Cum se face gelul de semințe de chia și care sunt avantajele sale?

Semințele de chia sunt un aliment foarte vechi, cunoscut la nivel mondial încă din anii 70. O modalitate foarte benefică de a consuma acest produs în zilele noastre este prin gelul de semințe de chia..

Se crede că provine din Guatemala și Mexic și, potrivit datelor istorice, a fost folosit de războinicii azteci ca hrană energetică..

Multe dintre proprietățile sale au fost confirmate științific și într-adevăr, valoarea sa nutritivă i-a permis să intre în catalogul „alimente”.

În ciuda dimensiunilor mici, ei sunt unul sursa bogată de antioxidanți, acizi grași omega 3 și fibre solubile și insolubile, printre alte substanțe nutritive importante pentru organism.

Ca și cum ar fi puțin, după contactul cu apa, formează un gel natural care poate fi combinat cu alte alimente pentru a sprijini dieta.

Aici vom împărtăși cum să prepari gelul de chia și să detaliem în detaliu care sunt avantajele consumului său regulat. Deci nu-l pierdeți!

Cum se prepară gelul de semințe de chia?

Semințe de chia poate fi găsit în multe supermarketuri și magazine alimentare alimentare. 

Deoarece au devenit atât de populari în ultimii ani, acestea sunt din ce în ce mai disponibile pentru toți..

ingrediente

• 6 1/2 linguriți semințe de chia (100g)
• 2 căni de apă (480 ml)

instrucțiuni de ghidare

• Mai întâi, puneți semințele într-un blender, adăugați apă și bateți câteva minute, pentru a evita bulgărele;
• Așteptați câteva minute, bateți din nou, apoi lăsați să stea 10-15 minute pentru formarea gelului;
• Când gelul este gata, amestecă jumătate din produs cu cealaltă jumătate din alimentele pe care vrei să le combini..

Mod de utilizare

Produsul obținut poate fi refrigerat până la două săptămâni, fără a pierde consistența.

Folosiți-o ca complement pentru:

• Cereale calde și reci;
• Sosuri de roșii;
• muștar;
• Pansamente cu salată;
• Sos la gratar;
• Dulciuri și jeleuri;
• Iaurt si smantana;
• Pâine de casă și plăcinte.

Citește și: Terci de semințe de in pentru tratarea alergiilor pielii

Care sunt avantajele gelului de seminte de chia?

Gelul de semințe de Chia are mai multe beneficii pentru sănătatea generală a organismului, deoarece are un conținut ridicat de energie, nutrienți și apă.

Este hidratant

Consumul regulat al acestui gel ajută la menținerea nivelului adecvat de hidratare a corpului, deoarece are un conținut ridicat de apă și minerale, cum ar fi calciu, magneziu, zinc și fier..

Este recomandat sportivilor ca reumple sărurile minerale care s-au pierdut în timpul activității fizice.

Îmbunătățește digestia

Conținutul său de fibre solubile și insolubile îl face excelent soluție împotriva indigestiei și acidității cauzate de alimentele picante și acide.

Acești nutrienți reglează circulația intestinală și mențin pH-ul echilibrat, evitând astfel toxinele și constipația..

Citiți și: Medicament pentru in pentru constipație

Reglează colesterolul

Fibra solubilă pe care o oferă gelul de chia în cantități mici servește la scăderea nivelului de colesterol din sânge, prevenind în același timp blocarea vaselor de sânge..

De asemenea, conține acizi grași esențiali care curăță venele și previne oxidarea lipidelor..

Controlează nivelul zahărului din sânge

Elementele nutritive din aceste semințe nu numai că prelungesc senzația de sațietate, ci și ajutați la transformarea lentă a carbohidraților în zaharuri simple în cadrul sistemului digestiv.

Adăugate la dietă, acestea reglează nivelul glicemiei și previn nu numai vârfurile, dar și picăturile bruște..

Crește nivelul de energie

Acizii grași esențiali, proteinele și antioxidanții din acest produs cresc performanțele mentale și fizice., în special acele persoane care exercită sau au multe sarcini solicitante în timpul zilei.

Îmbunătățește starea de spirit

Conține o cantitate bună de triptofan, un aminoacid esențial legat de creșterea serotoninei în creier și astfel într-o dispoziție mai bună.

Consumând acest gel, stimulăm producția acestui neurotransmițător și, ca urmare, ameliorăm stresul și tensiunea..

Ajută la pierderea în greutate

Motivul pentru care acest gel te poate ajuta să pierzi măsurători este pentru că are proprietăți de sațietate care controlează dorința de a consuma mai multe calorii decât ar trebui..

De când se extind în stomac, suprima apetitul mai mult și reduce episoadele de anxietate.

În plus, nutrienții și compușii activi susțin metabolismul și funcționarea sistemului digestiv..

Încă nu ați inclus semințele de chia în dieta dvs.? Așa că invitați-vă și pregătiți această rețetă acasă pentru toate beneficiile ei..

8 beneficii uimitoare ale semințelor Chia