Super-alimente din întreaga lume

Pentru a vă ajuta să alegeți alimente mai sănătoase, astăzi vom vorbi despre unele dintre alimentele pe care le găsim în mâncărurile tradiționale din întreaga lume..

Supraalimentele

Am pregătit o listă de superalimente. Gustă noi arome sănătoase la următoarea masă!

curcumă

Acest condiment se găsește în curry-ul Indiei, cunoscut și sub numele de turmeric sau turmeric, este foarte puternic. O singură linguriță de turmeric are 16% din aportul zilnic necesar de fier. Este, de asemenea, o mare sursă de vitamine A și B6..

Extractele de turmeric au cantități mari de curcumină, un polifenol primar care are proprietăți antioxidante și inflamatorii.. Turmericul servește, de asemenea, pentru a preveni atacurile de cord după unele operații de bypass, pentru a îmbunătăți efectele chimioterapiei asupra pacienților cu cancer de sân și pentru a suprima creșterea cancerelor de cap și de gât..

oliv

În Grecia, măslinele sunt cunoscute sub numele de aliați sănătoși pentru inimă. ei contin grasimi monoinsaturate care pot scadea colesterolul si regleaza insulina. De asemenea, conțin un fenol numit hidroxiprosol, care poate preveni creșterea anormală a celulelor și deteriorarea ADN-ului..

Uleiul de măsline este, de asemenea, o opțiune bună, deoarece este bogat în polifenoli care protejează împotriva cancerului și inflamațiilor.. În plus, este cunoscut pentru conținutul său de vitamina E și beta-caroten..

Grăsimile monoasaturate din uleiul de măsline pot ajuta, de asemenea, la prevenirea coagulării și a bolilor de inimă. În plus, ei ajută întărește oasele și îmbunătățește sănătatea creierului.

Citește și: Cele mai bune sfaturi pentru a avea un creier tânăr și vital

coriandru

Coriandrul poate fi găsit în diverse feluri de mâncare, precum guacamole mexicane sau supa portugheză, precum și bucătăria vietnameză și, bineînțeles, bucătăria noastră braziliană bună.. Această frunză verde poate ajuta la controlul zahărului din sânge, al colesterolului și are, de asemenea, proprietăți de combatere a bacteriilor..

De asemenea, este bine pentru ameliorarea durerii crampelor menstruale, a gazelor digestive și a artritei, precum și pentru prevenirea infecțiilor urinare.. Ca o sursă bună de zinc, poate ajuta la combaterea simptomelor neplăcute ale răcelilor obișnuite..

boabe de soia

Soia este consumată în diverse moduri în bucătăria japoneză.. O ceașcă de soia conține 33 de grame de proteine, care pot scădea colesterolul din sânge și conțin cantități mari de aminoacizi esențiali..

Soia conține, de asemenea, izoflavone naturale care par să aibă proprietăți anticanceroase..

tomată

Ce mâncare italiană ar fi completă fără gustul incredibil al roșiilor? roșii sunt pline de vitamine A și C, potasiu și fibre.

În plus, roșiile conțin licopen, un antioxidant de culoare roșie despre care se crede că este responsabil pentru promovarea creșterii normale a celulelor și prevenirea creșterii celulelor canceroase ale sânului, colonului și prostatei..

Studiile au arătat că roșiile conțin și potențial antiinflamator, reducând riscul de accident vascular cerebral și prevenind coagularea sângelui..

Citește și: Cum să crești roșiile cu doar 4 felii

Imagini oferite de: stemcellbioterapie, americanspice.com, Salate Saucy, Copii sănătoși pentru copii și Farelli Bali.