4 moduri sănătoase de a găti ouă

Chiar dacă oul are o reputație proastă pentru conținutul ridicat de colesterol, adevărul este că mai multe studii au concluzionat că este un aliment foarte sănătos care poate fi inclus în fiecare dietă. Astăzi vom vorbi despre 4 moduri sănătoase de a găti ouă.

Oul este foarte versatil în bucătărie, deoarece poate fi mâncat sub formă de cartofi prăjiți, prăjiți, gătite sau omletați, fiind folosit și ca ingredient în multe alte rețete..

Oul are multe beneficii pentru sănătate, iar specialiștii recomandă să îl consumi în special pentru micul dejun, astfel încât să te poți bucura de toate avantajele sale.. 

Iată care sunt principalele beneficii ale consumului și gătit ouălor și a celor mai sănătoase moduri de a le mânca..

Beneficiile mâncării și gătirii ouălor

Spre deosebire de ceea ce se credea acum câțiva ani, ouă aduce beneficii mari pentru sănătate și pot fi consumate în mod regulat. 

Citește și: Câte ouă ar trebui să mâncăm pe săptămână?

Sunt bogate în proteine, vitamine și alți nutrienți esențiali care sunt buni pentru organism.. Mai jos sunt câteva avantaje ale consumului de ouă:

• Creșterea energiei: Oul este bogat în proteine, iar grăsimea din ele oferă organismului energia necesară pentru a-și desfășura activitățile zilnice. Mâncați ouă, în special la micul dejun, oferă senzație de sațietate și reduce dorința de a mânca mai multe calorii dimineața.
• Te poate ajuta să slăbești: acest beneficiu este legat de beneficiul de mai sus, deoarece pentru a slăbi este ideal să depășiți nevoia de a mânca în permanență. Oferind un sentiment de sațietate Pentru mai mult timp, oul devine un aliat perfect pentru a evita consumul de gustări sau alte alimente bogate în calorii..
• Sunt bune pentru memorie: Colina, un nutrient esențial pentru ouă, este responsabilă de stimularea dezvoltării și funcției creierului. Datorită acestei substanțe, consumul de ouă este legat de bun memorie și dezvoltarea simțurilor.
• Protejați viziunea: ou conține doi antioxidanți numiți luteină și zeaxantină, legate de protecția ochilor împotriva leziunilor UV. Consumul regulat de ouă este legat de un risc mai mic de cataractă.
• Pentru frumusețe: consumul de ou joacă un rol foarte important în creșterea sănătoasă a unghiilor și a părului, precum și în sănătatea pielii. Acest beneficiu se datorează în principal conținutului său de vitamina E. și alți nutrienți esențiali.

Moduri sănătoase de a găti ouă

După cum am spus la începutul articolului, ouăle sunt foarte versatile și pot fi preparate în mai multe moduri. Pentru a le găti într-un mod sănătos și simplu, consultați sugestiile de mai jos..

Descoperă: ouă: 17 modalități uimitoare de a o folosi

Ouă fierte

Pune ouăle la fiert în apa fierbinte în apă, fără a adăuga grăsime. Un ou fiert mare poate avea 5,3 grame de grăsime, 6 grame de proteine, 186 mg de colesterol și 78 de calorii.. 

Pentru a le face bine fierte, lasă-le câteva minute la foc mic și când este gata, mâncați-le cu o pâine integrală sau în salate.

Ouă mărunțite

Ouăle cramponate sunt una dintre cele mai simple și mai delicioase metode de a găti ouă.. În loc să utilizați grăsimi sau lapte, puteți alege să folosiți puțină apă și o tigaie antiaderentă pentru a împiedica oul să se lipească.

În acest fel, ouăle vor avea 17 calorii, 3,6 grame de proteine ​​și aproape fără grăsime..

Dacă doriți să variați puțin rețeta, adăugați ciuperci, ceapă, spanac sau roșii, printre altele..

Ouă încondeiate

Spre deosebire de ouăle fierte, ouăle înfășurate sunt fierte fără coajă. Ouăle încondeiate Nu au prea multă grăsime și mergeți foarte bine cu pâine din cereale integrale, legume fierte sau alte rețete.

Ouă prăjite

Ouăle prăjite sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru consumul de ouă. În acest caz, puteți folosi unt vegetal sau margarină, sau chiar puțin ulei de măsline.

Se prăjește oul câteva minute, astfel încât gălbenușul să fie bine fiert, pentru a evita riscul Salmonella. Serviți-le cu pâine integrală sau legume fierte și cartofi.

Evitați să folosiți sosuri cremoase, brânză sau alte surse de grăsime ca acompaniament.