Nutrienți de ceapă, un ingredient care nu poate lipsi de acasă

Cu această ocazie, Vă vom arăta beneficiile și nutrienții cepei. În acest fel îl puteți include în rețetele dvs. sau, dacă îl includeți deja, veți avea cunoștințe mai profunde.

Din fericire, consumul de ceapă este destul de frecvent în rândul oamenilor pur și simplu datorită aromei caracteristice pe care o oferă mâncării. În plus, există numeroase rețete care includ ceapa în ingredientele lor, oferindu-le o aromă unică..

Astfel, unele persoane, din păcate, tind să-l evite prin gustul pe care îl lasă în gură după ingestie..

Pentru început, vom lămuri clar că ceapa este un aliment foarte scăzut în calorii. Așadar, pentru cei interesați să slăbească consumul lor este eliberat..

În plus, ceapa este formată din aproape 90% din apă. Acest lucru dovedește că acesta este un aliment cu putine calorii.

Și nu ratați: ciorba de ceapă și usturoi, rețeta pentru stimularea apărărilor

Mai multe substanțe nutritive cu ceapă

Printre substanțele nutritive ale cepei găsim compusul fenolic și metabolitul numit flavonoid. Ambele elemente au proprietăți asociate cu scăderea bolilor de inimă, precum și anticancer și antiinflamator.

În plus, flavonoidele sunt și antioxidanți. Așadar, consumul de ceapă este recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială și colesterol ridicat..

Ceapa conține și tiamina, o vitamină asociată cu sănătatea vederii, a pielii și a ficatului.. În plus, ceapa este o sursă importantă de vitamina C, care acționează, de asemenea, ca antioxidant și ca stimulator al sistemului imunitar..

În mod similar, ceapa are o concentrație bună de vitamina B6, care joacă un rol cheie în funcțiile metabolice..

Și nu ratați: Cum să folosiți ceapa pentru a trata otita?

În ceea ce privește mineralele pe care le conține ceapa, putem menționa manganul care ajută la metabolizarea carbohidraților și a grăsimilor și contribuie la funcționarea corectă a creierului și a nervilor.

De asemenea, conține fosfor, un mineral important pentru rezistența oaselor și a dinților. Ceapa este de asemenea o sursă importantă de potasiu, care contribuie la conducerea energiei electrice prin organism și contribuie la buna funcționare a inimii..

Având în vedere toate aceste caracteristici ale cepei, nu este folosită în ea ca ingredient în salate, tapițerii, carne și orice altă rețetă în care vrei să o adaugi. Merită cu adevărat.

Imagine oferită de Sebastian Wallroth.