5 moduri de a face cocktail-uri

Cocktailurile sunt un detaliu care nu poate lipsi la petreceri și întâlniri și sunt însoțitori excelenți pentru a termina ziua. Pentru a face cocktailuri acasă ca un profesionist este necesar să înveți anumite trucuri și să te bazezi pe unele instrumente.

Boston Cocktail Mixer

Este alcătuit din două căni de aceeași dimensiune, care pot fi din sticlă sau din oțel inoxidabil și dintr-un colizor. Servește la amestecarea și amestecarea ingredientelor unor cocktail-uri.

Puteți utiliza una dintre cupe atunci când vine vorba de amestecarea sau reglarea cupelor atunci când doriți să o agitați. Pentru a servi preparatul se va folosi colectorul. Are o spirală metalică în jurul marginii pentru a elimina pulpa de citrice..

A face cocktailuri cu acest instrument cunoscut și sub numele de shaker cocktail poate fi un ritual. Există profesioniști care folosesc shakerul cu stiluri foarte particulare..

Una dintre cele mai cunoscute băuturi preparate în acest tip de mixer este populară Margarita. Turnați gheața într-un borcan de blender, apoi adăugați tequila, Triplu sec și suc de lămâie, în părți egale, și agitați conținutul.

Pentru a servi, umeziți marginea unui pahar cu o pană de lămâie. Apoi înmuiați runda într-o farfurie cu sare pentru a lipi.

Măsurarea exactă

Pregătirea cocktailurilor constă în principal în amestecarea a două sau mai multe ingrediente.. Unul dintre secretele asigurării unui mix perfect este utilizarea măsurării exacte a fiecărei componente..

Pentru aceasta trebuie să aveți un metru și putem găsi mulți metri diferiți. Contoarele sunt de obicei compuse din doi conuri opuse, unul de 15 ml și unul de 30 ml.

Negroni, De exemplu, este unul dintre cele mai vechi și mai cunoscute cocktailuri, cu trei tipuri de băuturi alcoolice. Pentru un rezultat mai bun, este esențial să-l pregătești folosind un contor.

Acest cocktail ia 30 ml de Ginebra, 30 ml de vermut dulce și 30 ml de Campari. Niște cuburi mici de gheață într-un pahar, o felie de portocaliu și asta este.!

Gheața

Este un element cheie pentru rezultate bune. Contrar a ceea ce poate părea, gheața nu influențează doar temperatura unui cocktail, ci și calitatea acesteia.. Nu este un complement simplu, ci adevăratul protagonist.

Gheața trebuie să fie transparentă, să nu aibă gust sau miros și să fie foarte rece. Unele cocktail-uri sunt servite cu gheață zdrobită sau gheață zdrobită. Pe lângă răcirea rapidă, are o importanță estetică în multe băuturi.. Efectul grindină este aproape esențial.

Alte combinații servesc cu cuburi întregi de gheață; Este important ca acestea să fie mari și masive. Gheața mică se topește foarte repede, schimbând gustul băuturii prin adăugarea de apă și diluarea aromelor..

A avea forme potrivite acasă vă permite să pregătiți gheață de calitate. Deși pe piețele de astăzi este posibil să cumpărați pungi de cuburi de gheață de calitate.

Aperol Spritz este un cocktail delicios și răcoritor, care se prepară cu patru sau cinci cuburi mari de gheață, jumătate de felii de portocale, două măsuri de Aperol sau Campari, trei măsuri de vin alb sau șampanie și o măsură de sodă sau apă carbogazoasă.

The Twist

Răsucirea este coaja de portocală sau lămâie făcând parte din anumite cocktail-uri.. Nu este doar o garnitură, ci este o parte fundamentală a băuturii și un ingredient adăugat..

Pentru ca uleiurile citrice să fie eliberate, care conferă o notă de aromă și aromă, este important să tăiați benzi de coajă de lămâie sau de portocală. Este necesar să evitați părăsirea părții bancare, deoarece poate da un gust amar băutură.

Martini este, fără îndoială, regele cocktailurilor. Se prepară introducând o răsucire de lămâie într-un pahar și adăugând 75 ml Ginebra, 22 ml de Vermut uscat, un indiciu de lichior de portocale, amestecat anterior într-un agitator de gheață și un măslin pentru a garnisi.

Pregătirea cocktailurilor cu pumnul

Punch-ul este un instrument indispensabil pentru pregătirea unor cocktail-uri. Folosit pentru mușcarea fructelor, ierburilor și zahărului.. Cel mai bun este modelul clasic din lemn.

Caipirinha, de exemplu, nu poate fi preparată fără această ustensilă. Pentru a pregăti acest cocktail clasic brazilian, turnați într-un pahar de jumătate de lămâie tăiat în mai multe bucăți și două linguri de zahăr. Măcurăm lămâia cu pumnul, adăugăm 50 ml de rom și multă gheață zdrobită. se bucura!