David Snow
0 
2021
491
Morcovii sunt legume sănătoase și delicioase, atât crude, cât și gătite.. Numeroase beneficii pot fi obținute prin includerea morcovilor în dietă datorită nutrienților lor.. Cu siguranță vă întrebați: ce beneficii oferă morcovii?
Valoarea nutrițională
Morcovii sunt încărcați cu beta-caroten, care oferă culoarea portocalie caracteristică. În plus, ele aduc vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, colină și K; precum și minerale precum potasiu, mangan, fier, calciu și fosfor.
Aceste legume sunt în mare parte carbohidrați. În plus, Este o sursă bună de fibre alimentare, care nu conține grăsimi saturate sau colesterol.. Morcovii au un conținut scăzut de calorii, doar 40 la 100 de grame, deci sunt o alegere bună pentru mâncare sănătoasă pe o dietă echilibrată..
De asemenea, vă recomandăm să citiți: 8 beneficii necunoscute ale sucului de morcovi
Beneficiile morcovilor
Aduceți antioxidanți în organism
Morcovii au un nivel ridicat de antioxidanți, cum ar fi vitamina A, care ajută la promovarea stării generale de sănătate și reduce riscul de boli de inimă și cancer, cum ar fi colonul, cavitatea bucală și plămânul. De asemenea, conține un fitonutrient numit falcarinol, un puternic antioxidant..
Pe de altă parte, au un efect pozitiv asupra vederii, În plus, acestea sunt deosebit de benefice pentru creșterea capacității de vedere de noapte. Conținutul de beta caroteni și vitamina A ajută la funcționarea corectă a celulelor retiniene, fiind responsabili pentru efectele benefice ale acestora..
avertisment
În timp ce morcovii au multe beneficii pozitive, supraalimentarea lor poate duce la o afecțiune numită „carotenodermie”., care apar pe palmele, tălpile sau alte zone ale pielii, portocaliu sau gălbui, datorită nivelului ridicat de caroten care există în sânge. Este convenabil să reduceți aportul de aceste vitamine, astfel încât problema să dispară.
Când se consumă cantități excesive de vitamina A pe o perioadă îndelungată, se pot produce simptome precum greață, greață, vărsături și dureri de cap, printre altele. în plus, poate produce hipervitaminoza A. O afecțiune gravă care apare datorită acumulării de niveluri toxice hepatice de vitamina A și necesită tratament medical..
Vă recomandăm să citiți: Cum se prepară un săpun de morcov
Controlează circulația sângelui și ajută la scăderea tensiunii arteriale
Această plantă are o influență pozitivă asupra reglării tensiunii arteriale..
În concluzie, morcovii sunt benefice pentru reglarea circulației corpului, asigurând că inima și plămânii au nutrienți potrivite pentru a lucra eficient.
În plus, reduc riscul bolilor cardiovasculare și ajută la controlul tensiunii arteriale, datorită nutrientului „succinat de potasiu”, care are proprietăți antihipertensive și ajută la dilatarea vaselor de sânge..
Avantajele consumului de morcov