De ce includeți morcovii în dieta dvs.

Morcovul este o legumă foarte sănătoasă și un element important de adăugat la orice dietă echilibrată. Includerea morcovilor în dieta dvs. va oferi beneficii multiple organismului dvs. datorită contribuției sale de nutrienți esențiali..

Soiurile de morcovi includ alb, galben și chiar violet. Cu toate acestea, morcovii portocalii sunt cei mai cunoscuți și mai obișnuiți.

Gustul său plăcut și proaspăt îl face ușor de inclus într-un număr mare de rețete., fie că sunt tocate, supe sau deserturi.

Proprietățile nutritive ale morcovului

Având în vedere greutatea ta, morcovul are 90% apă, 7% carbohidrați, aproape 1 gram de proteine ​​vegetale și aproape 3 grame de fibre. În plus, este bogat în minerale precum:

• potasiu
• sodiu
• meci
• calciu
• magneziu
• fier
• zinc
• iod
• seleniu

Cât despre vitaminele tale, morcovul are cantități bune de vitamine C și A, împreună cu vitaminele complexului B (B3, B6, B1, B2, acid folic sau vitamina B9). În cele din urmă, valoarea calorică a morcovilor este de 35 de calorii la 100 de grame..

Cu toți nutrienții săi, morcovii oferă beneficii importante pentru sănătate. Mai jos vom arăta unele dintre cele mai notabile.

Beneficiile includ includerea morcovilor în alimente

Evitați problemele oculare

Acesta este cel mai cunoscut efect benefic al morcovilor. Conținutul ridicat de vitamina A ajută la prevenirea problemelor oculare care, în mod logic, va afecta negativ viziunea.

Printre aceste probleme, morcovii previn cataracta, degenerarea luteală a maculelor și orbirea nocturnă.

natural, morcovii nu pot vindeca probleme precum miopia sau astigmatismul, dar efectele sale benefice asupra ochilor pot preveni un număr mare de probleme..

Previne bolile cardiovasculare

Includerea morcovilor în dieta dvs. poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu până la 32%. Acest lucru se datorează proprietăților antioxidante și vitaminelor prezente în această legumă..

Cu asta, ajută organismul să curețe arterele și previne acumularea plăcii de grăsime.

Îmbunătățește sănătatea oaselor

Morcovii sunt bogati in calciu, magneziu si vitamina C. Deci atunci cand includem acest aliment in dieta noastra, favorizăm o mai bună asimilare a calciului și o reconstrucție și întreținere a oaselor și a dinților.

Acest lucru, la rândul său, va ajuta la prevenirea posibilelor fracturi și pierderi de colagen, deoarece va ajuta la creșterea rezistenței acestor părți ale corpului..

Promovează controlul colesterolului

Alături de efectele benefice ale morcovilor asupra sănătății cardiovasculare bune, această legumă ajută organismul să reducă excesul de colesterol din sânge.

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre solubile, în special pectină, care previne acumularea de grăsimi pe pereții arterei. De asemenea, favorizează eliminarea acestei grăsimi și reducerea tensiunii arteriale..

Beneficii împotriva constipației

După cum am vorbit, inclusiv morcovii în dieta dvs. vă vor oferi o cantitate considerabilă de fibre.

Acești nutrienți sunt foarte benefici împotriva constipației și Cantitatea mare de minerale ajută la prevenirea și reducerea disconfortului stomacului.. Morcovul este așadar un aliment foarte recomandat persoanelor cu gastrită..

Împiedică apariția cancerului și a tumorilor

Morcovii gătiti ajută la îmbunătățirea absorbției falcarinolului în sistemul digestiv. Acest compus ne protejează corpul de atacul diferitelor tipuri de ciuperci, ceea ce ar putea duce la apariția unor tumori..

în plus, consumul de morcovi crudi ajută la prevenirea unor probleme grave precum cancerul de sân.

Proprietăți diuretice

Conținutul ridicat de apă de morcovi și gama largă de minerale ajuta la dezintegrarea calculilor renali. Acest lucru face ca morcovii să fie un element foarte comun în dietele de curățare..

Din toate aceste motive, inclusiv morcovii din dieta dvs. vă vor oferi o serie de efecte benefice și vor fi o sursă abundentă de vitamine și minerale..

Alături de multe alte legume, acest aliment este un ingredient comun în orice fel de mâncare sănătos și un element esențial într-o dietă echilibrată.