Burgers vegani 2 rețete obligatorii!

Pentru a te scoate dintr-o astfel de încurcătură și luând în considerare aceste rețete, trebuie să înțelegi că, în primul rând, să optezi pentru vegan nu înseamnă să refuzi proteinele slabe pentru o viață. Este vorba despre profită mai bine de unele tipuri de contribuții pe care o oferă această opțiune.

Pe de altă parte, în ceea ce privește organismul, utilizarea altor ingrediente îi oferă o gamă de nutrienți, pe care carnea pur și simplu nu o conține: vitamine, oligoelemente, calorii scăzute, nulitatea grăsimilor etc.

Deci, cu aceste informații știți deja, atunci când faceți burgeri vegani vă puteți odihni ușor. Cu siguranță nu veți găsi surprize neplăcute. Dimpotrivă, descoperi versatilitatea unui aliment fantastic și simplu de făcut.

2 modalități de a face burgeri vegani

1. Burger vegan „„ Mexic ”

Cu siguranță, acest hamburger uimitor își datorează numele bucătăriei mexicane diverse și delicioase. Conține ingrediente delicioase pe care nu le poți lăsa în urmă. Încercați și bucurați-vă de o mare plăcere gastronomică.

Citește și: Cel mai rău alimente pe care le poți mânca și alternativele lor mai sănătoase

ingrediente

• 2 avocado tocat
• 3 căței de usturoi fără piele
• 2 căni de năut (400 g)
• ½ cană piper verde măcinat (100 g)
• 1 lingură chimen măcinat (15 g)
• 3 linguriți suc de lămâie (45 ml)
• 2 lingurițe de cilantro proaspăt tocat (30 g)
• 1 cană nachos strivite (100 g)
• 1 lingură piper negru măcinat (15 g)
• 2 linguriți ulei de floarea soarelui (30 ml)

preparare

1. În primul rând, începeți prin încălzirea uleiului de floarea soarelui într-o tigaie cu căței de usturoi zdrobiți. Salutați până la moale, ușor auriu și emanați acea aromă delicioasă.
2. Apoi adăugați uleiul și amestecul de usturoi-ulei într-un bol.
3. Apoi adăugați năutul în bol și, cu ajutorul unei furculițe, începeți să amestecați până când formează o pastă..
4. În plus, adăugați ingredientele rămase și continuați să agitați până la piratat.
5. De asemenea, pentru a face burgeri vegani, dumneavoastră va trebui să modelați carnea cu amestecul pe care tocmai l-ați făcut.
6. În cele din urmă, treceți-le prin placă la intervale de 3 minute pe fiecare parte și ați terminat. Tot ce rămâne acum este să-ți faci hamburgerul după cum vezi.

2. Burger Quinoa Vegan 

Quinoa este, fără îndoială, un ingredient neobișnuit în lumea fast-food-ului, dar asta nu înseamnă că ești limitat la o rețetă atunci când o folosești. De fapt, această rețetă este ideală pentru a afla un alt mod de a face burgeri vegani..

ingrediente

• 2 cartofi dulci mijlocii (cartof dulce)
• 4 linguri ulei de măsline (60 ml)
• 2 linguri de sare kosher (30 g)
• 1 lingură piper negru măcinat (15 g)
• 2 ciuperci
• 1 ceapă de ceapă mică
• 1 cană quinoa gătită (100 g)
• 3 cani paine macinata (450 g)
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
• 3 linguri de guacamol (90 g)
• 2 lingurițe de pastă de roșii (40 g)
• 1 lingură varză de fasole (15 g)

Vezi și: 10 modificări care apar în corpul tău atunci când încetezi să mănânci carne

preparare

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 360 ° C.
2. La scurt timp, acoperiți perfect suprafața cartofilor dulci cu un amestec de ulei, sare și piper.
3. Apoi coaceți la cuptor pentru 25 de minute.
4. Lăsați-l să se răcească ușor și decojiți cartofii înainte de a-i zdrobi și tocați-i până la piure.
5. Pe de altă parte, puneți legumele în interiorul unui procesor de alimente, până se toacă fin.
6. Într-o tigaie, cu un praf de ulei, se unge ciupercile fără a se rumeni împreună cu restul legumelor..
7. De asemenea, asigurați-vă că asezonați bine cu sare și piper..
8. La final, transferați totul într-un bol, amestecați cu quinoa și amestecați bine.
9. Pe de altă parte, adăugați pesmetul, sucul de lămâie și cele 2 căni piure de cartofi dulce, astfel încât să puteți face umplutura dvs. delicioasă de burger veggie.
10. Acum tot ce vă rămâne este să treceți hamburgerii pe grătar sau pe farfurie și să le montați ca de obicei..