Secretul întunecat al industriei alimentare

Industria alimentară vinde zilnic o cantitate mare de alimente prin reclame înșelătoare în care nu sunt avertizate posibilele consecințe pe care aceste produse le pot avea asupra organismului nostru atunci când sunt consumate în mod obișnuit..

Există multe secrete pe care le păstrează industria alimentară mondială să atragă consumatorii indiferent de ceea ce le-ar putea provoca sănătatea.

Cu toate acestea, aceste secrete sunt dezvăluite de cercetători, care au descoperit pericolele prezentate de astfel de alimente..

Alimente extrem de periculoase

Una dintre cheile succesului alimentelor procesate este că acesta va avea mereu gustul același până la data expirării..

Ceea ce nu știm este să menținem mereu această aromă delicioasă, aceste alimente au suferit o serie de tratamente chimice în care se adaugă substanțe nesfârșite de conservanți pentru a-i păstra proaspeți și gustoși tot timpul.

Cele mai multe preparate sau, dacă nu toate, alimentele procesate au zaharuri ridicate, grăsimi saturate, sodiu, substanțe chimice și mai puține fibre decât cele recomandate..

Consumul frecvent al acestor alimente poate avea efecte negative asupra sănătății care, pe termen lung, pot declanșa boli precum:

• colesterol.
• diabet.
• hipertensiune.
• obezitate.
• Unele tipuri de cancer.

Printre alimentele procesate care prezintă un risc pentru sănătate le găsim: biscuiți, ciocolată, iaurt, înghețată, batoane de cereale, sodă, mese gata, hamburgeri, tăiței instant, unt, conserve, carne etc..

Una dintre cele mai mari probleme dintre toate aceste alimente pierd nutrienți și îți cresc caloriile.

Adică îți vei crește consumul de calorii fără a absorbi cantitatea necesară de vitamine și minerale, esențială pentru buna funcționare a organismului și digestia grăsimilor..

Acrilamida: unul dintre principalele pericole ale alimentelor procesate

Industria alimentară a făcut o treabă bună convingând consumatorii că produsele alimentare procesate sunt cea mai bună opțiune..

Citește mai mult: 7 alimente care nu trebuie reîncălzite. Te-ai putea îmbolnăvi!

Reclamele arată cât de ușor este să pregătiți aceste alimente și cât de delicioase pot fi acestea, ceea ce crește încrederea consumatorilor atunci când vine vorba de achiziționarea lor..

Cu toate acestea, mai multe studii s-au angajat să demonteze totul atât de bine încât să picteze reclame și a reușit să alarmeze consumatorul despre pericolele mari de a mânca frecvent toate aceste alimente gata de consum.

Una dintre substanțele extrem de periculoase pe care cercetătorii le-au găsit în urmă cu puțin peste un deceniu este o substanță chimică potențial neurotoxică, care provoacă cancer, numită acrilamidă..

Această substanță este generată când alimentele cu carbohidrați sunt preparate la temperaturi ridicate., fie prăjit, fiert, la grătar sau copt.

Această substanță chimică este generată în timpul gătitului la temperaturi ridicate din reacția dintre zaharuri și un aminoacid numit asparagină..

Printre alimentele procesate cu această substanță periculoasă putem găsi: chipsuri, cartofi de paie, pesmet, pâine prăjită, cereale de prăjit sau mic dejun, printre altele.

Consumatorii nu sunt conștienți de aceste pericole

Companiile mari de produse alimentare organizează campanii publicitare mari pentru a câștiga consumatorii și pentru a-i convinge că produsele fabricate sunt o opțiune excelentă.

Cu toate acestea, nu li se cere să avertizeze utilizatorii cu privire la pericolul pe care consumul frecvent de astfel de alimente îl prezintă pentru sănătatea lor..

Citește și: Alimente modificate genetic: care sunt pericolele lor?

Prin lege, unele alimente ar trebui să aibă pe etichetă o listă de ingrediente, aditivi și substanțe chimice cu care sunt preparate.

Cu toate acestea, în alte cazuri, de exemplu, nu se spune că un croissant care a fost înghețat săptămâni întregi și a fost plin de aditivi nu poate fi vândut ca „proaspăt la cuptor”.

Ați cercetat vreodată puțin despre compușii cu ceea ce mâncați? Cu siguranță, dacă începi să întrebi despre componentele alimentelor procesate, îți vei da seama cât de periculoase sunt pentru sănătatea ta..