Rețetă sănătoasă de hamburne cu ton de ten

Copiii tăi refuză să mănânce pește? Poate ar fi interesant pregătiți burgeri delicioși cu ton pentru a încorpora peștele în dieta copiilor.

A face burgeri de ton de casă nu este deloc complicat. Veți găsi că veți avea rapid o rețetă sănătoasă și delicioasă, gata să surprindă toți membrii familiei. Hai?

Burghezi de ton cu ten

Tonul oferă acizi grași Omega 3, vitamine și minerale interesante pentru dietă.

Tonul este unul dintre așa-numitul „pește albastru”. Are o piele grasă și întunecată, cu o aromă intensă.. Se recomandă includerea acestuia în dietă datorită conținutului ridicat de acizi grași omega 3, vitamine din grupul B și minerale., ca fosforul, fierul și magneziul. În plus, la fiecare 100 de grame se asigură 200 Kcal și 23 g de proteine..

Dificultate pentru rețetă: ușor

Timpul necesar: aproximativ 1 oră

Nu ratați: Omega 3, de ce este atât de important?

ingrediente

• 400 de grame de ton proaspăt spornic
• 2 ouă
• tărâțe de pâine (cantitate necesară)
• sare după gust
• ghimbir și / sau pătrunjel (opțional)

Cum se prepară burlele de ton sub formă de ton

1. În primul rând, asigurați-vă că tonul nu are spini. Dacă le găsiți, îndepărtați-le cu penseta.
2. Apoi tăiați pânza de ton în cuburi de aproximativ 1 cm. Încorporează sare și amestecă pentru a sări toți peștele uniform..
3. Ulterior rupeți ouăle într-un bol. Apoi adăugați ghimbirul și pătrunjelul (acest pas este opțional) și lovește-l. carte.
4. Curând după aceea, înmuiați pesmetul în lapte. Ideea este de a oferi burgerilor cu coajă de ton o textură lină. Vă recomandăm să începeți cu tărâțele unei pâine mici și o ceață de lapte. Tărâțele ar trebui să fie umede, dar să nu curgă.
5. Se toarnă tărâțe umplute în lapte în vasul cu ou. bluză.
6. Se încorporează cuburile de ton și se amestecă cu mâna până la neted. Dacă este prea lichid, adăugați mai multe tărâțe. Dacă lipsește lichid, adăugați lapte. Pentru un plus de elasticitate, adăugați mai multe tărâțe umede în lapte.
7. Lăsați amestecul să stea la frigider cel puțin o jumătate de oră..
8. Odată ce este destul de frig, vă puteți găti burgerii cu lână de ton. Pentru a face acest lucru, luați puțin din amestec cu ajutorul unei linguri, faceți o bilă și frământați-o cu mâinile. Cu ajutorul degetelor, modelează-l rotund.
9. Coaceți hamburgerii la foc mediu până sunt bine gătite.
10. În cele din urmă, servește cu orice vrei.

Usturoiul cu usturoi

ingrediente

• 300 de grame de coajă de ton roșu
• 2 ouă
• 1 cui de usturoi
• pesmet (cantitate necesară)
• 1/2 suc de lamaie
• ghimbir (opțional)
• sare și piper după gust

Ați putea fi, de asemenea, interesat de citirea: Rețete de ton pentru iubitorii de pește

preparare

1. Mai întâi curățați tonul dacă nu l-ați cumpărat curat. Asigurați-vă că nu aveți spini.
2. Apoi tăiați tonul în cuburi mici. Înțepăturile obținute, cu atât mai bine. Condimentează cu sare și piper după gust și dă deoparte.
3. Curând după aceea, cojiți cuișorul de usturoi. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să-l puneți într-o sticlă și să-l agitați: veți vedea cum se scoate toată scoarța. Ulterior se toacă mărunt.
4. Se amestecă tonul cu usturoiul tocat.
5. Încorporați ouăle, ghimbirul și sucul de lămâie.. Se amestecă bine.
6. Incorporați încet pesmetul până obțineți un aluat cu o textură fermă, dar suplă..
7. Lasa aluatul sa stea la frigider cel putin 40 de minute. În acest fel, aromele vor fi bine impregnate.
8. Apoi scoate pastele din frigider și pregătește burgerii așa cum ai văzut mai devreme.
9. La final se gătește până se gătește bine și se servește pe farfurie, însoțită de salată sau pâine.

Idei pentru hamburgeri

• În rețete se recomandă utilizarea tonului proaspăt, cu toate acestea, este posibil să se utilizeze ton congelat sau conserve. În ultimul caz, este important să-l scurgeți bine pentru a nu încorpora excesul de apă sau ulei în preparat..
• În plus, hamburgeri pot fi serviți pe farfurie, însoțiți de cartofi, salată sau legume prăjite..
• Ce zici de prepararea unor pâine de casă? Dacă aveți timp să faceți acest lucru, vor arăta grozav cu burgerii dvs. de pește..
• În plus, acest fel de mâncare merge foarte bine cu un ou bătut, roșii și salată. Puteți adăuga toate legumele pe care doriți să le adăugați și mai multe vitamine și minerale..
• Dacă ai timp, prepară niște cepe caramelizate. Ceapa aduce o aromă diferită în farfurie..

Încercați să pregătiți acești delicioși burgeri cu lână de ton. Vei vedea că nimeni nu îi poate rezista gustul. Fără îndoială, va deveni parte din dieta ta!