Faceți rulou cu lămâie de bezea cu această rețetă la îndemână

Cu această rețetă vom arăta cum să prepari o ruladă cu lămâie de bezea. Acesta este un desert interesant care va mulțumi toți oaspeții datorită gustului său răcoritor. Acest fel de mâncare poate fi sfârșitul perfect al unei mese cu familia sau prietenii..

Reteta de Rulada cu Lamaie Meringue

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă pentru ruleta cu bezea cu lămâie, vom avea nevoie de următoarele ingrediente. Cu aceste proporții putem pregăti 10 porții:

• 6 ouă
• 1/4 cană zahăr (50 g)
• 1 lingură coajă de lămâie (2 g)
• 3/4 cana faina, alba sau integrala (180 g)
• 1/4 cană prăjituri măcinate (40 g)
• 1/4 cană de unt (60 g)
• 1 1/2 cană de caș (360 ml)
• 1/2 cutie de lapte condensat (120 g)
• 1 cană smântână (240 ml)
• 1/4 cană suc de lămâie (62 ml)
• 1 cană afine (150 g)
• 2 linguri de zahăr (20 g)
• 2 linguri frișcă (30 ml)
• Felii de lamaie pentru a decora (după gust)
• Hârtie absorbantă de bucătărie
• 1 lingură ulei de măsline (5 ml)

Prepararea lămâii înainte de coacere

În ciuda cantității mari de ingrediente necesare, acestea nu sunt greu de obținut. În mod similar, prepararea acestui suc de lămâie este destul de simplă..

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 ° C cu căldură atât deasupra cât și de jos.
2. În timp ce cuptorul se încălzește, rupți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. în primul rând, bate albusurile impreuna cu zaharul până când amestecul își dublează volumul, aproximativ.
3. atunci, adăugați gălbenușurile de ou în zahăr și continuați să bateți amestecați până când totul se amestecă bine și setul și-a schimbat complet culoarea. După aceea, adăugați puțin picăturile de lămâie, pentru a nu obține prea mult.
4. După ce amestecul este gata, se adaugă făina, prăjiturile zdrobite și untul.

Acest ultim ingredient trebuie să fie complet topit. și ar trebui să-l turnăm pe întregul amestec sub formă de sârmă, în spirală spre exterior, astfel încât untul să fie împărțit uniform.

Citește și: Aflați cum să vă preparați untul de casă doar cu două ingrediente.

Friptura cu bezea

Când tot amestecul anterior este gata, pregătiți o tigaie de copt.

1. În această formă, turnați amestecul anterior, întindeți-l bine pe întreaga suprafață și o coaceți timp de 8 minute.
2. Pentru a face acest lucru, ungeți cu puțin ulei de măsline răspândind-o cu o bucată de hârtie absorbantă.
3. După timpul cuptorului, lămâia se va condensa, așa că o putem separa de tigaie și o așezăm pe o cârpă. atunci, înveliți-l cât este încă fierbinte. 

Prepararea umpluturii cu lamaie

1. După ce obțineți un amestec neted, bine amestecat, întindeți rezultatul pe o pană de pâine peste lămâia bezea..
2. Pentru acest ultim pas de pregătire, trebuie să bateți cașul împreună cu laptele condensat timp de cinci minute, suc de lămâie și frișcă.
3. Apoi adăugați puțină coajă de lămâie și afine, toate fiind bine răspândite pe suprafața amestecului. Odată gata, înfășurați și se răcește la frigider timp de 30 de minute. 

Nu ratați: 6 beneficii ale sucului de lămâie pentru sănătatea dvs.

Decorarea desertului

Odată ce desertul este gata, îl putem servi pe o farfurie mare și îl putem tăia în aproximativ zece felii. Unele dintre cele mai bune opțiuni pentru decorare sunt presărați zahărul de gheață pe bezea, și adăugați cele două linguri finale de smântână de sârmă pe toată suprafața.

Putem face și trandafiri cu frișcă, cu ajutorul unei pungi de patiserie sau adăugați câteva felii de lămâie pe părțile laterale sau pe bezea. Ca o notă adăugată, putem adăuga și câteva căpșuni, a căror atingere dulce se va potrivi perfect cu gustul acru al lămâii..

Murele, sau orice alt tip de fructe roșii sau sălbatice, vor accentua gustul acid al desertului..

Cu acest desert ne putem surprinde oaspeții. Acest rulou cu bezea cu lămâie este rezultatul unei rețete simple, practice și foarte distractive de preparat.. Necesită cel mult două ore de pregătire. 

Ne permite să oferim un final foarte surprinzător oricărei mese cu mai multe persoane și este excelent pentru a ne arăta abilitățile noastre de gătit. Sperăm să vă placă acest desert, amestecul său de arome acru și dulce și textura plăcută..