Reteta de dulceata de ceapa

Jeleul de ceapă este la fel de original pe cât este delicios, un acompaniament mai mult decât perfect și gustos la o varietate de feluri de mâncare pe care nu trebuie să le pierdeți.

Citește și: Cunoști 11 beneficii de ceapă pentru sănătatea ta

Fie cu aperitive, pentru a însoți carne, pește și, de ce nu, pentru a combina cu pâinea prăjită cu brânză, această gem de ceapă poate fi o alegere foarte inovatoare în bucătăria ta..

Este dulce, simplu de făcut și va aduce o notă de originalitate bucătăriei tale pe care o vei iubi să o cunoști!

Și după cum știți deja, ceapa este minunată în multe feluri. Este sănătos, benefic și gustos. Ceva deja indispensabil în viața noastră de zi cu zi și în bucătăria noastră și care a avut mare succes în ultima perioadă!

Asigurați-vă că îl veți gusta, dumneavoastră și familia dvs. vă vor plăcea!

Beneficiile gemului de ceapă

• Proprietate antianemică: Ceapa este o sursă excelentă de fier, fosfor și vitamina E, contribuind la generarea și menținerea globulelor albe din sânge..
• Diuretic și purificator: datorită potasiului, ajută la eliminarea excesului de lichid și la reglarea hipertensiunii.
• Sursa de vitamina B: Ceapa este o sursă magnifică de vitamina B și magneziu, îmbunătățindu-ne sistemul nervos și muscular. Un mod simplu de a obține energie și de a îmbunătăți calitatea vieții.
• antioxidant: datorită vitaminelor A și C și flavonoidelor lor, oferă doze adecvate de antioxidanți.
• Reglează constipația: Ceapa combate constipația și reglează sistemul digestiv, contribuind la prevenirea paraziților intestinali.

Reteta de dulceata de ceapa

Jeleu de ceapă este foarte ușor de preparat. În primul rând, va trebui să selectați un set de borcane de sticlă pentru a-l păstra mai bine..

Să facem 1 kg de gem de ceapă, deci calculăm dimensiunea borcanelor pentru a o păstra în stare bună.

Trebuie să explicăm și asta preferăm să coaceți ceapa la cuptor, în loc să o fierbeți pentru a pregăti dulceața, deoarece capătă o aromă mult mai pronunțată și mai specială.

Știți: 5 remedii interesante cu Royal Jelly

Dar îl puteți pregăti oricât doriți. Există chiar și oameni care aleg să-l coace pe grătar. Depinde de gustul tău.

ingrediente

• 1 kg de ceapă moale
• 500 g zahăr

preparare

1. Începeți prin căptușirea foii de copt. Cojiți ceapa și spălați-le bine, apoi puneți-le pe foaia de copt cu un file de ulei de măsline și puțină sare. Aprindeți cuptorul la 200 ° C și lăsați ceapa aproximativ 35 până la 40 de minute, având grijă să le coaceți pe toate părțile, întorcându-le ocazional..
2. Când s-au prăjit ceapa, scoateți și lăsați să stea câteva minute. Între timp, puneți deoparte o tigaie cu trei pahare de apă și un kilogram de zahăr. Pune ceapa prăjită și gătește la foc mediu timp de o jumătate de oră. Amestecați constant, astfel încât să nu se lipească de fundul tigaiei și ca amestecul să capete treptat o consistență adecvată (dacă este necesar, adăugați puțin mai multă apă). Veți vedea cum va fi caramelizat, cu un ton întunecat și miros atractiv. Aveți grijă să nu ardeți și să nu vă lipiți de tigaie, pentru că odată cu puținul care arde, gustul se schimbă!
3. Se lasă să stea aproximativ 10 minute. În felul acesta va obține mai multă consecvență. Apoi adăugați gemul de ceapă în borcanele de sticlă. Pentru a-l conserva, puteți găti vasele într-o baie de apă. La final, puneți-le deja închise într-o tigaie cu apă. Când fierbe și face o înțepătură, este gata.

concluzie

Rețeta este dulce și caramelizată, dar există și alte versiuni. Unii preferă să introducă, de exemplu, oțet balsamic, unt și 200 de grame de zahăr brun pentru aceeași cantitate de ceapă și chiar și ceva miere..

Dar acest mod de preparare este mult mai simplu și vă asigurăm că gustul fiertului la cuptor se resimte cu fiecare lingură. Dacă doriți să amestecați arome, asigurați-vă că veți gusta această gem gustoasă.

Un mod gustos de a-l degusta este de a-l combina cu toastul întreg. (așa cum se arată în ilustrație). Doar puneți o felie de brânză de capră pe pâine prăjită și adăugați o linguriță de gem de ceapă.

Vei avea o intrare gustoasă și originală, care va avea mare succes printre oaspeții tăi.!