De ce ar trebui să mâncăm ouă de mai multe ori pe săptămână?

Mâncarea ouălor este sănătoasă sau dăunătoare? Câte ar trebui să mâncăm? Toate sunt la fel?

În problemele de nutriție găsim mereu diferite teorii și unele chiar se schimbă în timp.

În acest articol spuneți de ce este recomandat să mâncați ouă de mai multe ori pe săptămână pentru a realiza o dietă echilibrată și o sănătate adecvată.

Nu toate ouăle sunt egale

Trebuie să clarificăm importanța ca ouăle să fie organice. Puii sunt crescuți liberi și se hrănesc în mod natural din semințe, plante, insecte etc..

Ouăle obișnuite provin de la pui crescuți în cantități mari, unele dintre ele în cuști individuale. Sunt hrăniți cu soia și porumb transgenic și diferite tipuri de aditivi și antibiotice..

Ar trebui să preferăm ouăle organice, nu numai pentru originea și gustul lor, ci și pentru că sunt mult mai bogate în nutrienți..

A se vedea, de asemenea: Tratamentul de coaja de albuș de ou și de coajă de portocală pentru a tonifica pielea

Oul și sănătatea

În ultimii ani am auzit o mulțime de critici pentru ouă care l-au legat de riscul creșterii colesterolului și de a provoca boli cardiovasculare..

Asigurați-vă că citiți: Combateți colesterolul cu această rețetă de anghinare

Deși este adevărat că toate grăsimile animale conțin colesterol, acest lucru nu înseamnă că este dăunător sănătății, deoarece colesterolul este necesar și în corpul nostru..

Mâncarea ouălor organice ne poate ajuta chiar să prevenim bolile. cum ar fi cele care afectează inima.

Prin urmare, din ce în ce mai mulți nutriționiști recomandă aportul obișnuit de ouă ca parte a unei diete sănătoase..

Mai multe ouă și mai puțină carne

Dacă doriți să mâncați o dietă echilibrată și să vă bucurați de gustul și beneficiile acestui aliment, Prin urmare, recomandăm creșterea aportului de ouă și reducerea aportului de carne, în special a cărnii roșii..

Aceasta oferă proteine ​​animale de bună calitate, fără riscul supraalimentării..

În plus, carnea verde este acum foarte scumpă, de aceea este mult mai ieftin să mergi la ouă.

Ce ne aduce oul?

Oul ne oferă o combinație excelentă de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, ca. conține toți aminoacizii esențiali și grăsimile sănătoase ușor digerabile.

Este un aliment foarte hrănitor. Este bogat în:

•  Vitaminele A, B, D, E,
• carotenii beta,
• acizi grași esențiali,
• minerale precum fier, fosfor, potasiu și magneziu.

Trebuie menționat, pe de altă parte, că oul nu conține fibre sau carbohidrați.

Mănâncă ouă de mai multe ori pe săptămână

Deci câte ouă putem mânca pe săptămână? O persoană sănătoasă pe o dietă echilibrată poate mânca un ou organic pe zi. Pe lângă faptul că nu provoacă fără risc pentru sănătate, oferă și o sursă excelentă de nutrienți.

Persoanele care au întrebări cu privire la starea lor de sănătate pot consulta un nutriționist. Cu toate acestea, cel mai probabil pot mânca între 3-5 ouă pe săptămână fără remușcări..

Cum să gătești ouă?

Chiar dacă ouăle organice sunt un aliment ideal, felul în care le gătiți joacă un rol esențial..

Pentru a nu vă oxida grăsimile și a păstra intacti antioxidanții conținuți, ar trebui să evităm să le prăjiți sau să le gătiți în cuptorul cu microunde..

Cel mai sănătos mod de a mânca ouă este braconatul sau ușor fiert. Nu le gătila foc mare timp de câteva minute.

Dacă o facem, vom observa când se decojeste o nuanță cenușie în gălbenușul și mirosul de sulf. Acest lucru se datorează faptului că nu le gătim așa cum trebuie..

În mod ideal, fierbeți-le la foc mic pentru o perioadă scurtă de timp, ca în cazul faimoaselor ouă braconate. Acestea au gălbenușul ușor fiert alb și lichid.

Cu toate acestea, insistăm că pentru a consuma ouă sub formă de coajă trebuie să fie întotdeauna ouă organice, pentru a nu risca.

Unde obținem ouă organice?

Fiecare țară are propriile reguli specifice pentru a asigura calitatea ouălor.. În unele cazuri este vorba de coduri tipărite pe coajă sau cu timbre certificate ecologic..

Acestea pot fi achiziționate direct de la un fermier de pasăre de încredere care crește puii liber, dar putem alege, de asemenea, să creștem puii noștri. Pentru a face asta, avem nevoie de timp și de puțin teren acasă..

Știați toate beneficiile pe care ni le aduc ouăle?

Rămâneți alături de noi, pentru că avem multe alte sfaturi pentru sănătatea și bunăstarea voastră..