Care sunt alimentele cu cel mai mare procent de vitamine?

În căutarea eternă a sănătății prin nutriție, Este important să analizăm care sunt alternativele alimentare cu cel mai mare procent de vitamine..

Există multe multivitamine comerciale, dar, cu excepția cazurilor speciale, cea mai bună sursă pentru a satisface cerințele zilnice este mâncarea..

Importanța vitaminelor

Vitaminele sunt substanțe anorganice non-calorice care se comportă ca coenzime în procesele chimice corporale. Sunt indispensabile pentru funcțiile vitale și pentru buna funcționare a multor organe..

Corpul sintetizează în mod natural unele dintre vitamine. necesare pentru sănătate. Întrucât acest lucru nu este suficient, restul contribuției necesare trebuie consumat prin alimente..

Deși toate conțin vitamine, niciun aliment nu le conține pe toate și, de obicei, sunt mai bogate în unele decât în ​​altele..

Există 13 tipuri de vitamine: complexul A, B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E și K. Cerințele zilnice ale unei persoane depind de vârstă, sex și condiție..

Avitaminoza, hipervitaminoza și hipovitaminoza sunt numele cunoscute pentru dezechilibrele vitaminice din organism..

Câteva observații privind aportul de vitamine

Este la modă să consumi vitamine, minerale și alte suplimente alimentare.. Acest lucru se datorează în parte zelului excesiv pentru păstrarea frumuseții și tinereții dincolo de limite..

• Adevărul este că un aport excesiv de vitamine nu duce la acest obiectiv și dimpotrivă, are efecte foarte nocive.
• De exemplu, vitamina C, atunci când este consumată în exces, poate scădea cuprul în organism, provocând tulburări de stomac și pietre la rinichi..

Care sunt alimentele cu cel mai mare procent de vitamine??

Vitamina A

Este considerat un excelent protector antioxidant și pentru sănătatea ochilor..

• Ficatul și asemănările sale sunt cele care conțin cel mai mare procent de vitamina A, urmate de morcov, napi și spanac.
• Eel, untul și smântâna au, de asemenea, cantități bune..

Vitaminele B

Vitaminele din grupa B stimulează metabolismul celular și prelucrați carbohidrații pentru a le transforma în energie.

• Carnea de toate tipurile (inclusiv organele) și produsele lactate conțin cel mai mare procent de vitamine din acest complex..
• Sunt urmate de legume, cereale și semințe oleaginoase..
• Pentru vegani, trebuie să ne amintim că legumele nu au vitamina B12, De aceea este recomandat să consumi și alte tipuri de suplimente: acesta este cazul drojdiei de bere și a germenilor de grâu.

Vitamina C

Cea mai populară dintre vitamine este un excelent antioxidant care favorizează producerea de colagen, vindecarea și procesele respiratorii, printre multe alte beneficii.

• Grupul de alimente care furnizează cel mai mult această vitamină sunt fructele și legumele: kiwi, coacăze și citrice..
• De asemenea, prezent în ardei, broccoli, varză și spanac..
• Urmează alimentele de origine animală, cum ar fi laptele și ficatul.

Vitamina D

„Vitamina soarelui”, așa cum este cunoscută și ea, este importantă pentru participa la mentinerea sistemului osos, facilitand absorbtia calciului.

Cea mai bună metodă de obținere a acestuia este să faceți soare, deoarece corpul îl prelucrează și îl produce în acest fel..

Cât despre mâncare:

• Este prezent la pești, în special peștele albastru. (somon, sardine, ton etc.) și uleiurile lor. Uleiul de ficat de cod are cel mai mult.
• Pe piață există multe elemente la care s-a adăugat vitamina D, precum laptele și cerealele..

Vitamina E

Se știe că favorizează procesele de reproducere sexuală. Este un antioxidant, consolidează sănătatea musculară, contribuie la utilizarea corectă a vitaminei K și protejează vitamina A.

• Peștele gras, fructele de mare și ouăle au o cantitate bună din această vitamină..
• Legumele cu frunze verzi sunt cele mai bogate în vitamina E, precum și uleiuri vegetale de primă presiune la rece (în special germeni de grâu).
• Se găsește și în unele semințe oleaginoase, precum migdale, alune și semințe de floarea soarelui..

Vitamina K

Se caracterizează ca fiind anti-hemoragice, favorizând coagularea sângelui. Corpul asimilează vitamina K în intestine, participă la sinteza osoasă și previne problemele cardiace..

• Se găsește în principal în legume precum kale, spanac, napi, pătrunjel și coajă suedeză.
• În cantități mai mici, se găsește în ficat, pește, vită, ouă și cereale..

Știind care alimente au procentul cel mai mare de vitamine ne permite să corectăm deficiențele care pot cauza dezechilibre în sănătatea noastră. Ai grijă de corpul tău!