6 surse non-grase de carbohidrați

Când facem dietă, primul lucru pe care îl facem este să ne privăm de consumul de pâine, paste sau orez, dar este într-adevăr necesar și eficient? Toate sursele de carbohidrați se îngrașă? Credeți sau nu, există carbohidrați care nu se îngrașă și le puteți mânca fără probleme chiar dacă încercați să slăbești.

Continuați să citiți, că în acest articol vă spunem care sunt.

Ce sunt carbohidrații?

Carbohidrații sunt biomolecule care poartă și denumirea de carbohidrați, glicide, zaharuri sau zaharide. Principala sa funcție în organismul ființelor vii este de a contribui la stocarea și obținerea de energie imediat, în special la creier și sistemul nervos..

Diferența dintre carbohidrații simpli și complecși

Trebuie să înveți să distingi între simplu și complex. Carbohidrații simpli sunt aceia care sunt rapid absorbiți de organism., oferind energie instantanee și un conținut „ridicat” de zahăr.

Deși considerat „cel mai rău dintre cele mai rele”, adevărul este că, În carbohidrații simpli, nu este vorba doar de zaharuri rafinate sau produse de copt industriale, ci și de fructe și legume; Alimentele pe care trebuie să le consumi din abundență datorită contribuției lor de vitamine, fibre și minerale.

Pe de altă parte, glucide complexe au o structură moleculară ramificată care face ca organismul să le absoarbă mai lent, evitând astfel așa-numitele vârfuri de zahăr. Sunt prezenți în alimente precum cereale integrale, nuci, paste fainoase integrale sau legume..

Citește și: Cele mai bune 7 surse de carbohidrați pentru a pierde în greutate sănătos

De ce nu ar trebui să eliminăm toate dietele noastre?

Dietele proteice se bazează pe absența totală de carbohidrați cu intenția de a conduce corpul la cetoză. Ce este destinat cu cetoza? Că organismul obține energia de care are nevoie din magazinele de grăsimi, ceea ce te-ar ajuta să slăbești..

Deși acest tip de dietă proteică poate fi eficient pe termen scurt, există oameni care nu pot renunța la carbohidrați așa cum simt:

• descurajare
• Lipsa de concentrare
• Stare de spirit și iritabilitate
• Oboseală, oboseală

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că dietele care suprimă sursele de carbohidrați și cresc proteinele prea mult sfârșesc prin a fi foarte periculoși pentru corpul nostru și, în plus, ar putea produce temutul „efect de recul”.

Surse de carbohidrati care nu te ingrasa

1. Pâine brună

Pâinea integrală de grâu este pâine care se face cu făină integrală, cum ar fi grâu, secară sau spelă. Faina integrala contine mai putini carbohidrati si are mai multi nutrienti (proteine, fibre, luteină și fosfocolină), vitamine și minerale care sunt deosebit de benefice pentru sănătate.

De asemenea, deși pâinea integrală în sine nu te ajută să slăbești, este adevărat că este un aliment foarte satisfăcător care vă permite să vă controlați pofta de mâncare, evitând astfel posibila mâncare cu chef.

2. Fructe: surse non-grase de carbohidrați

Fructele sunt o sursă esențială de vitamine, minerale și antioxidanți și, deși conțin o mulțime de carbohidrați, adevărul este că, Datorită conținutului ridicat de fibre și a zaharurilor naturale, acestea sunt ideale pentru a suplimenta dietele de slăbit..

Printre fructe, puteți găsi unele soiuri care au mai puțini carbohidrați decât restul, cum ar fi avocado, rodie, lămâie, zmeură, căpșuni, pepene verde, guavă, papaya sau grapefruit..

3. Legume și verzi

La fel cum fructele și legumele sunt o sursă importantă de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.. Datorită aportului redus de calorii și lipsei de grăsimi, legumele vă ajută să vă mențineți greutatea ideală., în afară de combaterea obezității.

De asemenea, legumele ajuta la scaderea colesterolului si a trigliceridelor, previn hipertensiunea și elimină retenția de lichide. Prin urmare, în obiceiurile noastre alimentare trebuie să includem aceste alimente ca bază a dietei noastre..

4. Fructe uscate

Sunt bogate în calorii, dar sunt gustarea perfectă, deoarece conțin proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Mai multe studii epidemiologice au arătat că persoanele care le consumă sunt mai sănătoase și mai subțiri decât cei care nu le consumă, și cu un risc cardiovascular mai mic și boli metabolice.

acum, Este un aliment care ar trebui consumat cu multă moderație.. O mână este perfectă, în timp ce o pungă de jumătate de kilogram ar fi greșită, deoarece ar depăși valoarea recomandată..

De asemenea, verificați: importanța reducerii carbohidraților în loc de grăsime pentru a pierde măsuri

5. Surse de carbohidrati fara grasimi: quinoa

Este bogat în proteine, acizi și minerale omega 6 și omega 3, care asigura o cantitate mare de energie precum potasiu, magneziu, calciu, fosfor și zinc. Orientate spre aceeași funcție sunt vitaminele B și E, ceea ce le face un bun antioxidant..

Carbohidrații cu absorbție lentă (indice glicemic scăzut) reglează nivelul glicemiei și al colesterolului, prevenind astfel bolile cardiovasculare. în plus, ne va feri de a fi foame între mese și este o sursă de fier excelentă pentru oamenii vegani.

6. Ovăz

Civilizațiile antice știau deja proprietățile energetice ale acestei cereale. Este bogat în proteine, vitamine și minerale precum magneziu, zinc, calciu și fier.. De asemenea, ajută la menținerea nivelului de colesterol datorită aminoacizilor și a acestuia contribuția omega 3.

lor carbohidrații absorb lent, ceea ce înseamnă că energia dvs. va fi eliberată treptat în corpul nostru. În felul acesta, ne face fericiți mai mult. Acest același principiu ajută la prevenirea modificărilor bruște ale nivelului de zahăr, deoarece aportul dvs. de energie este mai substanțial..

Acum că știi asta poate alimenta și consuma carbohidrați fără griji care nu vă îngrașă. Bucurați-vă de dieta dvs. și pierdeți kilogramele în plus.