8 condimente pentru înlocuirea sării

Deși este unul dintre ingredientele pe care le includem de obicei în prepararea tuturor preparatelor noastre, deoarece este ideal pentru îmbunătățirea gustului alimentelor, putem folosi condimente pentru a înlocui sarea, făcând rețetele noastre mai sănătoase și mai gustoase.

Sarea este o sursă de minerale care, în doze minime, ajută organismul să echilibreze nivelurile de electroliți și alte procese importante de sănătate..

Problema este că de obicei îl ingerăm în cantități excesive și ignorând efectele sale negative, îl adăugăm la aproape toate preparatele noastre.

Deși poate părea inofensiv la început, în cele din urmă duce la probleme inflamatorii, cardiovasculare și renale..

De aceea, limitarea aportului zilnic este esențială. Pentru a face acest lucru, putem reduce consumul de alimente care îl conțin și alegem să folosim alte condimente pentru a înlocui sarea atunci când gătim..

După cum știm că unii nu le cunosc, vrem să împărtășim cele 8 cele mai recomandate.

Condimente pentru înlocuirea sării

1. Usturoiul

Usturoiul este un condimente bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care, odată asimilate în organism, ajută la prevenirea unei mari varietăți de boli.

Spre deosebire de sare, este un ingredient cu proprietăți antiinflamatorii și diuretice, ale căror efecte reduc retenția de lichide și problemele cardiovasculare..

Cel mai bun dintre toate, gustul său delicios este perfect pentru a îmbunătăți gustul de:

• Carne roșie și albă.
• Pești și scoici.
• Fripturi și supe.

2. Pudră de ceapă

Cu proprietăți asemănătoare usturoiului, pe lângă activi naturali, cum ar fi alicina, pulberea de ceapă este o altă alternativă excelentă pentru reducerea aportului de sare..

Deși pierde unele proprietăți în raport cu leguma în stare naturală., nutrienții săi o fac o alegere excelentă pentru rețete aromatizante.

Nu ezitați să adăugați pudră de ceapă în:

• Carne și pește.
• Supe și tocanite.
• orez.
• Legume salate.
• salate.

3. Ardeiul negru

Ardeiul negru este un condiment cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care, în organism, protejează țesuturile împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi..

Proprietățile sale protejează organismul împotriva hipertensiunii arteriale și în plus, îmbunătățește funcția renală pentru a stimula eliminarea lichidelor.

Aroma sa delicioasă merge foarte bine cu:

• Carne și pește.
• Sosuri fierte și toppinguri.
• Retete de legume.
• paste.

4. Oregano

Cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, oregano este un aliment delicios și unul dintre condimentele care înlocuiește sarea în diverse preparate..

Are vitamine, minerale și uleiuri esențiale care îi conferă proprietăți antiseptice, antifungice și antiinflamatorii..

Consumul regulat îmbunătățește activitatea sistemului imunitar al organismului. și scade riscul problemelor de respirație.

Bucurați-vă de mese precum:

• Carne albă și roșie.
• Pești și scoici.
• Prajituri si retete cu branza.
• gătit.
• Fructe și Legume Bateți.
• salate.
• orez.
• paste.

5. Cumin

Puțin chimen pe farfurie poate da o aromă foarte interesantă atunci când doriți să reduceți aportul de sare rafinat..

Acest ingredient contine substante antioxidante care diminuează efectele negative ale radicalilor liberi în mediu.

Consumul dvs. regulat controlează colesterolul și reduce riscul de probleme cardiovasculare grave.

Alegeți să folosiți acest condiment în:

• Carne și pește.
• Supe și tocanite.
• orez.
• legume.

6. Fenicul

Feniculul are o aromă particulară care merge foarte bine în prepararea rețetelor de carne și legume..

Multe proprietăți nutritive ale acestui ingredient, printre altele, contribuie la îmbunătățirea digestiei alimentelor.

7. ghimbir

Cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, digestive și antioxidante, ghimbirul este o altă alegere interesantă pentru a începe să scadă aportul de sare..

are concentrații mari ale unei substanțe cunoscute sub numele de gingerol care, pe lângă gustul său deosebit de picant, îi oferă principalele sale beneficii medicinale..

Puteți adăuga:

• Paine si fursecuri.
• Fructe și Legume Bateți.
• salate.
• Fripturi și supe.

8. Șofran

Șofranul este un condiment bine cunoscut în gastronomie, nu numai datorită aromei sale deosebite, ci și datorită culorii portocalii pe care o oferă mâncărurilor..

Acest condiment, care concentrează cantități mari de antioxidanți, este o alegere bună pentru aromatizarea meselor fără sare.

dumneavoastră proprietăți antiinflamatorii, digestive și antibacteriene ajută la îmbunătățirea sănătății și la protejarea celulelor împotriva diferiților agenți cauzatori de boli.

Folosiți turmericul ca înlocuitor de sare în preparate precum:

• Supe și Fripturi.
• orez.
• legume.
• Salate de legume.
• Sosuri și Toppinguri.

Îți pregătești toate preparatele cu sare? Dacă da, alege unul dintre condimentele menționate pentru a-l înlocui și află că le poți oferi un gust interesant, fără a-ți expune sănătatea..

Rețineți că, Deși nu putem elimina complet acest ingredient din dietă, evitarea acestuia pe cât posibil este esențial pentru prevenirea efectelor negative..

7 condimente care stimulează metabolizarea