Intoleranță la lactoză

Această imposibilitate de digestie apare de obicei în persoanele care nu produc enzimă lactoză sau sunt insuficiente pentru a produce digestia lactozei.

Majoritatea populațiilor au o pierdere progresivă a capacității de absorbție a lactozei care începe după primii ani de viață..

Ce este lactoza?

Lactoza este zahărul din lapte, un dizaharid care cu acțiunea enzimei lactoză se transformă în două monosacharide: glucoză și galactoză.

Acești carbohidrați simpli, odată formați, sunt absorbiți cu ușurință în organism. Cu toate acestea, lipsa sau deficiența în producția de lactoză face ca lactoza să ajungă în intestinul gros fără a fi absorbită în organism.

Ea este fermentat de bacterii care provoacă gaze și simptome tipice de indigestie.

simptome

Cele mai frecvente simptome sunt diaree (sau uneori constipație), distensie abdominala, gaze, greață și simptome de digestie deficitară.

Severitatea simptomelor depinde de cantitatea de lactoză pe care o consumi, precum și de cantitatea de lactoză care tolerează corpul tău..

Ce tipuri de examene există??

Toleranță la lactoză

Lactoza după digestie produce două molecule: glucoză și galactoză.

Pentru a susține acest examen, pacientul a postit un lichid cu o doză concentrată de lactoză și timp de două ore sunt prelevate mai multe probe de sânge pentru a măsura nivelul de glucoză, ceea ce reflectă digestia zahărului din lapte.

Dacă lactoza nu este ruptă, nivelul glicemiei nu va crește și, prin urmare, va fi confirmat diagnosticul de intoleranță la lactoză.. Acest examen nu este potrivit pentru copiii mici..

Expirat hidrogen

Acest examen măsoară cantitatea de hidrogen expirat, care în situații normale este foarte mică.

Imaginea este diferită atunci când bacteriile din intestinul gros fermentează lactoza (nedigerat) și produc diverse gaze, inclusiv hidrogen, care la rândul său este absorbit și exhalat în plămâni..

Pentru a face testul, pacientul mănâncă o soluție de lactoză și hidrogenul expirat este măsurat la intervale regulate. Nivelurile ridicate de hidrogen indică o digestie inadecvată a lactozei.

Depunerea acidă

Este un examen potrivit atât pentru copiii mici, cât și pentru copiii mai mari.

Lactoza nedigerată este fermentată de bacterii din intestinul gros. Aceste bacterii produc acid lactic și acizi grași cu lanț scurt și ambii pot fi detectați într-o probă de depunere..

Examen genetic

Acesta este un nou examen care promite a fi cel mai bun mod de a diagnostica intoleranța la lactoză, deoarece este rapid și nu produce simptome neplăcute ca în cazul testului de aport de lactoză.

Citește și: Cum să vă spun dacă copilul meu are intoleranță la lactoză?

În acest examen, pacientul ia o mică probă de sânge și ADN-ul său este studiat pentru a verifica mutația în producția de enzimă lactoză. Rezultatul apare în 5 zile. 

Cum se tratează intoleranța la lactoză

Nu există un remediu pentru intoleranța la lactoză, dar este posibil tratează simptomele, limitarea sau, în unele cazuri, evitarea produselor cu lapte sau lapte.

Multe persoane cu intoleranță la lactoză pot ingera lapte fără lactoză și alte produse cu conținut scăzut de lactoză fără a simți simptomele de intoleranță.

În timp și adaptându-se la obiceiurile alimentare, fiecare persoană va învăța ce alimente lactate trebuie să mănânce fără simptome..

O altă opțiune foarte comună este utilizarea capsule de lactoză, Un supliment dietetic care ajută la digestia lactozei.

Înlocuirea calciului

Una dintre cele mai mari preocupări pentru persoanele cu intoleranță la lactoză este adopta o dieta care suplimenteaza nutrientii gasiti in lapte, în principal calciu.

Aproximativ 70% din calciul din alimentele umane provine din lapte și din derivații săi..

Din acest motiv, este important, pe cât posibil, mențineți o dietă cu un aport de cel puțin unele produse lactate, menținerea unei cantități care este bine tolerată de corpul tău.

Citește mai mult: Mousse ușoară de căpșuni și migdale, fără lactate și fără zahăr

În plus, este important să îndrumarea unui nutriționist pentru a ajuta reajustarea obiceiurilor alimentare.

Imaginea principală oferită de: fotoedu / flickr