Reteta de piept de pui cu branza Roquefort

Puiul este o carne delicioasă și versatilă. De asemenea, timpul de gătire este de obicei foarte rapid. Poate fi preparat în mai multe moduri și este esențial în aproape orice bucătărie. Din acest motiv, prepararea fileurilor de pui cu brânză roquefort este foarte rapidă și ușoară. 

Deși numele sună ca un exemplu culinar de pregătire sofisticată, pentru a-l pregăti trebuie să dureze 10-20 de minute.. Important este să prepari bine carnea cu ingrediente proaspete și în cantitate potrivită. (până îți dezvolți atingerea personală).

Acest fel de mâncare rafinat poate fi servit pentru a petrece o perioadă plăcută cu prietenii, sau chiar dacă sunteți ocupat și nu doriți să faceți nimic foarte elegant, dar fără a pierde aroma. în plus, Acest fel de mâncare este recomandat mai ales acelor studenți care trăiesc singuri și doresc să mănânce ceva delicios, hrănitor și ușor de preparat.. Este meciul perfect.

Pentru a pregăti un piept de pui pentru brânza Roquefort, veți avea nevoie de o bucată bună din această brânză, dar și de câteva ierburi și mirodenii pentru a asezona și a spori aroma deosebită a brânzei. Cu toate acestea, înainte de asta, trebuie să vorbim despre câteva lucruri interesante..

Citește și: Rețetă pentru prepararea pieptului de pui cu roșii

Despre brânza Roquefort

Brânza Roquefort este o brânză de origine franceză obținută din lapte de oaie coagulată.. Are o aromă și aromă intensă care, pentru mulți, este minunată. Până la urmă, este o chestiune de gust.

În general, cine știe că această brânză o clasifică drept unică și inconfundabilă. De fapt, în lume există puțini producători de brânză, iar cel mai mare este Roquefort Société.

Vă sugerăm ca înainte de a pregăti această rețetă delicioasă, trebuie să vă asigurați că piesa pe care o alegeți este compactă și are o aromă intensă; Acest lucru va indica faptul că are o calitate bună. Acum care este suma recomandată pentru a cumpăra? Pentru o porție de două persoane, ar trebui să aveți o bucată de aproximativ 200 de grame.

Deși în rețeta noastră se amestecă cu alte brânză, smântână și nucșoară, rețeta se numește pui la brânză roquefort, deoarece aceasta este brânza care va da aroma predominantă farfuriei..

Pe de altă parte, ar trebui să fiți atenți și la cantitatea de brânză pe care o veți folosi laptele de oaie este bogat în grăsimi și sodiu.  Cu toate acestea, o porție de 100 g conține 22 g de proteine, ceea ce reprezintă mai mult de 40% din valoarea zilnică sugerată..

ingrediente

Această rețetă are două ingrediente principale: sânii de pui și brânza Roquefort. Deci, asigurați-vă că le aveți la îndemână. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar delicios, veți avea nevoie și de:

• 4 cartofi (300 g).
• Sare și piper după gust.
• Ulei de măsline (după cum este necesar).
• O bucată de nucșoară.
• 4 sâni de pui (600 g).
• 1 1/4 cană de smântână (300 ml).
• Plante aromatice: oregano, cimbru, rozmarin, maghiran etc. (după gust). Dacă doriți o atingere mai proaspătă, puteți opta pentru câteva arpagic tocat în bucăți foarte mici.
• 1 cană brânză sortimentată - una trebuie să fie Roquefort (300 g).

preparare

După cum probabil ați observat, această rețetă este suficientă pentru 2 persoane și chiar vă permite să repetați, deși poate servi și 4 persoane bine.

1. Condimentați pieptul de pui cu sare și piper și grătar.
2. Când sunt gătite, încălziți smântâna cu brânza într-o tigaie. Pentru a aromatiza, adăugați nucșoara (și, dacă doriți, ierburi la alegere).
3. Lasa branza sa se topeasca si amesteca cu nucsoara.
4. Turnați acest sos de brânză peste sânii de pui și dați deoparte.
5. Se unge cartofii și se adaugă sare și piper după gust.
6. Faceți găluște cu acest amestec și puneți-le în ulei de măsline și lăsați-l să se rumenească bine.
7. Când sunt aurii, servește-le ca garnitură împreună cu puiul pe care l-ai pregătit..

Nu am spus că aceasta este o rețetă foarte ușoară? Dacă ați calculat timpul de pregătire, va fi realizat că nu a durat mai mult de 20 de minute pentru a avea gata o mâncare delicioasă.

Încercați și: crema de aperitiv pentru spanac și brânză

Câteva sfaturi pentru puiul tău de pui Roquefort

Dacă vi se pare foarte dificil să găsiți brânză Roquefort, puteți căuta sosul roquefort pregătit. Are alte arome adăugate, dar este o alternativă foarte bună..

Rețineți că această brânză este poroasă și are pete în jurul ei. Dacă vrei, puteți adăuga niște slănină la preparare. Amintiți-vă doar că slănina va face rețeta mai sărată.

Gata să mergi în bucătărie și să începi să prepari acest fel de mâncare delicioasă?