Chickpea Hummus cu Chili

Hummusul de năut cu chili este o rețetă cu conținut scăzut de calorii din Orientul Mijlociu. Deși rețeta originală este pregătită amestecând năuturi cu semințe de susan măcinate, ulei de măsline și mirodenii, această versiune propune adăugarea de aromă de chili.

Fii încântat să gust!

De ce ar trebui să faci Chummpea Hummus cu Chili?

Mâncarea de bază a hummus-ului este năutul. Această varietate de impulsuri iese în evidență ca fiind importantă sursa de nutrienți esențiali. Așadar, dacă sunteți în căutarea motivelor pentru a pregăti acasă un hummus delicios de chili și chickpea, ar trebui să știți că felul de mâncare vă oferă următoarele:

• proteine
• Carbohidrati complexi
• Fibre dietetice
• calciu
• magneziu
• meci
• potasiu
• zinc
• mangan
• cupru
• seleniu
• Vitamina B6

Adăugat la aceasta, hummusul este un fel de mâncare scăzut de calorii care îi aduce beneficii semnificativ celor pe o dietă vegană sau vegetariană.. Pe de altă parte, datorită contribuției sale importante de proteine ​​vegetale este perfectă pentru a completa dieta la nivel nutrițional. Fără îndoială că este un fel de mâncare ideal printre cei care caută să slăbească..

Mergeți înainte și citiți: Arăți: cunoașteți beneficiile pentru sănătate ale acestui aliment

Reteta Hummus de Chickpea cu Chili

Cea mai bună modalitate de a vă bucura de beneficiile nutriționale ale hummusului este de a-l pregăti acasă cu ingrediente 100% sănătoase. Cu toate acestea, pentru a varia ușor gustul față de rețeta tradițională ne propunem să facem un hummus de năut cu chili. Treci la treabă!

ingrediente

• 2 căni de năut fiert (400 g)
• 2 lingurițe de susan (10 g)
• 1 linguriță chimen (5 g)
• Suc de jumătate de lămâie
• piper
• 3 linguri ulei de măsline (45 ml)
• 1 pahar cu apă (200 ml)
• Sare și piper după gust
• Usturoi pisat sau praf

preparare

• Mai întâi, puneți năutul în apă până se înmoaie puțin. În mod ideal, înmuiați-le timp de 12 ore înainte de gătit.
• După ce sunt gata, spălați-le și așezați-le în borcanul blenderului.
• În continuare, acoperă o treime din legume cu ulei de măsline, restul cu apă.
• După aceea, bateți scurt până când pasta cremoasă are o textură similară cu guacamole.
• După ce obțineți rezultatul sugerat, adăugați chimen măcinat, semințe de susan (de asemenea măcinate), suc de lămâie, sare și piper după gust..
• În plus, amestecați totul bine, astfel încât să fie integrat în crema de năut. În acest moment se adaugă ardeii tocați și ușor prăjiți.
• Apoi refrigerați hummusul de năut și lăsați-l să se răcească. Cel mai obișnuit mod de a mânca acest fel de mâncare este rece sau la temperatura camerei, așa că vă sugerăm să lăsați să se răcească cel puțin 30 de minute..
• În sfârșit, există multe moduri de a însoți acest fel de mâncare: cu pâine prăjită, morcov sau orez brun, printre altele..

Folosiți acest hummus ca un substitut sănătos.

Aceasta și alte versiuni ale hummusului de năut pot fi utile pentru a înlocui unele preparate nesănătoase. Datorită gustului și texturii cremoase, ajută la îmbunătățirea gustului multor preparate, fără a adăuga prea multe calorii. Asigurați-vă că adăugați acest hummus de năut în:

• Sandwich-uri sau hamburgeri din Turcia pentru a înlocui maioneza sau sosurile.
• Ouă umplute pentru a înlocui gălbenușurile de ou.
• Nuggets de pui sau preparate vegetale.
• Retete cu paine prajita, paine sau biscuiti.
• Tortille integrale sau Tacos.

Nu plecați fără să citiți: tortina de spanac, sizzle și spirulina pentru a începe ziua

În cele din urmă, rețeta de hummus de năut și chili este o versiune la fel de sănătoasă ca rețeta tradițională. Deși putem varia aroma acestei creme reci cu alte ingrediente, ardeiul îi oferă o notă deosebită..

în plus, păstrăm concept de reteta sanatoasa, deoarece toate adaosurile folosite sunt nutritive și scăzute de calorii.

În concluzie, este important să acordăm o atenție deosebită vaselor laterale ale farfuriei. Deși pot fi alese după gustul dvs., cel mai bine este să căutați opțiuni care să nu depășească caloriile. Deci, în loc să o însoțească cu chipsuri, pâine sau pepite pui, este mai bine să îl consumi cu pâine din cereale integrale sau legume proaspete.