Dieta cetogenă cum se face, beneficii și dezavantaje

Dieta ketogenă a devenit popular în întreaga lume pentru beneficiile sale incredibile de a slăbi rapid. Deși există de peste 30 de ani, acum a devenit o tendință datorită mărturiilor care dovedesc eficacitatea acesteia..

Este un tip de dietă care reduce complet sau elimină sursele de carbohidrați pentru a forța organismul în ketoză, o stare metabolică care folosește grăsimea ca principală sursă de energie.

Astfel, prin creșterea concentrației corpurilor cetonice, greutatea scade vizibil în mai puțin timp decât într-o dietă tradițională.

Deși inițial indicată pentru tratamentul pacienților cu epilepsie, astăzi este una dintre dietele preferate ale celor care doresc să îmbunătățească organismul..

Cu toate acestea, datorită restricțiilor pe care le implică, nu este ideal pentru toată lumea și ar trebui să fie efectuat foarte atent, numai pentru câteva zile.

În ce constă? Cum se poate face în siguranță? De ce ai dezavantaje? Următoarea este o compilare a celor mai relevante detalii pentru soluționarea acestor întrebări..

Care este dieta ketogenă și care sunt beneficiile acesteia?

Dieta ketogenă este un plan alimentar care pariați pe creșterea consumului de proteine ​​și grăsimi sănătoase reducerea aportului de surse de carbohidrați într-o asemenea măsură încât cetoza corporală.

Cetoza este o stare metabolică în care crește concentrația corpurilor cetonice care generează rapid pierderea în greutate. Prin lipsirea de carbohidrați, organismul este obligat să obțină energie din grăsimi..

Odată ce rezervele de glicogen (obținute din carbohidrați) s-au epuizat, consumul de acizi grași crește și în timpul acestui proces crește prezența corpurilor cetonice care numesc dieta..

Beneficiile dietei ketogene

Principalul beneficiu al dietei ketogene este pierderea în greutate. Spre deosebire de alte planuri de hrănire proiectate, acesta produce un efect de slăbire mai rapid și mai remarcabil..

• Dacă aportul de grăsime animală este restricționat și aportul crescut de surse de grăsime sănătoase; astfel, un alt avantaj al său este reducerea nivelului ridicat de colesterol și trigliceride.
• Eliberarea corpurilor cetonice în corp produce o reducere a apetitului care nu apar de obicei în cazul dietelor cu conținut scăzut de calorii. Deci, de obicei, nu provoacă acest sentiment de anxietate care ne determină să supraalimentăm.
• Nu în ultimul rând, pierderea în greutate care este produsă este în mare parte grăsime. Datorită conținutului de proteine, masa musculară rămâne intactă.

Cum se face dieta ketogenă?

Dieta cetogenă se caracterizează prin eliminarea sau reducerea alimentelor cu conținut ridicat de carbohidrați și carbohidrați., creșterea alimentelor bogate în proteine ​​și acizi grași.

Printre alimentele permise am găsit:

• Carnea de porc
• Pui, curcan sau miel
• Pești și scoici
• Uleiuri vegetale
• ouă
• Fructe și semințe uscate (porții minime)
• Fructe și legume (doar în unele cazuri, în porții minime)
• fructele de avocado

Alimentele interzise includ:

• Băuturi alcoolice
• Faina rafinata si zaharuri
• Sosuri și condimente
• Produse lactate întregi
• Cereale și legume
• Fructe dulci

Dezavantajele dietei cetogene

La fel ca în multe alte planuri restrictive, dieta ketogenă provoacă controverse. În timp ce unii consideră că este adecvat și eficient, alții avertizează asupra efectelor secundare pe care le poate avea asupra sănătății..

• Raportul de carbohidrați din această dietă este mult sub nivelul recomandat într-o dietă sănătoasă, până la numai 10% din caloriile totale recomandate.
• Acest lucru, pe lângă reducerea sursei de vitamine și minerale, poate produce deficiențe nutriționale și descompensări.
• De asemenea, implică o reducere a consumului de fibre, care poate provoca probleme digestive și constipație.
• Creșterea corpurilor cetonice poate produce respirație proastă, deci igiena orală trebuie consolidată..
• Poate supraîncărca funcțiile hepatice, nu este potrivit pentru persoanele cu boli ale ficatului gras sau probleme cardiace.
• în cazuri specifice pot afecta concentrarea și memoria.
• Dacă corpurile cetonice cresc masiv în sânge, poate provoca cetoacidoză, o complicație care poate duce la deteriorarea organelor vitale..

concluziile

Pentru a face dieta ketogenă este important să evaluați mai întâi starea de sănătate. Având o stare specială poate crește riscurile acestei diete..

Deși rezultatele sunt remarcabile și satisfăcătoare, Nu este bine să prelungiți această formă de hrănire mai mult de 30 de zile, deoarece poate provoca un deficit nutrițional.

Dacă scopul este de a pierde în greutate și de a menține o greutate sănătoasă, cea mai bună alternativă este o dietă echilibrată care îndeplinește toate cerințele nutriționale ale organismului. Nu ezitați să consultați un expert.

5 Beneficiile urmării unei diete cetogene