Retete delicioase cu broccoli

Broccoli este o legumă bogată în proteine, ideală pentru a însoți tot felul de preparate și foarte gustoasă. Există rețete de broccoli foarte delicioase și hrănitoare.

Oferă multă vitamina C, iar unele dintre proprietățile sale sunt anticancerigene.

În plus, este aproape fără grăsimi, ceea ce o face o alegere excelentă pentru diete.. Vezi aceste retete delicioase de broccoli.

Rețete cu Broccoli, Usturoi și Champignon

Această rețetă este într-adevăr foarte simplă de preparat și poate servi ca fel principal sau ca însoțire la carne de pui sau carne. Ingredientele sunt:

• 3 ramuri de broccoli
• 2 linguri de unt
• 1 cană felie de șampanie
• 3 căței de usturoi
• sare
• Ardeiul negru măcinat

După ce spălați broccoli, rupeți-i. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Într-o tigaie puneți untul și lăsați-l să se topească. Adăugați usturoiul și apoi broccoli. Apoi adăugați șampanii, sare și piper și acoperiți timp de 10 minute..

Reduceți căldura și lăsați alte 5 minute neacoperite (sau până când broccoli este bine gătit). Se serveste fierbinte. O opțiune este să adăugați brânză parmezan rasă deasupra, astfel încât să se topească.

Broccoli, conopidă și cartofi încărcați

Această rețetă este foarte bună pentru zilele friguroase, deoarece pe lângă faptul că este consumată foarte fierbinte oferă multe vitamine și în mod eficient satifează pofta de mâncare..

Ingredientele pentru cinci porții sunt:

• 1 broccoli
• 1 conopidă
• 5 cartofi

Tăiați toate legumele în felii similare și așezați-le într-o tigaie cu unt. Salvați-le până sunt moi. Apoi adăugați mai mult unt și așteptați până se topește. Puteți adăuga brânză parmezan rasă. Pentru condimentare, se recomandă nucșoară și chimen.

De asemenea, vă recomandăm să citiți: 4 rețete bogate în fibre pentru a avea grijă de digestia dvs.

Rețete cu broccoli și un sos de năut

În ciuda faptului că are multe ingrediente, această rețetă este simplu de făcut și ceea ce este cel mai bine, este o idee originală să mâncați ceva diferit din când în când. Nutrienții broccoli și năut transformă rețeta într-un „super fel de mâncare”. Notați ingredientele:

• Jumătate de cană de năut fiert
• ¼ cană de iaurt simplu
• 700 g broccoli
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de suc de lămâie
• ¼ lingurita chimen
• ¼ lingură de ardei cayenne
• Sare după gust

Într-un blender bateți năutul, iaurtul, uleiul de măsline și sucul de lămâie, condimentele, usturoiul și sarea, până obțineți o pastă sau sos. În afară de asta, gătește broccoli tăiat în crengi sau tulpini. Când sunt tulpini moi și introduse într-un recipient.

Aruncați amestecul de blender peste broccoli și ați terminat, bucurați-vă doar! Puteți amesteca totul sau folosi folderul ca însoțire.

Broccoli vinina cu brânză și porumb

Poate fi un delicios delicios sau o opțiune excelentă pentru a evita consumul de gustări între mese (cum ar fi diferite tipuri de gusturi).

Ingredientele necesare sunt:

• 2 linguriți ulei de măsline
• ½ kg de broccoli
• 1 cană boabe de porumb
• 50 ml de oțet alb
• 200 g brânză gouda
• sare

Se fierbe broccoli timp de 10 minute cu puțină sare, se strecoară și se dă deoparte. Se amestecă oțetul, uleiul de măsline și sarea. Aruncați deasupra broccoli și puneți brânza golda până se topește. Dacă doriți, puteți coace câteva minute. Apoi adăugați sâmburii de porumb și serviți.

Aveți grijă să citiți: 10 rețete ușoare sănătoase de vinetă

Cupcake cu broccoli

Fără îndoială, este o alternativă la bine-cunoscutele rețete de prăjituri prăjite. Ingredientele sunt:

• 1 buchet de broccoli)
• Aluat gătit pregătit
• 2 gălbenușuri de ou
• 2 linguriți ulei de măsline
• 1 cană de apă
• 1 cană și jumătate de făină
• 1 linguriță sare
• piper
• 1 linguriță praf de copt
• 2 albusuri batute
• 1 lingură de zahăr

Într-un bol de amestecare se amestecă broccoliul fiert și tăiat, cele 2 gălbenușuri de ou, uleiul de măsline, oțetul și apa. Apoi adăugați făina, praful de copt, sarea, piperul și albușurile de ou în zahăr.

După obținerea unei paste omogene, întindeți-o pe aluatul gătit gata pregătit până când este complet acoperit. Lasă-l să se scurgă pentru o clipă și aduce la prăjit. Scurgeți excesul de ulei pe hârtia absorbantă. Puteți folosi ulei vegetal dacă preferați ceva mai puțin gras.

Imagini oferite de Whologwhy, Laurel F, Michal Bazak și Gerwin Sturm