Thomas Davis
0 
2030
375
Este o reteta sarata foarte tipica bucatariei din Caraibe. Din Columbia până în Venezuela, Costa Rica și Haiti. Ești curios? Deci nu-l pierdeți și află mai jos cum să prepari patate delicioase pentru a-ți încânta palatele cu o rețetă hrănitoare.
Pentru început, aperitive sau pentru o cină suculentă, aceste feluri de mâncare vor merge întotdeauna bine..
Patacas venezuelean
ingrediente
- 1 lămâie (20 g)
- 1 vârf de sare
- 1 morcov (20 g)
- 1 piper mic
- 1 vârf de zahăr
- 1 banană verde (30 g)
- 1 litru de ulei de floarea soarelui
- 200 de grame de kale sau varză
- 2 linguriță maioneză (20 g)
- 1 linguriță de muștar (10 g)
preparare
- În primul rând, decojiți banana și tăiați-o în bucăți medii. Se răcește la foc mediu timp de cinci minute sau până se rumenesc.
- Apoi, scurgeți excesul de lichid și frământați cu o placă.
- Pe de altă parte, se întoarce la uleiul fierbinte pe foc până când este auriu și crocant. Scurgeți și puneți deoparte.
- Varza sau varza trebuie spălate bine și tăiate în bucăți foarte mici. Grătar morcovul. Amestecă ambele ingrediente.
- Dincolo de asta, se adaugă muștar, maioneză, suc de lămâie, un vârf de sare, zahăr și piper.
- La final serviți salata pe patate. De asemenea, puteți decora cu maioneză sau ketchup și adăugați brânză rasă.
Citește și: Rețete delicioase pentru torturi cu banane
Coșurile columbiene cu carne mărunțită
ingrediente
- 1 vârf de pastă de usturoi.
- 1 vârf de oregano.
- Sare și ulei de măsline după gust.
- 1 vârf de piper.
- 1 ebola albă (30 g).
- 4 roșii roșii (150 g).
- 250 de grame de arpagic.
- 8 banane verzi (200 g).
- 500 de grame de friptură de fustă.
- 1 cană de bere (330 ml).
Pregătirea patacelor
- În primul rând, coaja banana si taiata in bucati medii.
- Apoi prăjiți în ulei de măsline la foc mediu până se rumenesc.
- Pe de altă parte, pe o scândură și cu un plastic, spălați bananele până când sunt rotunde și subțiri.
- în plus, prăjiți din nou pe ambele părți.
- La final, scurgeți și adăugați sare după gust.
Prepararea cărnii mărunțite
- Mai întâi, spălați ceapa și ceapa foarte bine și le tăiați foarte subțire.
- Apoi, într-o oală cu presiune la foc mediu, adăugați o lingură de ulei de floarea soarelui și prăjiți ceapa și arpagicul..
- În plus, adăugați vârfurile de sare, piper, pastă de usturoi și chimen..
- După ce ceapa este limpede, se adaugă roșiile tăiate cubulețe și se prăjesc.
- În plus, adăugați carnea condimentată anterior cu sare și piper și puțin oregano deasupra.
- Pe de altă parte, puneți carnea într-un bol să se răcească și să se mărunțească cu mâinile..
- La final, puneți carnea peste patacas și deasupra câteva cepe și roșii separate anterior..
Vezi și: 3 Sfaturi banane simple și originale
Crema de avocado se stinge
ingrediente
- 1 lămâie (20 g).
- Sare (după gust).
- Ulei de măsline (după gust).
- 3 avocado (80 g).
- 1 kilogram de banane verzi.
- 1 lingura zahar (10 g).
- 1/4 cană de brânză cremoasă (50 g).
- 1/2 linguri de coriandru (5 g).
preparare
- Mai întâi, pregătește patatele ca în rețetele anterioare și lasă deoparte.
- Apoi amestecați pulpa de avocado cu brânza, coriandru și zeama de lămâie.. Se macină într-o cremă netedă.
- În cele din urmă verificați condimentul și serviți pe patate.
Prajituri cu smantana crocanta
ingrediente
- 1 lămâie (20 g).
- 1 litru de ulei de măsline.
- Niște sare.
- 1 vârf de piper.
- 1 banană verde (40 g).
- 4 linguri de brânză cremoasă (50 ml).
- 4 linguri smântână (50 ml).
preparare
- În primul rând, coji banana si gratar. Adăugați sucul de lămâie și un vârf de sare.
- Apoi pe o placă și cu mâinile comprimați feliile de banan grăbit, care ar trebui să fie foarte subțiri.
- Ulterior, în uleiul de măsline în clocot, puneți patacele ușor, pentru a preveni dezarmarea acestora. Îndepărtați când sunt aurii pe ambele părți. carte.
- Pe de altă parte, intr-un castron amestecam crema de branza, smantana si zeama de lamaie. Se amestecă până crema netedă.
- De asemenea, asezonați cu sare și piper după gust.
- La final, servește crema peste fiecare patină.