Beneficiile de a avea un pahar de vin zilnic

Mulți medici își sfătuiesc pacienții să bea câte un pahar de vin roșu pe zi, deoarece este bun pentru sănătatea lor..

Cei mai mulți urmează acest sfat către scrisoare, dar nu știu întotdeauna motivele reale pentru care profesionistul a făcut această recomandare. Pur și simplu se supun rețetei.. Iată, așadar, avantajele consumării unui pahar de vin în fiecare zi..

Un pahar de vin pe zi, rețeta ideală

Vinul este sănătos atunci când este băut într-o cantitate adecvată, ceea ce experții spun că este un pahar pe zi. Dar fiți conștienți, pentru că acesta nu este orice vin, ci doar vin roșu.

Nici nu poate fi consumat oricând doriți; trebuie să fie în timpul prânzului sau cina (mai bine la cină, pentru comoditate, pentru că dacă sunteți în orele de afaceri cu respirație parfumată de vin, nu veți avea o impresie bună).

Ei au concluzionat acest lucru după mai multe studii, afirmând că un pahar de vin pe zi ajută la prevenirea multor boli cardiovasculare atât la bărbați, cât și la femei..

De asemenea, vinul servește la tratarea bolilor și a tulburărilor precum diabetul, demența sau osteoporoza.. Deși este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume, nu atât de mult timp în urmă au fost descoperite aceste virtuți.

Înainte era consumată doar pentru distracție, pentru relaxare, pentru a însoți mese sau pentru a savura o băutură diferită..

Aflați: care vin este mai sănătos, scump sau economic?

Beneficiile pe care le oferă un pahar de vin zilnic

Acestea sunt avantajele care au fost deja confirmate pentru un pahar de vin pe zi:

• Reduce riscul de deces din diferite cauze: În Europa, cercetările științifice susțin că consumul de 22 până la 32 de grame de alcool pe zi are un efect „protector” asupra sănătății prin prevenirea morții din diferite cauze. În Danemarca, Franța și Anglia, s-a afirmat că, dacă este consumat moderat, vinul este mai bun decât berea sau alte băuturi alcoolice..
• Minimizează efectele țigării: Vinul servește la reducerea pagubelor cauzate de tutunul din vasele de sânge, fie prin provocarea relaxării sau vasodilatației. Mai presus de toate, are efecte pozitive asupra endoteliului (un strat de celule care reduce frecarea dintre limfatice și vasele de sânge), dar mai ales asupra inimii..
• Previne bolile cardiovasculare: Este unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale vinului roșu, întotdeauna atunci când este consumat în cantitate adecvată și în mod regulat. Oamenii de știință spun că vinul roșu reduce posibilitatea bolilor coronariene, reduce producția de colesterol „rău” și crește producția de „bun”.
• Are efecte anticoagulante și antitrombotice: Acest lucru nu se realizează prin consumul zilnic, dar s-a constatat că chiar și consumatorii sporadici au cantități mai mici de proteine ​​fibrogene, care promovează cheagurile de sânge..

• Împiedică apariția arteriosclerozei: una dintre bolile cauzate de degenerarea arterelor. Vinul vă permite să vă neutralizați simptomele și chiar să preveniți apariția lor. Arterioscleroza apare atunci când vasele de sânge își pierd capacitatea de relaxare. Alcoolul din această băutură ajută vasele să rămână sănătoase datorită formării de oxid nitric, un ingredient cheie în relaxarea vasculară..
• Echilibrează tensiunea arterială: După cum se știe, consumul excesiv de alcool determină hipertensiune arterială, dar consumul unui pahar de vin (250 ml) pe zi produce efectul opus, deoarece scade presiunea, imediat după masă, la persoanele care suferă de această boală..
• Reduce formarea de pietre la rinichi: aportul zilnic de vin roșu scade riscul de dezvoltare a pietrelor la rinichi.
• Preveniți apariția Alzheimerului: Studiile științifice au arătat că resveratrolul (o substanță din vinul roșu) produce efecte neuroprotectoare, contribuind la combaterea dezvoltării acestei boli..

Citește și: 8 Mituri ale vinului pe care le păstrăm să credem

Alte avantaje ale vinului includ:

• Previne demența;
• Reduce riscul de a suferi de artrită reumatică;
• Previne gripa și răcelile;
• Reduce posibilitatea de a suferi de cancer la gât;

• Ne ajută să ne menținem treji și treji;
• Ajută digestia;
• Îmbunătățește circulația sângelui;
• Reduce pe cei bogați de a suferi de diabet;
• Previne îmbătrânirea prematură a celulelor de memorie;
• Promovează o îmbunătățire a cazurilor de varice;
• Previne cancerul de prostata;
• Favorizează absorbția proteinelor;
• Îmbunătățește pielea;
• Ajută la vederea și previne boli precum retinopatia diabetică;
• Reduce durerea și bolile hemoroizilor;
• Scade alergiile datorită proprietăților antihistaminice;
• Previne formarea cheagurilor de sânge.

De ce trebuie să fie un pahar de vin roșu?

Mulți se vor întreba de ce trebuie să fie vin roșu și nu de orice alt tip (rosé, alb, spumant ...). Motivele sunt variate.

Așadar, ar trebui să aflăm un pic mai multe despre această băutură. Este obținut din must de struguri purpurii, care sunt colectate din viță de vie printr-un proces numit „vintage”..

Buchetele sunt colectate manual sau folosind foarfece sau mașini speciale..

Vinurile selectate au un proces mai artizanal și de casă, de la plantarea și îngrijirea viței de vie, recoltarea, transportul și producția..

Vinul se face prin macerare, presare, fermentare, rasturnare, clarificare și îmbuteliere..

Un alt motiv care face ca vinul să fie benefic sănătății se datorează cantității de polifenoli prezenți (provenind de la șorici și semințe de struguri), care, printre alte funcții, protejează inima..

În ce fel? Eliminarea radicalilor liberi. Vinul alb, de exemplu, este obținut numai din pulpa de struguri, deci nu conține aceste substanțe..

În funcție de soiul de struguri, de cantitatea de soare primită, de tipul de teren pe care a crescut sau de conținutul de alcool din vin, acesta poate avea o cantitate mai mare sau mai mică de polifenoli..

Imagini oferite de Fredrik Rubnesson, F. Delventhal, Akash Mehra, Seria Cina, Martin Cathrae