Beneficiile aplicațiilor medicinale și culinare cu ghimbir

Lista beneficiilor ghimbirului este mare: Are acțiune bactericidă, detoxifiere, acționează asupra sistemului digestiv, respirator și circulator și accelerează metabolismul, arzând acea grăsime nedorită.

Ca și cum puterile tale medicinale nu ar fi suficiente, această plantă de origine asiatică este un ingredient care oferă o notă specială diverselor tipuri de rețete, de la prăjituri și biscuiți (inclusiv tradiționalul om de Crăciun la turtă) până la feluri principale și deserturi sofisticate.

Puterea sa bactericidă provine din componenta sa de gingerol, ale cărei proprietăți antioxidante și antiinflamatorii sunt capabile să distrugă bacteriile și ciupercile. De asemenea, este gingerolul care conferă ghimbirului aroma sa picantă caracteristică.

Pe de altă parte, uleiul esențial obținut din acest condiment este bogat în camphene, felandren, zingiberene și zingerone, alte componente de mare importanță medicamentoasă și poate fi folosit pentru a trata arsurile..

Beneficiile ghimbirului

Ajută la pierderea în greutate

Pentru cei care vor să slăbească, în special sub formă de grăsime corporală, vor găsi ghimbirul un aliat grozav. Proprietățile sale termogene activează metabolismul organismului, cresc temperatura corpului și, prin urmare, ard grasimile, crescând cheltuielile calorice cu până la 10%..

Citește și: 3 factori importanți pentru a pierde în greutate

O mare utilizare în gătit

Doar o cantitate mică din acest condiment în ceai sau o anumită rețetă poate observa deja diferența de miros și gust, reducând nevoia de sare adăugată în timpul pregătirii alimentelor..

În gătit, poate fi folosit proaspăt, uscat sau murat și fiecare dintre aceste stări are arome și arome diferite.. Poate fi folosit ca condiment, iar conservele sale însoțesc de obicei bărcile cu sushi.

Aplicații diverse în tratamentul bolilor și afecțiunilor.

Ghimbirul are câteva indicații medicinale:

• digestia alimentelor grase
• simțindu-mă rău
• Gaze
• greață cauzată de tratamentul cancerului
• pierderea poftei de mâncare
• respirație rea
• crampe menstruale
• mahmureală
• artrită
• durerile musculare
• infecții respiratorii

Utilizarea sa medicinală poate fi sub formă de ceai, sirop, masaj cu ulei, băi și comprese calde.. În tratamentul bolilor respiratorii, este asociată frecvent cu lămâie, miere și usturoi..

Ghimbirul este folosit și la fabricarea de laxative, antigaze și antiacide, datorită capacității sale de a întări mucoasa intestinală și de a facilita astfel digestia..

Ceai de ghimbir

Pentru a vă bucura de beneficiile ghimbirului sub formă de ceai, pur și simplu înmuiați rădăcinile, scoarțele sau tulpinile timp de aproximativ 30 de minute, apoi adăugați apă și aduceți ghimbirul pe foc încă o jumătate de oră.. Această infuzie este un aliat important în tratamentul răcelilor și gripei..

Citește și: Cum să slăbești luând ceaiul de ghimbir? Când nu este recomandat să-l luați?

Tricotarea chipsurilor de ghimbir ajută la calmarea durerilor în gât. Cu toate acestea, această utilizare ar trebui să fie moderată, deoarece ghimbirul are proprietăți anestezice și poate duce la pierderea calității vocale..