9 sfaturi pentru a opri consumul de carne fără deficiențe nutritive

Persoanele care decid să nu mai mănânce carne din orice motiv s-ar putea simți pierdute în schimbarea dietei..

Dacă tranziția nu se face corect, consecințele asupra sănătății pot fi semnificative., deoarece pot exista deficiențe nutriționale sau chiar creștere în greutate într-un timp scurt.

În acest articol, vă vom oferi câteva sfaturi pentru a opri consumul de carne în mod conștient pentru a obține o dietă sănătoasă și echilibrată..

Nu mai mâncați carne fără riscuri pentru sănătate

Nu are rost să încetăm să consumăm carne dacă, făcând acest lucru, ne vom deteriora sănătatea..

Această decizie, pe care o putem lua din convingere sau din boală, ar trebui să ne conducă să devenim mai conștienți de alimentele pe care le consumăm și de nutrienții de care avem nevoie..

Nu mai mâncați carne nu este același lucru cu o dietă 100% vegană.

Citește și: Dieta vegană pentru sportivi: ce trebuie să iei în considerare?

Dacă lăsăm carnea, dar consumăm ouă, pește sau lactate, putem face acest pas fără niciun risc pentru sănătate..

totuși, Vă recomandăm întotdeauna să urmați un nutriționist.

1. Virtutile magnifice ale oului

Oul este un aliment extrem de complet poate înlocui perfect orice altă proteină animală.

Deși în urmă cu câțiva ani s-a recomandat să nu abuzați de ou, în zilele noastre, acesta poate fi consumat chiar zilnic dacă nu avem colesterol ridicat, în special persoanele care nu mănâncă carne..

Sunt o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi sănătoase..

Vă recomandăm să consumați ouă ecologice. Deschideți un ou comercial și un ou organic pentru a realiza diferența dintre.

2. Ferește-te de produsele lactate

Multe persoane care încetează să mănânce carne pot consuma produse lactate, cum ar fi lapte și brânză..

totuși, Aceste alimente pot fi mai nocive decât credem pe măsură ce crește nivelul de colesterol., precum și cauzează probleme digestive.

Ne putem bucura să intrăm în lumea incredibilă a laptelui de legume și să le combinăm cu produse lactate mai ușor de digerat, cum ar fi iaurtul și ghee.

3. Pericolul făinii

O altă greșeală pentru persoanele care încep această dietă fără carne este să abuzeze de făină, deoarece pizza, pastele și bomboanele pot fi o alternativă rapidă și ușoară..

Cu toate acestea, acestea nu sunt o opțiune bună, deoarece ne pot face să ne punem în greutate într-un timp scurt și să conțină puțini nutrienți..

Ceea ce ar trebui să creștem este consumul de legume, salate și sucuri verzi. pentru a obține doze mari de vitamine și minerale, precum și fibre care ne vor da senzația de sațietate.

4. Alegeți bine peștele

Dacă nu mâncăm carne, dar mâncăm pește, vă recomandăm să evitați sau să nu abuzați de peștele mare albastru (somon, ton, pește-spadă), deoarece pot conține cantități mari de metale grele, cum ar fi mercur.

Sunt potențial toxice pentru sănătate, în special pentru copii și femei însărcinate. Dar putem mânca pește albastru mic (sardine, macrou etc.) și pește alb..

5. Alte surse de calciu

Laptele nu este singura sursă de calciu și nu este clar dacă este cel mai sănătos. Pe de altă parte, putem găsi cantități bune de calciu în următoarele alimente:

• susan
• alge
• broccoli
• migdale

6. Vitamina B12

Deficitul de vitamina B12 este o problemă numai dacă nu consumăm alimente de origine animală, caz în care îl putem lua ca supliment.

Această vitamină este prezentă și în:

• ouă
• Produse lactate
• crustacee

7. fier

Fierul trebuie luat doar ca supliment de rețetă..

Pentru a nu suferi de anemie cu deficit de fier, Putem obține cantitatea necesară de mineral în următoarele alimente:

• Chia
• Fructe uscate, cum ar fi fisticul
• pătrunjel
• sfeclă
• linte
• Drojdia de bere
• Cereale integrale, cum ar fi ovăz
• broccoli

Citește și: 5 Beneficii uimitoare Ovăz aduc la micul dejun

8. Proteina vegetală excelentă

Putem găsi legume foarte bogate în proteine ​​în următoarele alimente:

• Fructe și semințe uscate
• legume
• Cereale integrale, cum ar fi ovăz și quinoa
• cânepă
• Drojdia de bere
• spirulina
• fasole

9. Cereale integrale, fructe uscate și semințe

În dieta noastră echilibrată fără carne, cereale integrale, care conțin mai mulți nutrienți și fibre.

Nici nu trebuie să uităm de fructe și semințe uscate, crude sau prăjite, pe care le putem încolți și pentru a le spori virtuțile nutritive..