100 g)
• 2 linguri de sare (30 g)
• ½ cană apă rece (125 ml)
• 4 ouă
• 2 linguriți ulei de floarea soarelui (30 ml)
• 2 căței de usturoi
• ½ cană de orez (100 g)
• 2 cepe (200 g)
• 1 cană de ciuperci (120 g)
• 240 g somon
• 1 linguriță de piper (15 g)

preparare

• Mai întâi puneți într-un bol mare făina, un ou, un unt și o lingură de sare. Apoi adăugați apa și amestecă până obții un aluat. Rezervați la frigider.
• Apoi gătiți orezul cu ulei de floarea soarelui, puțină apă și sarea rămasă..
• Apoi scoateți aluatul din frigider, frământați și tăiați-l în două părți.
• Pe de altă parte, puneți o porțiune din aluat ca bază pe un refractar, adăugați orezul și acoperiți-o cu hârtie de învelit în timp ce pregătiți restul umpluturii..
• Imediat după, se taie ceapa, somonul, usturoiul și ciupercile în bucăți mici și săriți totul într-o tigaie cu un praf de ulei de floarea soarelui.
• Acum bateți restul de trei ouă într-un bol și adăugați sosul de somon și piperul. Se amestecă bine.
• în cele din urmă, se toarnă amestecul în refractar și se acoperă cu cealaltă jumătate a aluatului. Se unge ulei în bază și se coace la aproximativ 180 ° C timp de 15 minute.
• Lăsați-l să se răcească, serviți și bucurați-vă.

În concluzie, aceste 3 modalități de preparare a somonului prăjit sunt destul de simple și delicioase. Așadar, asigurați-vă că încercați să descoperiți aceste preparate!