Descoperiți cele mai bune cereale fără gluten pe care să le includeți în dieta dvs.

Unii oameni cred că atunci când sunt diagnosticați ca intoleranți la gluten, trebuie să elimine toate cerealele din dieta ta. Desigur, această credință provoacă îndoieli și probleme cu alimentația. Cel mai important este să înțelegeți că organismul dvs. necesită beneficiile cerealelor..

 Cele mai bune cereale fără gluten

Aici vă vom spune care sunt cele mai bune cereale fără gluten. Dacă nu le cunoașteți, începeți să le încercați..

1. Quinoa

Prima dintre cerealele fără gluten pe care ar trebui să le consumi în mod regulat este quinoa. Este un produs care a devenit foarte popular în ultima decadă. Cu toate acestea, beneficiile sale sunt uriașe și merită cunoscute..

Primul lucru pe care ar trebui să îl știi este acela este un aliment foarte bogat în proteine. Din acest motiv, te ajută să te simți mulțumit timp de câteva ore. De asemenea, ne oferă cantități mari de minerale precum magneziu, potasiu și vitamina B..

Cel mai bun este că puteți consuma această cereală atât în ​​preparate dulci, cât și sărate. Cel mai simplu mod este să-l fierbeți pur și simplu cu puțin scorțișoară și apă sau lapte. Cu această rețetă veți avea un preparat foarte similar cu budinca de orez care este perfectă pentru micul dejun.

Când cumpărați quinoa, alege cereale naturale. Deși găsiți mai multe opțiuni comerciale, unele conțin conservanți care adaugă sodiu și alte substanțe chimice..

Vrei să faci un delicios desert fără gluten? Apoi citiți: Mousse de ciocolată albă și migdale: fără gluten!

2. Millet

Ai mâncat vreodată mei? Probabil că nu, pentru că nu este un aliment obișnuit în dieta noastră. totuși, a fost un aliment de bază al culturilor asiatice antice. În plus, este una dintre cerealele fără gluten pe care le puteți include perfect în orice moment al zilei..

Meiul este bogat în carbohidrați complexi. Aceasta înseamnă că oferă energia pentru a-ți desfășura activitățile fără a-ți modifica nivelul de glucoză. În ciuda beneficiilor menționate, nu trebuie să exagerați sumele pe care le consumați deoarece orice exces are efecte dăunătoare asupra sănătății tale.

Dacă aveți probleme pentru a vă regla tranzitul intestinal, trebuie să știți că meiul este bogat și în fibre solubile. Așa că includeți-l în dieta dvs. în mod regulat. te va ajuta să slăbești și să cureți intestinele de toxine.

Prepararea meii nu este deloc complicată. Gătitul său este foarte asemănător cu orezul. Cel mai simplu mod de a-l prepara este gătindu-l într-o tigaie cu apă. Este indicat să înmuiați fasolea câteva ore pentru a accelera gătitul..

3. Orez

Dintre toate cerealele fără gluten, cea mai frecventă este orezul. Pe lângă faptul că este economic versatil și bogat în vitamine și minerale. Faina ta este o bună alternativă la făina tradițională de grâu.

Desigur, va trebui să ajustați rețetele și să gustați puțin, dar pâinile vor fi la fel de moi și delicioase ca făina tradițională. Există puține recomandări cu privire la consumul de orez. Cu toate acestea, cel mai bine este să alegeți orez brun. Acesta conține cele mai multe fibre, vitamine și minerale din complexul B (magneziu și mangan)..

Atunci când alegeți orez brun, favorizezi îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Mai ales, veți reduce grăsimile acumulate în vasele de sânge, astfel încât colesterolul ridicat nu va mai fi o problemă. Singura cerință pentru aceste beneficii este evitarea gătirii cu grăsime sau un fel de prăjire..

4. Porumb printre cereale fără gluten

Dintre toate cerealele fără gluten, cea mai frecventă este porumbul. Acesta a fost un parte fundamentală a dietei continentului american. Astăzi este una dintre elementele de bază ale culturii mexicane și ar trebui să o consumi și tu..

Dorința de a începe ziua? Așadar, nu-l pierde: rețete de porumb pentru micul dejun

Printre cele mai importante beneficii ale sale sunt cantitate de vitamine, minerale și antioxidanți. De asemenea, este bogat în fibre, astfel încât reglează tranzitul intestinal.

Cel mai mare defect al tău, să-l numim cumva, este conținutul ridicat de carbohidrați. Cu toate acestea, aceasta va fi o problemă numai dacă consumi excesul de porumb sau derivații săi. Altfel, va fi o bună parte din energie pentru a vă desfășura activitățile..

După cum puteți vedea, există mai multe opțiuni bune, astfel încât a fi celiacul nu trebuie să fie o limitare la a savura mâncarea sănătoasă și delicioasă..

Ți-au plăcut sfaturile? Așa că rămâneți cu noi, pentru că avem mai multe rețete pentru sănătatea și bunăstarea voastră..