Ciorbe și creme pentru a surprinde la masa de prânz

Supele și cremele sunt elementul de pornire pentru un prânz perfect. Le puteți pregăti cu tot felul de legume, și chiar cu carne, după preferințe. în plus, sunt foarte sănătoși și ne satisfac chiar înainte de prânz. Deci putem mânca porții mai mici.

Deci de ce să nu încercați să le pregătiți și să surprindeți pe toți cu aceste rețete delicioase? Vă garantăm că sunt foarte ușor de făcut. De asemenea, majoritatea ia doar ingrediente de bază.

De asemenea, consultați: Rețetă delicioasă și ușoară pentru cremă cu fructe de mare

4 supe și creme pentru prânz

1. Crema de broccoli

Broccoli este bogat în vitamina C și fibre, are proprietăți anticancerigene și seleniu. În plus, ajută la întărirea sistemului imunitar și la scăderea riscului de boli de inimă.

ingrediente

• 2 căni de broccoli (300 g)
• 1 ceapa
• 1 morcov tocat
• 2 căței de usturoi
• 2 pahare din stoc de legume (400 ml)
• 1 cană smântână (200 ml)
• 4 linguri ulei de măsline (60 ml)
• 2 linguri de sare (30 g)
• 1 linguriță piper negru (15 g)

preparare

1. Mai întâi, aduceți o tigaie la foc mediu cu uleiul de măsline. După încălzire, se adaugă căței de usturoi.
2. Imediat după, adăugați broccoli, ceapă și morcov.
3. Imediat după rumenire, încorporează rezervele de legume și gătește până când legumele sunt fragede.
4. Ulterior, se adaugă crema și se amestecă bine. Apoi se condimentează cu sare și piper negru, amestecând constant..
5. La final, opriți focul și lăsați-l să se răcească ușor. După ce te încălzești, bateți într-un blender pentru a îndepărta bucățele și obțineți o textură mai cremoasă.
6. Serviți și gustați crema de broccoli.

2. Crema de dovleac

Dovleacul are multiple beneficii pentru sănătate. Are un conținut ridicat de vitamina A și fibre, este diuretic și antipiretic (antipiretic).. De asemenea, întărește sistemul imunitar și protejează mucoasa stomacului. Ideal pentru a face o rețetă de supă, nu credeți?

ingrediente

• 4 căni dovleac (600 g)
• 1 ½ pahar de apă (300 ml)
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de pulbere de bulion de legume (30 g)
• Sare după gust (15 g)
• ½ cană smântână (100 ml)

preparare

1. Mai întâi, cojiți și tăiați dovlecelul.
2. Imediat după, puneți apă clocotită într-o tigaie la foc mediu și adăugați bucățile de dovleac, pulbere de bulion de legume și căței de usturoi. Lăsați-o să gătesc 30 de minute.
3. De asemenea, înainte de a scoate de pe foc, adăugați smântâna și sarea. Se agită puțin.
4. în cele din urmă, bate supa într-un blender până la cremă. Serviți imediat.

3. Supă de legume

Sigur, există multe combinații pentru a face supe de legume, dar vă vom învăța cum să faceți o rețetă delicioasă și rapidă.. Este ideal pentru zilele în care ne este scurt.

ingrediente

• 2 cepe
• 2 căței de usturoi
• 1 ardei gras
• 1 ardei verde
• 2 tulpini mici de țelină
• 2 roșii
• 1 morcov
• ⅓ ceașcă de dovleac (50g)
• 2 cartofi
• 4 căni de apă (1 litru)
• 1 praz
• 2 linguri de sare (30 g)
• 1 linguriță piper negru (15 g)
• 1 lingurita oregano (15 g)
• 2 linguriți ulei de măsline (30 ml)

preparare

1. Mai întâi, coajați și tocați toate legumele și tocați bine usturoiul.
2. Imediat după, Aduceți legumele la fierbere la foc mediu. După ce s-au înmuiat, adăugați uleiul de măsline. Lăsați-l să gătesc aproximativ 20 de minute.
3. Ulterior, asezonați cu sare, piper și oregano. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute.
4. În cele din urmă, dacă credeți că aveți nevoie de mai multă apă, adăugați puțin. Serviți imediat.

4. Ciorba de ciuperci

Fără îndoială, ciupercile au proprietăți antioxidante și sunt surse de vitamine A, B1, B2, C și D. În plus, conțin minerale esențiale precum magneziu, iod, fosfor, calciu și potasiu.. Puteți utiliza acest ingredient pentru a face supe și creme delicioase..

ingrediente

• 4 ciuperci mari
• 1 pahar cu apă (200 ml)
• 1 ceapa
• 2 ramuri de praz
• ½ oală de bulion de champignons (100 ml)
• ¼ cană smântână (50 ml)
• 2 linguriți ulei de măsline (30 ml)
• 2 linguri de sare (30 g)

Asigurați-vă că citiți: ciorbă spaniolă, un fel de mâncare simplu și gustos

preparare

1. Pentru început, tăiați ciupercile în felii și prazul și ceapa în bucăți mici.
2. atunci, puneți-le într-o tigaie cu ulei de măsline. Se amestecă până se rumenesc bine.
3. Într-o tigaie separată, se pune la fiert cu ciorba de ciupercă cu alte ingrediente și se adaugă sare și smântână. Se agită cel puțin 5 minute.
4. La final, bate supa într-un blender, servește și savurează.