Richard Robertson
0 
2909
74
Există multe surse vegetale de acizi grași omega 3 disponibili pentru noi în gama largă de alimente. Acestea sunt grăsimile polinesaturate și împreună cu acizii grași omega 6 alcătuiesc așa-numiții acizi grași esențiali.
Își prind numele pentru că sunt esențiale pentru organism, deși este posibil să nu-l poată produce singuri și trebuie să le cumpere prin alimente.
Beneficiile acizilor grași Omega 3
În primul rând, trebuie menționat că proprietățile acizilor grași omega 3 oferă beneficii importante pentru sănătate organismului. Printre ele putem menționa:
- Are activitate antiinflamatoare.
- Reduce fracția de colesterol prin creșterea producției de HDL („colesterol bun”) și eliminarea LDL („colesterol rău”). Acest fapt împiedică formarea plăcilor ateromatoase în pereții arterei..
- Reduce nivelul de trigliceride.
- Contribuie la scăderea tensiunii arteriale.
- La copii joacă un rol important în maturizarea și creșterea creierului.
- Protejează împotriva numeroaselor boli precum diabetul, accident vascular cerebral, unele tipuri de cancer sau colita ulceroasă, printre altele.
- Au proprietăți anticoagulante.
- reduce Simptome asociate cu artrita reumatoidă.
Pe de altă parte, nu s-a stabilit care este doza zilnică de acizi omega 3 care ar trebui să contribuie la organism. Cu toate acestea, trebuie menționat că unele studii au demonstrat acest lucru, cu o doză zilnică de 1 gram, reduce semnificativ riscul cardiovascular .
5 surse vegetale de acizi grași Omega 3
Vom explica apoi proprietăți nutritive ale unei varietăți de surse vegetale de acizi omega 3 fundamental pentru a te bucura de o sănătate bună și pentru a preveni multe boli. Cu toate acestea, există multe surse vegetale de acizi grași omega 3..
1. Ulei de in și ulei de măsline
Uleiul de in are o compoziție de 75% omega 3 și 25% omega 6. Este un aliment foarte valoros pentru metabolismul inflamației care reglează prostaglandinele.. O lingură oferă aproape 7 grame de omega 3, ceea ce o face una dintre cele mai importante surse vegetale de acizi omega 3..
Pe de altă parte, uleiul de măsline ne ajută, de asemenea, să răspundem nevoilor acestor grăsimi polinesaturate. Este foarte simplu, bogat și, desigur, sănătos, pentru a adăuga puțin ulei brut pentru salata de mic dejun sau de prânz.
2. Microalge
algă Chlorella este cel mai bogat în acizi grași omega 3, urmat de spirulină și Klamath, deși ingerat în doze mici. Pe lângă conținutul ridicat de acești nutrienți, are efecte antioxidante importante..
Ați putea fi interesat de citirea: 5 simptome ale deficitului de acizi grași esențiali Omega 3 și 6
3. Surse vegetale de acizi grași Omega 3: nuci
Spre deosebire de alte nuci, nuci au un raport echilibrat 5: 1 între omega 3 și 6 . Cu 14 dintre aceste nuci, care sunt aproximativ 60 grame, 50% din nevoile zilnice de omega 3 sunt acoperite..
4. Semințe de chia
Semințele de chia sunt o altă sursă majoră de omega 3, alături de semințele de in. Au 33% ulei (62% omega 3 și 20% omega 6). Trebuie avut în vedere faptul că, pentru a consuma aceste semințe, trebuie mai întâi macerate.
în plus, aceste semințe ar trebui să fie destul de incluse în dieta noastră, în special pe cea a vegetarienilor. Așa că acest produs, care a început să fie vândut în magazinele de specialitate, a sărit în curând în supermarket.
5. Surse vegetale de acizi grași Omega 3: Avocado
Fără îndoială, avocado a câștigat multă faimă în ultimii ani. Unele diete și-au rezervat un rol major datorită virtuților lor nutriționale, deoarece nu le lipsește nimic. Este una dintre cele mai importante surse vegetale ale acestui nutrient..
Adevărul este că chiar și unii experți în neurologie ia în considerare unul dintre cele mai bune produse pentru a menține creierul sănătos, și prevenirea bolii Alzheimer.
Citiți și voi. Semințele de avocado oferă aceste 10 beneficii pentru sănătatea și frumusețea ta
concluzie
În concluzie, toate aceste surse de plante omega 3 vor fi de ajutor pentru a ne ajuta să respectăm recomandările OMS. În plus, anumite sectoare ale populației sunt mai sensibile la acest handicap, cum ar fi copiii care se află în plină dezvoltare a creierului..
De aceea, asigurați-vă că includeți alimente bogate în acizi grași omega 3 pentru a vă bucura de o sănătate bună și prevenirea bolilor viitoare.
Omega 3, de ce este atât de important?