Henry Lester
0 
1479
285
Este obișnuit să găsești rețete cu ingrediente folosite în mod tradițional în alte scopuri? De exemplu, pentru sănătate? Răspunsul la această întrebare este da. Puteți utiliza ingrediente din câmpul medicamentos în bucătărie.. Rezultatul este uimitor.. Desigur, rețetele de urzică nu sunt numai sănătoase, ci și gustoase.
bucătari Profesioniștii folosesc ierburi care, deși utilizarea lor este în mod obișnuit medicinală, în anumite feluri de mâncare servesc pentru a spori aromele și a oferi o aromă delicioasă.. Și da, există rețete cu urzică pe care le putem încerca!
Încercați să gătiți ca cel mai bun bucătari și împăcați conceptele de sănătate și condiment. Vei constata că nu numai că va merita, dar va ieși rapid din monotonie.
Cea mai bună dintre rețetele de urzică este că această plantă poate fi cultivată ușor în grădină sau chiar într-un ghiveci (dacă locuiești într-un apartament). În bucătărie, ceea ce vom folosi din plantă sunt frunzele.
Înțelegeți că urzica este recomandată pentru tratamentul reumatismului, deoarece are proprietăți antiinflamatorii, vindecătoare, analgezice, purificatoare și diuretice. Nu mai vorbim de utilizările pe care urzica le are în psihiatrie ca ingredient activ.
atunci, încercați să o includeți în rețetele dvs. și să adăugați un pic de sănătate și aromă bucatelor. Îmbunătățește valoarea nutritivă a dietei tale cu câteva frunze de urzică. Hai!
Rețete minunate cu urzică
1. Budinca de urzică cu brânză feta
Dacă această rețetă nu se încalcă cu niciun fel de paradigmă și stereotip despre gătitul cu plante, atunci nimic nu va face asta..
Citește și: 8 plante care nu știai că erau comestibile
Descoperiți deliciile unei budinci absolut diferite și aromate. Dacă acordați atenție, veți amesteca grăsimile cu proteine vegetale în aceeași farfurie, iar acesta nu este un detaliu mic..
ingrediente
- 6 ouă (360 g).
- 1 lingura sare (25 g).
- 7 fasii de slănină (50 g).
- 2 căni de brânză feta (200 g).
- 1 ceapă mărunțită mare (70 g).
- 1 lingura oregano uscat (25 g).
- 3 și 1/2 căni smântână (365 ml).
- 2 linguriți ulei de măsline (60 ml).
- 7 căni pline cu urzică proaspătă (600 g).
preparare
- În primul rând, ar trebui să începeți prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie la foc mediu.
- Apoi, veți pune toate legumele pentru a se salta o perioadă. Ideea este de a le face aurii.
- atunci, încălziți cuptorul la o temperatură de 200 ° C.
- Următorul pas va fi spargerea ouălor și începerea cu crearea budincii de omletă..
- Vei adăuga smântâna, ceapa, oregano uscat, căni de urzică și vei pune totul într-o singură formă.
- Apoi puneți la cuptor 40 de minute.
- În sfârșit, lăsați-l să se odihnească și să vă bucurați!
2. Supă de urzică, ciuperci și paste
A face această rețetă îți răsfățește papilele gustative în timp ce mănânci cât mai bine. Combinați încântarea ciupercilor cu alimentația urzicilor de pe aceeași farfurie.
S-ar putea să vă placă și: 3 Rețete delicioase pentru ciuperci
ingrediente
- 2 ardei verzi (15 g).
- 4 roșii roșii (200 g).
- 1 lingura sare (25 g).
- 1 praz feliat (40 g).
- 2 morcovi mici (130 g).
- 2 pui de pătrunjel proaspăt (10 g).
- 3 căni cu urzică proaspătă (300 g).
- 1 lingură praf de usturoi (25 g).
- 2 căni tăiței (200 g).
- 1 și 1/2 cani ciuperci feliate (150 g).
preparare
- Cu o tigaie mică și puțin ulei, se toacă usturoiul, urzica, ceapa, pătrunjelul, ardeii verzi, morcovii și ciupercile..
- Asigurați-vă că amestecați bine pentru ca aromele să se poată integra. Se lasă 5 minute.
- Apoi turnați apă fierbinte și lăsați gătitul să facă magia timp de 15 minute. Adăugați tăiței și începeți să amestecați totul împreună..
- Adăugați sare și încercați să obțineți gustul care vă place cel mai bine.
- În cele din urmă, scoateți de la căldură. Se serveste fierbinte.
3. Infuzie de urzică
Această infuzie de urzică poate fi preparată când simțiți simptome de gripă sau doar într-o zi în care aveți lipsă de energie.. Este extrem de benefic pentru sănătate și nu are consecințe negative..
ingrediente
- 1 fir de mentă (5 g).
- 3 felii de ghimbir (8 g).
- Floare de anason cu 1 stea (5 g).
- 2 felii mici de lămâie (5 g).
- 1 plic infuzat de urzică (90 g).
- 1 lingură pulbere de stevia (25 g).
preparare
- Puneți toate ingredientele într-o ceainică.
- Imediat după, fierbeți apa și amestecați toate ingredientele.
- După terminarea procesului de fierbere, lăsați să stea 5 minute. Serviți și adăugați crenguta de mentă.