Thomas Davis
0 
5268
427
Din nou, deserturile ocupă o mare parte din atenția noastră. Atât de mult, încât în multe ocazii cedăm impulsurilor care ne determină să mâncăm multe dulciuri și ne fac să nu ne dăm întotdeauna seama ce mâncăm. Evitați acele momente proaste și încercați această rețetă delicioasă și simplă de cremă de portocale.
În acest articol detaliem cum se prepară această rețetă pas cu pas, precum și unele dintre substanțele nutritive pe care le oferă. Continuați să citiți!
Crema de portocale
Dacă sunteți în căutarea unor modalități noi și proaspete de a pregăti o rețetă dulce care conține cele mai bune ingrediente și nu fi prea complicat de făcut acasă, acesta este calea cea bună fără îndoială.
De asemenea, cu această rețetă de cremă de portocale poți obține un preparat minunat de care te poți bucura de unul singur sau cu alte preparate laterale. De exemplu, treceți-o pe pâine, combinați cu nuci sau cu cerealele pe care le preferați. Pentru tot acest preparat delicios.
Proprietăți nutriționale și culinare
Acum contribuția pe care sucul de portocale o aduce în acest preparat este unică. Și asta combină cele mai bune dintre vitaminele C, D și E. În plus, are și un conținut semnificativ de zahăr, care adaugă un plus atunci când îl combinați cu lactate sau bomboane; ca în acest caz.
Pe de altă parte, atunci când căutați consistența necesară cremei de portocale, această citrică o va face mult mai ușoară. Dacă vă amintiți, laptele sau derivații săi tind să se topească în prezența acestui ingredient.. Acest lucru se datorează unei reacții chimice care separă straturile dense și asigură mai mult volum..
Acesta este un fapt important, deoarece în multe cazuri este foarte dificil să obțineți crema pentru a atinge această densitate și textură ideală. Obțineți ceea ce știm sub formă de cremă, dar fără a fi atât de gros. Acesta este punctul perfect.
Apropo, dacă, dintr-un anumit motiv, sunteți foarte preocupat de nivelul de calorii al acestui preparat, puteți adapta porțiile și puteți folosi în loc de zahăr alb, tip brun sau lapte de soia. Orice variantă care corespunde cel mai bine cerințelor tale; la chiar dacă ești celiacă, de asemenea îl poți pregăti.
Ați putea fi interesat să citiți: Cum să pregătiți un delicios suc de portocale pentru a vă potrivi și energiza
Îi ajută pe copii să mănânce mai multe fructe
Această metodă ingenioasă vă permite să adaptați fructele la cei mici din casă. Și cu această rețetă de cremă de portocale îi puteți face să mănânce deserturi gustoase în timp ce mănâncă sănătos..
În plus, este ideal în sezonul estival când temperaturile cresc foarte mult și în căutarea rețetelor răcoritoare. Această opțiune pare a fi un substitut pentru băuturile atât de încărcate cu zaharuri procesate și calorii care nu sunt bune pentru sănătatea ta..
Vă recomandăm, de asemenea, să citiți: 4 rețete de desert pentru casă, cu ingrediente scăzute
Aflați cum puteți face delicioase creme de portocale
ingrediente
- 2 cani de lapte lichid (500 ml)
- 5 gălbenușuri de ou
- 3 linguri de amidon de porumb (45 g)
- 1 cană zahăr brun (120 g)
- 1 cană suc de portocale (250 ml)
- Coaja de portocala gratata cu 2 linguri (30 g)
preparare
- Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să luați o tigaie medie, să aruncați laptele și să o aduceți la foc mic.
- Reține, nu trebuie să crești prea mult intensitatea flăcării altfel se va evapora foarte repede și nu va arăta bine.
- În timp ce laptele se încălzește, începeți să amestecați gălbenușurile cu amidon de porumb și zahăr brun. Integrați totul foarte bine și aveți grijă să nu obțineți prea multe buline.
- Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă să faceți acest lucru într-un blender..
- Când laptele este gata, nu trebuie să-l turnați în amestecul făcut în pasul anterior..
- Este recomandat să lăsați să se condimenteze câteva minute. Lăsați între 5 și 10 minute, astfel încât să se încălzească, altfel va deteriora rețeta și nu va arăta bine..
- Cu laptele la locul potrivit, tu va începe să se amestece încet și fără agitare.
- Astfel veți avea textura groasă pe care o căutați.
- Îndepărtați de pe foc o clipă (20-30 de secunde) și adăugați sucul de portocale împreună cu lingura de coajă de portocală rasă.
- Cu ajutorul unui bici, veți începe să agitați, astfel încât ingredientele să fie integrate..
- La final, lasă-l să se răcească ușor și la frigider 2 ore înainte de servire.