Beneficiile congelării ierburilor proaspete cu ulei de măsline

Ierburile proaspete sunt o resursă minunată în bucătărie.. Pe lângă proprietățile lor medicinale, au un gust inconfundabil și oferă mâncărurilor și mâncărurilor noastre cotidiene o notă specială..

Însă problema principală cu ierburile proaspete este că este foarte dificil să le păstrezi.

Dacă nu cultivăm cimbrul, menta, busuiocul sau rozmarinul acasă, cel mai frecvent este ca la scurt timp după cules sau cumpărare să se strice.

Nu mai trebuie să le aruncați. Astăzi, în spațiul nostru, vrem să vă propunem o idee senzațională. Dacă tu înghețați-vă plantele preferate cu puțin ulei de măsline va primi un apel culinar uimitor.

Vă vom explica cum să o faceți și beneficiile pe care le poate aduce acest truc. Este o idee care va fi foarte utilă în viața de zi cu zi.!

Dacă îmi îngheț ierburile proaspete, își vor pierde proprietățile.?

Știm cu toții că majoritatea plantelor și legumelor își păstrează mai bine proprietățile dacă le consumăm în formă proaspătă..

Descoperiți, de asemenea, cele 9 alimente nefiresc de conservat

Cu toate acestea, în ceea ce privește ierburile, Există multe modalități de a le consuma fără a-și pierde virtuțile esențiale..

• Putem consuma ierburi deshidratate (oregano, busuioc ...)
• Uleiurile esențiale sunt un alt mod minunat de a le folosi..
• Combinarea lor cu uleiul de măsline le va îmbunătăți proprietățile..

Congelarea lor nu își schimbă deloc compoziția., nici virtuțile sale originale.

Uleiul de măsline poate fi congelat?

Aceasta este o altă întrebare pe care mulți dintre noi ne-am pus-o vreodată. Răspunsul este da, uleiul de măsline poate fi înghețat fără a-și schimba proprietățile..

• Cu toate acestea, trebuie să știi ceva important: Odată decongelat, uleiul de măsline trebuie consumat în aceeași zi..
• Dacă o rezervați pentru următoarele zile, nu va mai fi bun pentru consum.
• Nici nu trebuie să-l înghețăm.

Uleiul de măsline este format aproape în totalitate din acid oleic. Cel mai frecvent este că începe să se întărească de la 4 ° C.

• Când ajunge la 0 ° C, are deja niște bulgări, care continuă să se solidifice..
• Este un proces complet natural, fără riscuri..
• Congelarea nu afectează compoziția, iar acizii grași esențiali omega 3 și antioxidanții minunați rămân în stare perfectă..

Beneficiile congelării ierburilor proaspete cu ulei de măsline

Este un proces simplu, sănătos și eficient pentru păstrarea proprietăților atât ale uleiului de măsline, cât și ale ierburilor aromate..

Dacă nu sunteți încă convins, ia notă de tot ce poate face acest „truc” pentru sănătatea ta:

• Este un remediu natural pentru a pierde în greutate.. Grasimile sale sanatoase si uleiurile esentiale ne ofera un efect de satietate si avem grija de digestia noastra..
• Uleiul de măsline, combinat cu rozmarinul, are efect antiinflamator. Este foarte potrivit pentru dureri de artrită.
• Dacă combinăm uleiul de măsline cu salvia, asta ne va face grozav pentru a trata crampele menstruale.
• Uleiul de măsline, combinat cu plante aromatice precum busuiocul, cimbru sau rozmarinul, ne ajută să întărim sistemul imunitar..
• Dacă suferiți de indigestie, gaz sau aciditate, încercați să combinați uleiul de măsline cu câteva frunze de mentă. Rezultatul este uimitor, pe lângă faptul că are un gust foarte plăcut..

Cunoașteți, de asemenea, cele 10 cele mai frecvente greșeli la gătit

Cum să îngheți ierburile proaspete cu ulei de măsline

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să alegem cele mai potrivite ierburi proaspete. Mușețelul sau păpădia nu dau un rezultat bun, de exemplu.

Cel mai bine este să folosiți plantele „cele mai dure” cu cea mai mare putere antioxidantă. Ca exemplu, vă propunem următoarele plante medicinale și, de asemenea, împărtășim tot ce avem nevoie pentru a efectua această procedură:

De ce am nevoie:

• rozmarin
• cimbru
• oregano
• Peppermint, sau Peppermint
• salvie
• chimen dulce
• O tavă cu cuburi de gheață
• Ulei de măsline extravirgin (cantitate necesară pentru a umple tigaia)
• Hârtie de film transparentă

Cum se pregătește:

• După ce alegeți ierburile proaspete, spălați-le bine și tăiați-le în bucăți mici.. Ideea este să potriviți fiecare spațiu al tăvii de gheață.
• Apoi puneți ierburile în fiecare pătrat al tigaiei.
• Apoi turnați uleiul de măsline extravirgin până umple toate spațiile. Foarte ușor.
• În cele din urmă, acoperiți totul cu folie de plastic pentru a-l păstra mai bine și a nu se vărsa. Acum nu trebuie decât să luăm congelatorul.

Până a doua zi, „cuburile” tale de ierburi și ulei de măsline vor fi gata. Folosește-ți imaginația culinară și bucură-te de această resursă minunată, plină de proprietăți grozave..

Puteți prepara tocanite, piureuri, supe sau puteți folosi cuburi pentru a unge un pâine prăjită la micul dejun..

Vei rezista?