Robert Patterson
0 
2276
446
Salatele de purificare sunt o tendință actuală marcată de alimentația sănătoasă. Sunt consumate din când în când și contribuie foarte mult la sănătatea în cadrul unei diete sau după celebrele excese. Consultați această rețetă de salată purificatoare cu atingerea delicioasă a sosului de tahini.
Despre dietele de purificare
Cuvântul „purifica” înseamnă a curăța sau a purifica. În acest sens, o dietă purificatoare este unul al cărui aliment ar expulza toxinele sau elementele dăunătoare din organism.
Această elaborare se bazează pe faptul că atât mediul înconjurător, cât și alimentele consumate în mod obișnuit au componente care otrăvesc și deteriorează sănătatea. Expunerea constantă la aceste elemente poate fi un factor de risc major pentru boala sau tulburarea gravă..
Purificarea dietelor ar trebui să fie o completare la exerciții fizice. Acestea implică evitarea consumului de produse prelucrate cu aditivi chimici, sodici, grași și animale..
Regimul trebuie să includă alimente naturale bogate în lichide și nutrienți, precum și un aport mare de apă. Deci, sunt diete diuretice: determină organismul să expulzeze, prin propriul său metabolism, ceea ce nu este necesar sau poate fi dăunător.
În acest fel, alimentele purificatoare sunt capabile să regleze tranzitul intestinal, să alcalinizeze organismul, îmbunătățește funcția hepatică și stimulează urinarea.
Intestinele, ficatul și rinichii sunt principalii beneficiari ai acestei purificări stimulate de acest tip de dietă..
Unele dintre cele mai depurative legume sunt:
- În primul rând, cele bogate în sulf, cum ar fi ceapa și usturoiul;
- În plus, cele cu frunze verzi datorită conținutului de clorofilă;
- De asemenea, amare, cum ar fi anghinarea, escarola și țelina;
- În plus, rădăcinile: napi, ghimbir, sfeclă, ridichi și morcovi, printre altele;
- În cele din urmă, cele cultivate în grădini de legume: broccoli, anghinare și sparanghel..
Asigurați-vă că includeți fructe în salate pentru aroma și nutrienții lor. Sunt preferate ananasul, kiwi-ul, pepene verde și pepene galben.
Ce este tahini?
În primul rând, tahini este o rețetă din Orientul Mijlociu format din o pastă făcută din semințe de susan măcinate. Este obișnuit să adăugați usturoi, lămâie, pătrunjel și sare.
În primul rând, pasta tahini este unul dintre ingredientele fundamentale ale humus (pastă de năut) și babaganush (făcut din vinete).
Astfel, cele două rețete sunt de origine arabă, mediteraneană și evreiască. Această pastă sau sos servește pentru a însoți firul plat, bruschettas, shawarma falafel, etc..
De asemenea, vă recomandăm să citiți: cinci rețete de salate de detoxifiere pentru curățarea colonului
Proprietăți și beneficii ale susanului
Fără îndoială, semințele de susan conțin numeroase substanțe nutritive benefice, inclusiv:
- Vitaminele B care contribuie la sănătatea sângelui și reglează metabolismul.
- Vitamina E, care ajută la întărirea sistemului nervos și a inimii..
- Minerale precum calciu, fier, mangan, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, cupru și seleniu. Ele contribuie la sănătatea oaselor și a sistemului imunitar. Cuprul este un antiinflamator excelent care scade tensiunea arterială..
- Grăsime nesaturată, care menține colesterolul rău (LDL) ridicat.
Asigurați-vă că citiți: Dieta netezitoare pentru a purifica organismul
Salată purificatoare cu dressing tahini
Această salată cu sos tahini conține multe legume într-o combinație delicioasă și hrănitoare.. Rețeta dă trei porții generoase.
ingrediente
- 1 broccoli mici
- Un avocado mic
- 1 ramură de varză roșie (120 g)
- O portie de spanac (130 g)
- 1 morcov
- un castravete
- O mână de alune mărunțite (60 g)
- 10 frunze de busuioc
- 10 frunze de menta
Pentru sos
- 1 lingura tahini (15 g)
- 3 linguri de oțet de mere (45 ml)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 g)
- 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
- 1 lingură de miere (25 g)
preparare
- În primul rând, spălați și uscați bine toate legumele..
- Pe de altă parte, tăiați broccoli în bucăți mici. Partea moale a tulpinii poate fi tăiată în pătrate..
- Apoi fierbeți broccoli în apă sărată câteva minute. El trebuie să fieal dente".
- Ulterior tăiați varza roșie în fâșii.
- În plus, cojiți și răziți morcovul.
- De asemenea, separați frunzele de spanac.
- Pe de altă parte, toacă menta și busuiocul.
- De asemenea, tocați castravetele (fără coji) și avocado tăiat cubulete. Pune puțin suc de lămâie în avocado pentru a nu se oxida.
- Apoi bateți ingredientele din sos cu ajutorul unui bici de mână, până când formează o cremă.
- În recipiente ușor adânci, serviți legumele fără a amesteca și lăsați sosul deoparte pentru ca oamenii să condimenteze după bunul plac.
- În cele din urmă, consumă imediat.