Beneficiile uimitoare ale Yerba Mate

Din cele mai vechi timpuri, consumul de infuzie de yerba mate face parte din tradiția gastronomică a mai multor societăți din regiunile sudice..

Planta, care a crescut în mod natural în regiune, a fost folosită de primele popoare guaraniene; la scurt timp, mai pe larg în timpurile moderne în țări precum: Brazilia, Paraguay, Uruguay, Argentina și unele părți din Chile.

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale Yerba mate. Această plantă este o specie de arbust care aparține genului Ilex paraguariensis, plante cunoscute și sub numele de holly.

Yerba mate a crescut în mod natural în bazinul râurilor Paraná și Uruguay, în special în partea de sus..

Guarani și Tupis originari din aceste regiuni au folosit planta într-un mod tradițional, colectând frunzele plantei sălbatice..

Iezuenii, înființați în misiuni, cei care au „domesticit” și au plantat perechea pe scară largă.

În prezent, Brazilia este cel mai mare producător de yerba mate, urmat de Argentina și Paraguay..

Beneficiile Yerba Mate

Yerba mate conține cafeină în cantități importante, precum și antioxidanți, potasiu, aminoacizi și vitamine. Principalele beneficii pentru sănătate ale Yerba mate sunt:

• Ajutor în sănătatea cardiovasculară. Mulțumesc cantității bune de antioxidanți, partenerul te poate ajuta prevenirea bolilor cardiovasculare, împiedicând colesterolul și grăsimile să se acumuleze în artere. Acesta este un aspect extrem de important al băuturii acestei băuturi tradiționale..
• Crește colesterolul bun. La fel ca și precedentul, Într-un studiu recent realizat de Universitatea din Illinois (Statele Unite), s-a demonstrat că consumul de mate crește cantitatea de colesterol bun.. Acest tip de colesterol, cunoscut și sub denumirea de HDL, ajută la prevenirea atacurilor de cord..
• Ajută la îmbătrânirea lentă. Ca urmare a acțiunii antioxidanților, consumul regulat de mate ajută la previn oxidarea și uzura celulelor.
• Oferă rezistență fizică. Luând pereche contribuie la accelerarea metabolismului, și astfel corpul consumă mai repede hidrati de carbon. Creșterea energiei se datorează arderii caloriilor consumate cu alimente, precum și a celor stocate în organism sub formă de grăsime..

Aflați mai multe: tot ceea ce trebuie să știți despre colesterol

Cum să te pregătești

Cea mai obișnuită modalitate de a consuma mate este în principal în băutura numită pereche. Această băutură se prepară adăugând frunzele uscate și ramurile măcinate ale yerba mate în apă fierbinte (nu le fierbe împreună).

În mod tradițional, se folosește un recipient numit cuia, iar băutura este luată printr-un „paie metalică” numită pompă..

Poate vă interesează: Ceaiul pentru pierderea în greutate?

În regiunea Rio de la Plata este obișnuit ca oamenii să se adune pentru a bea pereche, activitate cunoscută de obicei Matear. În plus, a bea pentru mulți este zilnic.

Prin urmare, există avantaje semnificative pentru a lua pereche. Așadar, ar fi o opțiune excelentă pentru a împărtăși acest obicei și pentru a maturiza regulat.