Beneficiile meii, singura cereală alcalizantă

Astăzi vom vorbi despre beneficiile meii, o cereală străveche considerat un aliment puternic, sacru și terapeutic de medicina tradițională chineză. Această cereală consumată zilnic în Est este singura cereală alcalinizantă, pe lângă faptul că este o mare remineralizare.

Proprietățile mei

Meiul nu conține gluten, prin urmare, este ușor de digerat și poate fi ingerat de celiaci și intolerant la această proteină. De asemenea, este bogat în fibre, contribuind la reglarea constipației și a ratelor ridicate de colesterol, glucoză și trigliceride..

În mod similar, o proprietate importantă este aceea că este o sursă bună de magneziu, un mineral care îmbunătățește tonusul muscular și promovează sănătatea sistemului nervos.

Conțin vitamine din grupa B, cum ar fi:

• Vitamina B1 (consolidează activitatea mentală, coordonează și îmbunătățește oboseala și depresia),
• Vitamina B9 sau acid folic (previne anemia și îmbunătățește pielea; este esențială în timpul sarcinii),
• Vitamina B6 (favorizează sistemele nervoase, imune și hormonale) și
• Vitamina B2 (favorizează oxigenarea intercelulară și regenerarea țesuturilor și favorizează sănătatea ochilor).

Este, de asemenea, o sursă naturală de fosfor, un mineral esențial în formarea și dezvoltarea oaselor și a dinților în timpul alăptării și promovează o bună performanță intelectuală și a memoriei..

de asemenea contin acizi grasi, fier (mineral care permite reînnoirea celulelor sanguine și previne cazurile de oboseală și anemie) zinc, iod și vitamina E.

Este important să subliniem asta meiul alcalinizează organismul, spre deosebire de alte cereale acidifiante. Acest lucru se datorează faptului că ne echilibrează pH-ul și ne ajută să compensăm efectele acidifiante ale unei diete proaste..

De asemenea, vă recomandăm să citiți: 6 consecințe ale unei diete fără carbohidrați

Porumbul pentru copii este recomandat pentru ce tipuri de oameni?

Aceste proprietăți nutritive fac ca meiul să fie benefic și terapeutic pentru persoanele care suferă de probleme digestive.

Conform medicinei naturale, sistemul digestiv ne condiționează starea generală de sănătate. Cu alte cuvinte, această cereală poate fi foarte utilă pentru persoanele care suferă de aciditate, ulcere, constipație, diaree, gaze etc..

În plus, datorită proprietăților sale, se recomandă consumarea acestuia în cazuri de anemie cu deficit de fier, diabet, sarcină și alăptare, precum și în fazele de stres și de epuizare..

De asemenea, vă recomandăm să citiți: Artrita reumatoidă: consultați cele mai bune tratamente naturiste!

Cum să gătești mei?

Deoarece are o textură foarte compactă atunci când este gătită, este o cereală practică pentru fabricarea de crochete, hamburgeri sau prăjituri cu legume.

Mai întâi ar trebui să îl speli și să îl cureți bine. atunci, pune-l la fiert cu un raport de 5 părți apă la 1 parte mei. Ar trebui să fie gătit timp de 35 de minute.

Aroma sa moale, cu gust dulce, vă permite să o combinați cu arome mai puternice sau să o gătiți cu băuturi vegetale, morcovi, mere răzuite sau chiar stafide și miere pentru un mic dejun delicios..

Pentru persoanele care doresc să se bucure de beneficiile sale vă recomandăm să consumați cel puțin de trei sau patru ori pe săptămână. Putem începe ziua cu un terci dulce pentru energie. Sau chiar pregătește o cremă cu legume noaptea pentru un somn odihnitor și odihnitor.

Imagini amabilitate de Lucy Crabapple și SweetOnVeg.