Peter Sherman
0 
2386
307
Rulada de vită este o rețetă ideală pentru momentul în care doriți să variați prepararea acestei proteine importante. În acest caz, carnea măcinată este utilizată pentru o aromă mai compactă..
Cu această rețetă puteți ieși din prepararea tipică a chiftelelor sau a hamburgerilor. De asemenea, cu acest fel de mâncare se poate sărbători orice ocazie specială sau se poate împărtăși cu prietenii. Datorită structurii și mărimii sale, este posibil să servească mai multe porții.
Deși variațiile pot fi încorporate, dacă o faceți pentru prima dată, cel mai bine este să începeți cu rețeta clasică..
În unele zone ale lumii, rolele suedeze sunt pregătite în perioada Crăciunului..
Reteta de Rulada de carne
Măsurătorile și proporțiile se fac pentru 6 persoane. Totuși, aceste cantități pot varia în funcție de câți oameni vor mânca..
ingrediente
- 200 g slănină afumată
- 800 g carne de vită măcinată
- 8 felii de brânză galbenă
- 3 căței de usturoi fără coajă
- 5 căni de spanac (200 g)
- 4 linguri pesmet (60 g)
- Ulei de măsline
- 1 ceapa
- 3 ouă
- piper
- Sare după gust
- Oregano și cimbru
- 8 cartofi
- 250 g de caș
- De preferință 8 felii de șuncă
Descoperiți: condimente care accelerează metabolizarea
Cum se prepară ruleta
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Apoi, condimentează carnea de vită măcinată. La aceasta se adaugă o lingură de sare, piper, oregano și cimbru.
- Adăugați jumătate de ceapă rasă, trei căței de usturoi mărunțit și o lingură de ulei de măsline.
- La final se adaugă cele trei ouă și pesmet.
- Curând după aceea, amestecați amendă ingredientele și lovește locul de sare și piper.
- Rotiți carnea peste folie și frământați-o până obțineți o farfurie groasă medie.
- Apoi începeți să plasați umplutura; o astfel de umplere va consta din caș, felii de brânză și șuncă.
- Apoi adăugați stratul de spanac brut.
- Odată ce umplutura este gata, începeți să închideți ruloul cu ajutorul foliei de aluminiu. Aproximativ trei viraje vor fi mai mult decât suficiente.
- evita pune aluatul pe margini, astfel încât să nu se scurgă.
- Îndepărtați hârtia și puneți deoparte ruloul timp de câteva minute.
- Așezați benzile de folie de aluminiu pe o nouă bucată de folie de aluminiu. slănină afumată orizontal.
- La scurt timp, așezați ruleta peste stratul de slănină și închideți fâșiile din jurul său.
- Apoi acoperiți cu hârtia și pliați marginile.
- Introduceți ruloul în cuptor timp de 20 de minute. După acest timp, îndepărtați-l la fel de bine cu folie de aluminiu.
- Introduceți-l la cuptor pentru încă 20 de minute, astfel încât să se rumenească suficient.
- După ce a trecut acest timp, îndepărtați-l și lăsați să se odihnească 25 de minute; apoi începe să taie.
Însoțire de cartofi prăjiți
- Pentru a însoți acest fel de mâncare, vă recomandăm cartofi copți. Pentru aceasta, spălați și curățați cartofii.
- Tăiați-le în bucăți mici în formă de jumătate de lună și adăugați sare, piper negru și un strop bun de ulei de măsline..
- Coaceți cartofii timp de 20 de minute la temperatura de 180 ° C.
- Dacă doriți, puteți adăuga brânză de parmezan.
- Lăsați să stea cinci minute și serviți cartofii împreună cu rulada.
Descoperă: 7 produse alimentare pe care trebuie să le evităm să avem grijă de sănătate
Valoare nutritivă foarte valoroasă
Unul dintre cele mai benefice ingrediente din această rețetă este spanacul.. Această legumă ajută la îngrijirea și funcționarea corectă a creierului..
Acest lucru se datorează conținutului ridicat de acid folic, potasiu și antioxidanți, care ajută la prevenirea unor boli precum boala Alzheimer..
Pe de altă parte, Spanacul are proprietăți care ajută la reducerea riscului unor tipuri de cancer..
În plus, această legumă este o sursă de vitamina K, responsabilă de mineralizarea oaselor..
Consumul regulat de spanac protejează, de asemenea, pielea de razele ultraviolete., datorită pigmenților și fitonutrienților.
Pe scurt, este un ingredient foarte sănătos, care nu trebuie ratat în dietă sau în această rețetă de ruladă de carne..
Carne marinată: 3 moduri diferite de a face