La urma urmei, mănâncă ouă pentru sănătatea ta?

Multă vreme, oul a fost văzut ca un ticălos în dietele de scădere în greutate și colesterol, datorită nivelului său de grăsime. Mâncarea ouălor ar putea fi chiar privită ca un semn al sănătății nepăsătoare și multe persoane au interzis mâncarea din farfurie..

Cu toate acestea, studii mai recente disting grăsimile între diferite tipuri și există cele care nu sunt numai bune pentru organism, dar sunt indispensabile pentru funcționarea corectă a acestuia..

Ele aduc în continuare beneficii pentru sănătate, deoarece nu dăunează colesterolului. Acesta este cazul grăsimii din ouă.

Cu toate acestea, oul a continuat să-și poarte reputația de băiat rău și mulți continuă să-și mănânce doar albusul, „condamnând” gălbenușul, care se găsește în grăsimi (dar și multe substanțe nutritive)..

Dar adevărul este că ouăle sunt hrănitoare, sărace în calorii și bogate în proteine, ceea ce poate ajuta chiar și în dietele de slăbit..

Află acum ce pot face gălbenușul de ou și albusul de ou pentru sănătatea ta.

Valoarea de clar

Nu este întâmplător faptul că consumul de albus de ou a devenit o adevărată „febră” printre cele mai cunoscute din alimentația și noutățile în materie de sănătate..

Această parte a oului are foarte puține calorii și grăsimi; Pe de altă parte, este foarte bogat în proteine ​​și este un aliment excelent din meniul dietelor..

În plus, albusul de ou este bogat în substanțe precum calciu, zinc, fier și vitamina B12. De asemenea Ajută la întărirea sistemului imunitar și pot fi consumate în diverse feluri de mâncare; din moment ce gustul său nu este remarcabil.

Deoarece este de asemenea bogat în sodiu, consumul său ar trebui să fie moderat pentru cei care au restricții privind aportul acestei substanțe..

Citește și: Utilizări de albus de ou pentru sănătate și frumusețe 

Gălbenuș de ou, un ticălos fals

Dacă sunteți tipul de a arunca gălbenușul de ou, este timpul să vă schimbați obiceiurile. Aceasta este exact acolo unde se află majoritatea nutrienților și beneficiilor oului.

În plus, gălbenușul este bogat în vitamine B, protejează ochii, ajută ficatul să funcționeze; și contrar a ceea ce mulți ar putea crede în continuare, consumul său moderat nu dăunează inimii și nici nu crește colesterolul..

Este încă bogat în substanțe necesare pentru producerea de colagen și keratină, care ajută la menținerea sănătății părului, a unghiilor și a pielii..

Gălbenușul, în plus, ajută la întărirea sistemului imunitar, prevenind în principal bolile respiratorii; datorită prezenței de vitamina A și vitamina D.

După cum am spus mai devreme, consumul său moderat nu provoacă riscuri pentru sănătate și aduce multe beneficii pentru organism..

Aflați mai multe: Cum să spuneți dacă un ou nu este proaspăt?

Cât de mult și cum să consumi

Cantitatea de ouă care pot fi consumate săptămânal nu este încă un consens în comunitatea medicală. Unii medici pledează pentru consumul zilnic, în timp ce alții cred că patru ouă pe săptămână sunt ideale pentru un consum maxim..

Cel mai bun mod de a consuma oul în timp ce își păstrează nutrienții este să-l pregătești cu gălbenușul intact. Când gălbenușul este rupt și expus la temperaturi ridicate, proteinele și grăsimile sale pierd valoare nutritivă..

Adică consumul gătit este încă cel mai bun mod de a te bucura de beneficiile sale..